酒店實(shí)用英語(yǔ)

定　價(jià)：￥28.00

作　者：	江波，李啟金主編
出版社：	天津大學(xué)出版社
叢編項(xiàng)：
標(biāo)　簽：	餐飲旅游業(yè)英語(yǔ)

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ISBN：	9787561839430	出版時(shí)間：	2011-05-01	包裝：	平裝
開(kāi)本：	大16開(kāi)	頁(yè)數(shù)：	183	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　由江波主編的《酒店實(shí)用英語(yǔ)》是為高職高專院校旅游專業(yè)學(xué)生開(kāi)發(fā)的全新英語(yǔ)教材，以酒店行業(yè)的工作場(chǎng)景、過(guò)程和典型工作環(huán)節(jié)為參照組織內(nèi)容，涉及酒店前廳、客房、餐飲、康樂(lè)各部門(mén)，共19個(gè)單元，可供一到兩學(xué)期使用。本書(shū)根據(jù)主要工作任務(wù)所需的英語(yǔ)知識(shí)和技能設(shè)計(jì)英語(yǔ)學(xué)習(xí)任務(wù)，注重培養(yǎng)學(xué)生用英語(yǔ)從事酒店相關(guān)工作的能力，真正體現(xiàn)職業(yè)性與實(shí)用性。《酒店實(shí)用英語(yǔ)》可作為高職高專院校旅游相關(guān)專業(yè)學(xué)生的學(xué)習(xí)用書(shū)，也可作為酒店等餐飲業(yè)員工的培訓(xùn)用書(shū)。

作者簡(jiǎn)介

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圖書(shū)目錄

Part One Front Office
Unit 1 Reservations
Unit 2 Reception
Unit 3 Concierge Service
Unit 4 Front Cashier's Desk
Part Two Housekeeping Department
Unit 1 Housekeeping Service
Unit 2 Laundry Service
Unit 3 Meeting Guests' Requests
Unit 4 Dealing with Complaints
Part Three Food and Beverage Department
Unit 1 Chinese Food Service
Unit 2 Western Food Service
Unit 3 Bar Service
Unit 4 Coffee Shop
Unit 5 Function Catering
Part Four Recreation Center
Unit l Indoor and Outdoor Sports
Unit 2 Entertainment Service
Unit 3 Health Care
Part Five Hotel Management
Unit 1 Training of Employees
Unit 2 Duties and Reponsibilities
Unit 3 Managerial Techniques
Appendixes
Appendix Ⅰ Departments and Positions in Hotels
Appendix Ⅱ Useful Hotel Vocabulary
參考文獻(xiàn)