酒店英語（第2版）

Chapter 0 A BRIEF INTRODUCTION TO HOTEL INDUSTRY　酒店業(yè)簡介
Chapter l FRONT DESK　前臺服務
Unit 1　Making a Reservation　客房預訂
Unit 2 Reception　登記入住
Unit 3 Bell Service　提送行李服務
Unit 4 Information Service　信息服務
Unit 5 Exchanging Money　兌換外幣
Unit 6 Complaints　處理投訴
Unit 7 Checking out　結賬
Chapter 2 HOUSEKEEPING　客房服務
Unit 1 Guiding the Guests to Their Rooms　迎客人進房
Unit 2 Cleaning the Room　客房清理服務
Unit 3　Maintenance　維修服務
Unit 4 Laundry Service　洗衣服務
Unit 5 Room Service　客房送餐服務
Unit 6 Emergency　處理客房突發(fā)事件
Chapter 3 FOOD AND BEVERAGE　餐飲服務
Unit 1 Booking a Table　預訂餐位
Unit 2 Greeting and Farewell　迎送賓客
Unit 3 Taking Orders　點菜
Unit 4 Bar Service　酒水服務
Unit 5　Serving at the Dinner　席問服務
Chapter 4 0THER SERVICE　其他服務
Unit 1 Business Center　商務中心
Unit 2 Health and Recreation Center　康樂中心
Unit 3 Shopping Center　購物中心
Unit 4 Telephone　電話服務
Unit 5 At the Cloakroom　寄存服務
APPENDIX l Reference Answer　參考答案
APPENDIX 2 Expressions for Hotel Introduction　酒店性質的英文表達
APPENDIX 3 Public Notice in Hotels　酒店告示常用語
APPENDIX 4 Traditional Festivals　中外重要傳統(tǒng)節(jié)日
APPENDIX 5 Diets Forbids．Preferences and Etiquettes of Main Guest Countries　我國主要客源國的飲食禁忌、偏好與禮節(jié)
參考文獻