河南省居民營養(yǎng)與健康狀況調(diào)查研究

定　價：￥36.00

作　者：	張丁等主編
出版社：	鄭州大學(xué)出版社
叢編項：
標　簽：	營養(yǎng)與食品衛(wèi)生

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ISBN：	9787811066920	出版時間：	2007-08-01	包裝：	平裝
開本：	16開	頁數(shù)：	222	字數(shù)：

內(nèi)容簡介

　　營養(yǎng)是人類生命與健康的基礎(chǔ)，關(guān)系到國民健康狀況、智力發(fā)育和人口素質(zhì)，也關(guān)系到國民經(jīng)濟與社會的發(fā)展和民族振興。本次調(diào)查是河南省歷史上第一次全面的營養(yǎng)與健康狀況調(diào)查，首次將營養(yǎng)狀況和高血壓、高血脂、腦卒中、糖尿病和肥胖等慢性非傳染性疾病的流行病學(xué)調(diào)查相結(jié)合。為了充分利用該調(diào)查的科學(xué)設(shè)計和調(diào)查人力資源，及時評價10年來的乙型肝炎疫苗免疫效果及制訂乙型肝炎疫苗納入計劃免疫的策略，編者們還開展了河南省乙型病毒性肝炎血清流行病學(xué)調(diào)查，這也是同期全國開展此項調(diào)查與乙型肝炎疫苗免疫效果評估的唯一省份。本次調(diào)查所得到的結(jié)果比較全面地揭示了河南省居民的膳食營養(yǎng)狀況及膳食營養(yǎng)與各種慢性病之間的關(guān)系，為衛(wèi)生行政部門制定有針對性的衛(wèi)生政策，為疾病的預(yù)防與控制提供了強有力的科學(xué)依據(jù)和技術(shù)支持。

作者簡介

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圖書目錄

緒論第一章樣本地區(qū)社會經(jīng)濟和人口基本情況第二章河南省居民膳食及營養(yǎng)狀況第三章河南省居民貧血患病狀況第四章河南省15歲及以上居民高血壓流行特征及防治情況第五章河南省15歲及以上居民糖尿病患病情況第六章河南省15歲及以上居民超重和肥胖流行特征第七章河南省居民血脂水平現(xiàn)狀及血脂異常流行情況第八章河南省15歲及以上居民腦卒中患病的流行特征第九章河南省嬰幼兒、孕婦和乳母的營養(yǎng)及健康狀況第十章河南省15歲及以上居民膳食營養(yǎng)及體力活動與相關(guān)慢性病的關(guān)系第十一章河南省15歲及以上居民吸煙行為模式第十二章河南省15歲及以上居民飲酒行為模式第十三章河南省乙型病毒性肝炎血清流行病學(xué)調(diào)查參考文獻附錄1 河南省居民營養(yǎng)與健康狀況調(diào)查研究參加人員名單附錄2 河南省居民營養(yǎng)與健康狀況調(diào)查研究相關(guān)文件附錄3 河南省居民營養(yǎng)與健康狀況調(diào)查補充抽樣方案附錄4 河南省居民營養(yǎng)與健康狀況實驗室測定相關(guān)方法附錄5 河南省居民營養(yǎng)與健康狀況研究血紅蛋白檢測質(zhì)量控制結(jié)果附錄6 河南省居民營養(yǎng)與健康狀況研究血糖檢測質(zhì)量控制結(jié)果附錄7 河南省居民營養(yǎng)與健康狀況研究調(diào)查表及填表說明附錄8 中國營養(yǎng)改善行動計劃附錄9 中國食物與營養(yǎng)發(fā)展綱要