有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)（第2版 本科配教）

第一章  有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)基本知識
  一、有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)室規(guī)則及安全守則
    (一)有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)室規(guī)則
    (二)有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)室安全守則
  二、有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)事故的處理與急救
    (一)火災(zāi)的處理
    (二)化學(xué)試劑的灼傷
    (三)割傷
    (四)燙傷
    (五)急救箱
  三、有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)常用玻璃儀器的規(guī)格和應(yīng)用
    (一)標(biāo)準(zhǔn)磨口玻璃儀器的規(guī)格
    (二)常用普通玻璃儀器
    (三)常用標(biāo)準(zhǔn)磨口玻璃儀器
    (四)常用微型化學(xué)實(shí)驗(yàn)玻璃儀器
    (五)有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)常用玻璃儀器的應(yīng)用范圍
    (六)玻璃儀器使用注意事項(xiàng)
  四、有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)常用玻璃儀器的洗滌和干燥
    (一)玻璃儀器的洗滌
    (二)玻璃儀器的干燥
  五、有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)常用設(shè)備
  六、有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)常用溶劑及國產(chǎn)試劑規(guī)格
    (一)溶劑
    (二)國產(chǎn)試劑規(guī)格
  七、有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)室常用工具書
  八、有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)報告書寫格式
    (一)基本實(shí)驗(yàn)操作實(shí)驗(yàn)報告格式
    (二)有機(jī)化合物性質(zhì)實(shí)驗(yàn)的實(shí)驗(yàn)報告格式
    (三)有機(jī)合成實(shí)驗(yàn)的實(shí)驗(yàn)報告格式
第二章  有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)技術(shù)
  一、化學(xué)繪圖軟件ChemDraw的使用
    (一)有機(jī)化學(xué)分子結(jié)構(gòu)的繪制
    (二)有機(jī)反應(yīng)式的繪制
    (三)實(shí)驗(yàn)裝置的繪制
    (四)3D立體結(jié)構(gòu)的觀察
  二、加熱
    (一)熱源
    (二)加熱方法
  三、冷卻
    (一)冷卻方法
    (二)制冷劑
  四、回流、氣體吸收
    (一)回流
    (二)氣體吸收
  五、攪拌與攪拌器
    (一)攪拌器
    (二)攪拌方法
  六、干燥及干燥劑的使用
    (一)干燥方法
    (二)干燥劑的選擇
    (三)干燥劑的用量
    (四)干燥操作
  七、塞子的配置和鉆孔
    (一)塞子的選擇
    (二)鉆孔器的選擇
    (三)鉆孔
    (四)玻璃管插入塞中的方法
    (五)打開玻璃塞的方法
  八、簡單玻璃工操作
    (一)玻璃管的潔凈
    (二)燈具的使用方法
    (三)玻璃管(棒)的切割
    (四)彎玻璃管
    (五)拉制滴管(glass dropper)和毛細(xì)管(capillary)
    (六)玻璃釘(glass tack)的制備
    (七)儀器的修理
    實(shí)驗(yàn)一  簡單玻?工操作實(shí)驗(yàn)
第三章  有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)基本操作
  一、有機(jī)化合物物理常數(shù)測定
    實(shí)驗(yàn)二  熔點(diǎn)測定
    實(shí)驗(yàn)三  微量法測定沸點(diǎn)
    實(shí)驗(yàn)四  折光率的測定
    實(shí)驗(yàn)五  旋光度的測定
  二、有機(jī)化合物的波譜技術(shù)
    實(shí)驗(yàn)六  紫外光譜推測芳香族化合物結(jié)構(gòu)
    實(shí)驗(yàn)七  乙酰水楊酸的紅外光譜測定
  三、有機(jī)化合物的分離與提純
    (一)液體有機(jī)化合物的分離與提純
    實(shí)驗(yàn)八  常壓蒸餾與沸點(diǎn)測定
    實(shí)驗(yàn)九  減壓蒸餾
    實(shí)驗(yàn)十  水蒸氣蒸餾
    實(shí)驗(yàn)十一  分餾
    實(shí)驗(yàn)十二  萃取
    (二)固體有機(jī)化合物的分離與提純
    實(shí)驗(yàn)十三  重結(jié)晶
    實(shí)驗(yàn)十四  升華
    (三)色譜分離技術(shù)
    實(shí)驗(yàn)十五  柱層析
    實(shí)驗(yàn)十六  薄層層析
    實(shí)驗(yàn)十七  紙層析
    實(shí)驗(yàn)十八  高效液相色譜法
第四章  有機(jī)化合物的性質(zhì)
  一、有機(jī)元素定性分析
    實(shí)驗(yàn)十九  鈉熔法鑒定氮、硫和鹵素
  二、有機(jī)化合物官能團(tuán)的鑒定
    實(shí)驗(yàn)二十  鹵代烴、醇、酚、醛、酮、羧酸、取代羧酸、胺和生物堿的鑒定
  三、生物體內(nèi)基本有機(jī)化合物的化學(xué)性質(zhì)
    實(shí)驗(yàn)二十一  糖類化合物性質(zhì)
    實(shí)驗(yàn)二十二  氨基酸和蛋白質(zhì)的性質(zhì)
    實(shí)驗(yàn)二十三  脂類化合物的性質(zhì)
  四、分子模型
    實(shí)驗(yàn)二十四  分子模型作業(yè)
第五章  有機(jī)化合物的制備
    實(shí)驗(yàn)二十五  乙酰苯胺的制備
    實(shí)驗(yàn)二十六  乙酸乙酯的制備
    實(shí)驗(yàn)二十七  乙酰水楊酸的制備
    實(shí)驗(yàn)二十八  1-溴丁烷的制備
    實(shí)驗(yàn)二十九  正丁醚的制備
    實(shí)驗(yàn)三十  己二酸的制備
    實(shí)驗(yàn)三十一  苯甲酸乙酯的制備
    實(shí)驗(yàn)三十二  環(huán)已烯的制備
    實(shí)驗(yàn)三十三  無水乙醇和絕對乙醇的制備
第六章  綜合性和設(shè)計性實(shí)驗(yàn)
  一、綜合性實(shí)驗(yàn)
    實(shí)驗(yàn)三十四  黃連素的提取
    實(shí)驗(yàn)三十五  從茶葉中提取咖啡因
    實(shí)驗(yàn)三十六  層析法分離番茄紅素及β-胡蘿卜素
    實(shí)驗(yàn)三十七  從牛乳中分離提取酪蛋白和乳糖
    實(shí)驗(yàn)三十八  從蛋黃中提取卵磷脂
    實(shí)驗(yàn)三十九  乙酰乙酸乙酯的制備
    實(shí)驗(yàn)四十  α-苯乙胺外消旋體的拆分
    實(shí)驗(yàn)四十一  局部麻醉劑苯佐卡因的合成
  二、設(shè)計實(shí)驗(yàn)
    實(shí)驗(yàn)四十二  典型有機(jī)化合物鑒別設(shè)計
    實(shí)驗(yàn)四十三  撲炎痛合成
    實(shí)驗(yàn)四十四  美沙拉嗪的合成
思考題參考答案
附錄
    附錄1  一些特殊試劑的配制
    附錄2  常用有機(jī)溶劑的沸點(diǎn)、密度表
    附錄3  冷浴用的冰鹽混合物
    附錄4  熱浴用的液體介質(zhì)
    附錄5  常見恒沸混合物的組成和恒沸點(diǎn)
    附錄6  水的飽和蒸汽壓
    附錄7  常用酸堿濃度與密度表
主要參考文獻(xiàn)