海底撈能撈多久

　　海底撈火鍋連鎖全國(guó)也不超過百家，為何會(huì)吸引如此大量的關(guān)注，對(duì)顧客有這樣的吸引魔力？陳禹安提出了海底撈的三大悖論。復(fù)制悖論：為什么海底撈沒有確立標(biāo)準(zhǔn)化（高度同質(zhì)化）的制度與流程，卻能夠復(fù)制成功？激情悖論：為什么海底撈的員工能夠激情四溢、樂此不疲地去對(duì)待一份單調(diào)、繁瑣、強(qiáng)度巨大的工作，甚至為了捍衛(wèi)門店的利益而奮不顧身？人治悖論：為什么海底撈近乎奇跡般的成功能建立在廣被詬病的人治基礎(chǔ)之上，而和我們慣常認(rèn)為的科學(xué)管理背道而馳？作者詳細(xì)分析了海底撈的緣起和火爆，探索它成功的奧秘，并對(duì)它的未來(lái)進(jìn)行了預(yù)測(cè)。的海底撈火鍋連鎖全國(guó)也不超過百家，為何會(huì)吸引如此大量的關(guān)注，對(duì)顧客有這樣的吸引魔力？陳禹安提出了海底撈的三大悖論。復(fù)制悖論：為什么海底撈沒有確立標(biāo)準(zhǔn)化（高度同質(zhì)化）的制度與流程，卻能夠復(fù)制成功？激情悖論：為什么海底撈的員工能夠激情四溢、樂此不疲地去對(duì)待一份單調(diào)、繁瑣、強(qiáng)度巨大的工作，甚至為了捍衛(wèi)門店的利益而奮不顧身？人治悖論：為什么海底撈近乎奇跡般的成功能建立在廣被詬病的人治基礎(chǔ)之上，而和我們慣常認(rèn)為的科學(xué)管理背道而馳？作者詳細(xì)分析了海底撈的緣起和火爆，探索它成功的奧秘，并對(duì)它的未來(lái)進(jìn)行了預(yù)測(cè)。 1、本書主題是時(shí)下大熱的“海底撈”火鍋連鎖，尤其是網(wǎng)絡(luò)上有大量的關(guān)注，非常有利于宣傳。 2、作者不但重點(diǎn)分析了海底撈的發(fā)展、成長(zhǎng)和火爆原因，還用大量篇幅分析了小肥羊、麥當(dāng)勞、東方既白等知名餐飲連鎖的發(fā)展之路，既有趣味性，又能吸引很多相關(guān)讀者和餐飲業(yè)管理人員的重視。3、本書的寫作既有經(jīng)管類作品的嚴(yán)謹(jǐn)，也穿插了很多心理學(xué)方面的剖析，同時(shí)引用了許多生動(dòng)的真實(shí)故事和網(wǎng)絡(luò)內(nèi)容，讀起來(lái)絕不乏味。

　　陳禹安，管理學(xué)碩士、法律本科、工學(xué)學(xué)士（石油儲(chǔ)運(yùn)專業(yè)、給排水專業(yè)），曾赴日本全面考察研修日本經(jīng)濟(jì)、社會(huì)狀況，重點(diǎn)了解日本媒體行業(yè)，先后考察了NHK、朝日新聞、富士電視臺(tái)、岐阜日?qǐng)?bào)、岐阜放送（電視臺(tái)）、福井日?qǐng)?bào)、福井放送、街角電臺(tái)等各類媒體?！睹咳丈虉?bào)》編委、《她他周刊》主編。陳禹安是心理說(shuō)史首創(chuàng)者，心理學(xué)經(jīng)營(yíng)管理專家，代表作品《心理三國(guó)》三部曲（包括《心理關(guān)羽》、《心理諸葛》、《心理曹操》）由三國(guó)秦漢史專家張大可先生作序推薦，于2010年出版。其他作品有：《麥當(dāng)勞悖論》、《如何成為帶頭大哥——金庸武俠管理學(xué)》、《如何管好韋小寶——鹿鼎記領(lǐng)導(dǎo)啟示錄》、《巧辯不如攻心——三國(guó)的說(shuō)法智慧》等。