雪茄服務

定　價：￥25.00

作　者：	榮曉坤，汪珊珊主編
出版社：	清華大學出版社
叢編項：	中等職業(yè)學校酒店服務與管理類規(guī)劃教材
標　簽：	酒店管理

購買這本書可以去

ISBN：	9787302269588	出版時間：	2011-10-01	包裝：	平裝
開本：	16開	頁數(shù)：	92	字數(shù)：

內(nèi)容簡介

　　“雪茄服務”是酒店服務與管理專業(yè)的一門新興專業(yè)課程?！堆┣逊铡吩诰帉戇^程中，力求在內(nèi)容上體現(xiàn)新知識、新技術、新工藝；體例上以任務為引領，通過設置工作情境，激發(fā)學生學習制作的興趣；以信息頁形式將主要知識及技能操作融為一體；通過填寫任務單，完成知識與技能的結合，以掌握雪茄服務技能；通過任務評價檢驗學生的學習效果并予以激勵?！堆┣逊铡泛w了走進雪茄世界、探究雪茄工藝、見識雪茄養(yǎng)護及專業(yè)工具、體會雪茄服務、鑒賞雪茄品牌等內(nèi)容。《雪茄服務》可作為中等職業(yè)學校酒店服務與管理專業(yè)等相關專業(yè)的教材，還可供相關崗位培訓及雪茄愛好者參考。

作者簡介

暫缺《雪茄服務》作者簡介

圖書目錄

單元一走進雪茄世界
　任務一探秘雪茄的歷史
　活動探秘雪茄的歷史
　任務二了解種植雪茄的國家
　活動世界主要種植雪茄的國家
　
單元二探究雪茄工藝
　任務一雪茄的構造及種植過程
　活動一雪茄各部分名稱
　活動二由種植到加工處理
　任務二雪茄的制作工藝
　活動一雪茄的分類
　活動二茄衣的顏色
　活動三手卷雪茄工藝
　
單元三見識雪茄養(yǎng)護及專業(yè)工具
　任務一雪茄的日常保養(yǎng)
　活動雪茄的保養(yǎng)及保濕箱的使用
　任務二雪茄的專業(yè)工具
　活動雪茄的專業(yè)工具
　
單元四體會雪茄服務
　任務一雪茄的銷售技巧
　活動雪茄的銷售技巧
　任務二雪茄服務的流程
　活動一開煙儀式
　活動二雪茄服務的過程
　活動三雪茄常識
　活動四雪茄禮儀
　
單元五鑒賞雪茄品牌
　任務一古巴雪茄
　活動古巴雪茄
　任務二 Davidoff（大衛(wèi)杜夫雪茄）
　活動
　大衛(wèi)杜夫雪茄系列
　任務三 Ashton（愛思頓雪茄）
　活動愛思頓雪茄系列
　任務四雪茄的形狀與尺寸
　活動雪茄的形狀與尺寸
　任務五開一家雪茄吧
　活動開一家雪茄吧
參考文獻
　