化學實驗技術(shù)

定　價：￥18.00

作　者：	王利明，李曉燕，劉俊英主編
出版社：	化學工業(yè)出版社
叢編項：
標　簽：	化學實驗

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ISBN：	9787122078636	出版時間：	2011-09-01	包裝：	平裝
開本：	16開	頁數(shù)：	129	字數(shù)：

內(nèi)容簡介

　　《化學實驗技術(shù)》是國家示范性高職院校一線教師和企業(yè)專家共同開發(fā)的教改成果教材，也是普通高等教育“十一五”國家級規(guī)劃教材《化學》的配套實驗教材。書中共列出25個實驗項目，涉及的實驗包括實驗基本操作、參數(shù)及常數(shù)測定、定性與定量分析實驗、制備型實驗和綜合設計型實驗五種類型，每個實驗均由學習任務、技能目標、技術(shù)要求、實驗原理、實驗器材、操作過程、實驗注意事項和思考題等八部分組成。相對于傳統(tǒng)的化學實驗教材，《化學實驗技術(shù)》在編寫上增設了實驗方案設計案例，提倡將基本理論、綜合能力訓練及創(chuàng)新意識培養(yǎng)融為一體的教學模式，有利于引導學生發(fā)散性思維，學會舉一反三，進而增強職業(yè)行動能力?！痘瘜W實驗技術(shù)》適合作為高職高專院校生物、環(huán)境、食品、醫(yī)藥等專業(yè)的化學實驗教材。

作者簡介

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圖書目錄

“教學做一體化”教學設計案例
實驗項目教學設計
學習任務書設計
“學中做，做中學”學習任務書實施案例
化學實驗指導及成績考核評價
化學實驗室安全守則和事故處理
化學實驗室安全管理規(guī)程
化學實驗基本操作
項目1 化學反應熱效應的測量與計算
項目2 化學反應程度的判定和化學反應速率的控制
項目3 醋酸電離平衡常數(shù)的測定
項目4 硫酸鋇溶度積常數(shù)的測定
項目5 鹵族元素性質(zhì)的鑒定
項目6 氧、硫重要化合物的性質(zhì)鑒定
項目7 氮族元素性質(zhì)的鑒定
項目8 碳族主要元素性質(zhì)的鑒定
項目9 過渡族主要元素性質(zhì)的鑒定
項目10 分析化學基本操作
學習項目（一）分析天平的稱量練習
學習項目（二）滴定分析基本操作練習——強酸滴定強堿
學習項目（三）滴定分析基本操作練習——比較滴定
學習項目（四）鹽酸標準溶液的配制與標定
學習項目（五）NaH標準溶液的配制與標定
項目11 食醋中總酸度的測定——酸堿滴定法
項目12 工業(yè)混合堿的測定——酸堿滴定法
項目13 水中總硬度的測定——配位滴定法
項目14 高錳酸鹽指數(shù)的測定——氧化還原滴定法
項目15 果蔬中維生素c含量的測定——氧化還原滴定法
項目16 水中氯離子含量的測定——沉淀滴定法
項目17 甲烷、乙烯、乙炔的制備及脂肪烴的鑒定
項目18 對甲苯磺酸的制備及芳香烴的鑒定
項目19 1-溴丁烷的制備及鹵代烴的鑒定
項目20 甲基叔丁基醚的合成及醇、酚、醚的鑒定
項目21 苯乙酮的制備及醛、酮的鑒定
項目22 阿司匹林的制備與羧酸及其衍生物的鑒定
項目23 甲基橙的制備及含氮有機化合物的鑒定
項目24 旋光度的測定
項目25 從茶葉中提取咖啡因
參考文獻