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實(shí)用導(dǎo)游英語:社會(huì)與文化

實(shí)用導(dǎo)游英語:社會(huì)與文化

定 價(jià):¥25.00

作 者: 王向?qū)?主編
出版社: 北京大學(xué)出版社
叢編項(xiàng):
標(biāo) 簽: 餐飲旅游業(yè)英語

ISBN: 9787301178812 出版時(shí)間: 2011-01-01 包裝: 平裝
開本: 16 頁數(shù): 151 字?jǐn)?shù):  

內(nèi)容簡介

  《實(shí)用導(dǎo)游英語》是面向全國高等院校旅游專業(yè)和旅游職高學(xué)生編寫的專業(yè)英語教材,同時(shí)也可供旅游業(yè)從業(yè)人員和外事接待人員作為自學(xué)教材和工具書。在編寫過程中,本教材充分吸取了以往相關(guān)教材的編寫經(jīng)驗(yàn),在構(gòu)架、內(nèi)容、編排等方面作了大膽創(chuàng)新。從導(dǎo)游人員應(yīng)具備的基本知識(shí)和語言技能出發(fā),力求整套教材結(jié)構(gòu)合理,內(nèi)容具備實(shí)用性和針對性。本套教材分為“風(fēng)景名勝”和“社會(huì)與文化”兩分冊。“風(fēng)景名勝”分冊系統(tǒng)地?紹了我國的故都風(fēng)貌、名山大川、宗教圣地、海濱勝地、絲綢之路、草原湖泊、陵墓園林、主題公園及香港、澳門特別行政區(qū)和我國臺(tái)灣地區(qū)等。“社會(huì)與文化”分冊則介紹了我國的風(fēng)俗民情、傳統(tǒng)節(jié)日、飲食文化、戲曲雜技、建筑風(fēng)格、宗教信仰、傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)、民間傳說等。兩分冊可單獨(dú)使用,配合使用效果更佳。在課文選材上注意典型性和代表性,內(nèi)容上注意重點(diǎn)突出,既強(qiáng)調(diào)特色又詳略得當(dāng),以期學(xué)生可以觸類旁通,達(dá)到舉一反三的學(xué)習(xí)效果。本書的另一特色是在每個(gè)單元后都附有一篇“導(dǎo)游技巧和業(yè)務(wù)”短文,由多年從事導(dǎo)游工作的人員編寫,內(nèi)容涉及導(dǎo)游業(yè)務(wù)中常見問題的預(yù)防和應(yīng)對處理技巧,具有很高的實(shí)操性;同時(shí),編者還專門編寫了與所介紹的技巧和業(yè)務(wù)相關(guān)的一組練習(xí)題。本教材在整體練習(xí)的設(shè)計(jì)上強(qiáng)調(diào)聽說能力的訓(xùn)練。每單元都有兩篇與旅游相關(guān)的聽力材料,并且設(shè)計(jì)了與單元主題相關(guān)的課堂討論和小組活動(dòng)等口語練習(xí)。為了增加活潑性和趣味性,提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣,每篇課文都配有與主題相關(guān)的精美圖片。

作者簡介

  王向?qū)?,中共黨員,教授,碩土生導(dǎo)師。畢業(yè)于北京第二外國語學(xué)院英語系。美國休斯頓大學(xué)希爾頓酒店管理學(xué)院高級訪問學(xué)者。北京市教委“人才強(qiáng)教”計(jì)劃——北京市高校中青年骨干教師入選人。第三屆和第七屆“全國青少年英語口語大賽全國總決賽”專家組副組長/組長?,F(xiàn)同時(shí)擔(dān)任北京第二外國語學(xué)院應(yīng)用英語學(xué)院和中瑞酒店管理學(xué)院英語教學(xué)和管理工作。主要研究領(lǐng)域:英語教學(xué)、跨文化交際、英漢筆/口譯(旅游、飯店、會(huì)展方向)。主要科研成果:出版《會(huì)展管理》和《酒宴管理》兩部專著。

圖書目錄

unit 1 general introduction to china
  text text a chinese population
  text b chinese geography
  text c fifty-six ethnic groups in china
  exercises
  professional tour guiding knowledge & skills
unit 2 traditional festivals
  text text a the spring festival
  text b the chinese moon festival
  text c the dragon boat festival
  exercises
  professional tour guiding knowledge & skills
unit 3 local customs
  text text a ice and snow sculpture festival
  text b nadam fair 31
  text c water splashing festival
  exercises
  professional tour guiding knowledge & skills
unit 4 food and beverage
  text text a chinese cuisines
  text b beijing roast duck
  text c tea drinking
  exercises
  professional tour guiding knowledge & skills
unit 5 operas and acrobatics
  text text a beijing opera
  text b kunqu opera
  text c wuqiao
  exercises
  professional tour guiding knowledge & skills
unit 6 architecture
  text text a siheyuan
  text b tulou in fujian province
  text c residences of southemanhui
  exercises
  professional tour guiding knowledge & skills
unit 7 religion
  text text a buddhism
  text b taoism
  text c islam
  exercises
  professional tour guiding knowledge & skills
unit 8 traditional chinese medicine
  text text a chinese acupuncture
  text b chinese herbal medicine
  text c wushu (martial arts)
  exercises
  professional tour guiding knowledge & skills
unit 9 folklore
  text text a cowherd and weaving girl
  text b mengjiangnv
  textc legend of chang er
  exercises
  professional tour guiding knowledge & skills
unit 10 reform and development
  text text a housingin china
  text b medical treatment in china
  text c china's education
  exercises
  professional tour guiding knowledge & skills
練習(xí)參考答案
參考書目  

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