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旅游英語口語輔導(dǎo)用書

旅游英語口語輔導(dǎo)用書

定 價:¥19.00

作 者: 李燕,徐靜 主編
出版社: 對外經(jīng)貿(mào)大學(xué)出版社
叢編項:
標 簽: 餐飲旅游業(yè)英語

ISBN: 9787566301529 出版時間: 2011-10-01 包裝: 平裝
開本: 16開 頁數(shù): 152 字數(shù):  

內(nèi)容簡介

  隨著我國旅游事業(yè)的飛速發(fā)展,旅游市場對旅游服務(wù)與管理人才的素質(zhì)提出了更高的要求,這對旅游英語專業(yè)教學(xué)是一個嚴峻的挑戰(zhàn)。我們迫切需要培養(yǎng)出既通曉旅游管理專業(yè)知識,又具備英語交際能力的旅游服務(wù)及管理人才?!堵糜斡⒄Z口語》旨在為全國的旅游市場培養(yǎng)出更多更好的旅游專門人才以滿足不斷擴大的市場需要。 作為湖北省省級精品課程及2010年國家外語教學(xué)指導(dǎo)委員會精品課程《旅游英語》的主干教材、湖北省高等學(xué)校省級教學(xué)研究項目“基于工作過程導(dǎo)向的高職高專旅游英語課程開發(fā)研究”的成果之一,在編寫過程中,我們結(jié)合中國旅游市場的發(fā)展與職業(yè)的實際需要,以崗位工作環(huán)境為情境,以崗位職業(yè)語言為素材,通過對典型工作任務(wù)分析確定旅游英語課程的能力培養(yǎng)目標,按照工作過程系統(tǒng)化的原則,根據(jù)職業(yè)特征及完整思維將學(xué)習領(lǐng)域細化為學(xué)習情境.以真實的旅游行業(yè)服務(wù)人員的工作崗位和工作流程序化教學(xué)內(nèi)容,并按照行動導(dǎo)向?qū)嵤┱n程教學(xué)。在教材中體現(xiàn)“教學(xué)內(nèi)容職業(yè)化、課程結(jié)構(gòu)模塊化、實際操作標準化、頂崗實習規(guī)范化”的高職高專旅游英語教學(xué)模式。 本教材共分為十個單元,主要內(nèi)容包括:邀請來訪、準備工作、迎賓服務(wù)、入住酒店、會議服務(wù)、宴請服務(wù)、觀光游覽、贈送禮品、退房服務(wù)、送行。每個單元由“背景知識、熱身練習、情景對話、補充閱讀、練習、拓展詞匯、相關(guān)知識、導(dǎo)游考試輔導(dǎo)八個模塊組成。每個單元一個主題,側(cè)重聽說訓(xùn)練。本教材構(gòu)思獨特,內(nèi)容新穎,實用性強,使用面廣。按照工作過程中活動與知識的關(guān)系設(shè)計教學(xué)內(nèi)容,突出工作過程在課程框架中的主線地位,按照工作過程的需要宋選擇知識,以工作任務(wù)為中心整合理論與實踐。本書配有對話和聽力理解部份的錄音及教學(xué)輔導(dǎo)用書,可供高職高專及以上水平的旅游英語專業(yè)、酒店管理專業(yè)及旅游管理專業(yè)教學(xué)使用,也可作為旅游企業(yè)服務(wù)與管理從業(yè)人員的培訓(xùn)教材。

作者簡介

暫缺《旅游英語口語輔導(dǎo)用書》作者簡介

圖書目錄

Unit 1 Invitations 邀請客人
Background Knowledge
Warming up
Situational Dialogues
Dialogue 1 Extending an Invitation
Dialogue 2 Accepting an Invitation
Dialogue 3 Declining an Invitation
Dialogue 4 Cancelling an Invitation after You've Accepted It
Supplementary Reading 邀請習俗
Exercises
Extracurricular Exercises
Unit 2 Preparations 準備工作
Background Knowledge
Warming Up
Situational Dialogues
Dialogue 1 Discussing the Sightseeing Schedule with Guests
Dialogue 2 Making Sure an Itinerary
Dialogue 3 West Lake Night Cruising Private Tour
Dialogue 4 Booking an Air Ticket
Dialogue 5 Determining a Meeting Schedule
Supplementary Reading 中國旅游產(chǎn)業(yè)
Exercises
Extracurricular Exercises
Unit 3 Meeting Guests 迎賓
Background Knowledge
Warming Up
Situational Dialogues
Dialogue l Meeting the Guest at the Passenger Depot
Dialogue 2 Meeting the Guest at the Railway Station
Dialogue 3 Meeting the Guest at the Airport
Dialogue 4 On the Way to Hotel
Supplementary Reading 問候語
Exercises
Extracurricular Exercises
Unit 4 Staying in a Hotel 入住酒店
Background Knowledge
Warming Up
Situational Dialogues
Dialogue 1 Room Reservation
Dialogue 2 Confirming a Reservation
Dialogue 3 Check-in
Dialogue 4 Housekeeping
Dialogue 5 Checkout
Supplementary Reading 酒店
Exercises
Extracurricular Exercises
Unit 5 Meeting Service 會議服務(wù)
Background Knowledge
Warming Up
Situational Dialogues
Dialogue l Booking a Meeting Room
Dialogue 2 Confirming a Meeting Reservation
Dialogue 3 Cancelling a Meeting Reservation
Dialogue 4 Venue Layout
Dialogue 5 ApplicationandBoothReservation
Supplementary Reading 全球會展業(yè)發(fā)展趨勢
Exercises
Extracurricular Exercises
Unit 6 Banqueting and Catering Services 宴請餐飲
Background Knowledge
Wanning Up
Situational Dialogues
Dialogue l Making a Toast
Dialogue 2 Buffet Dinner
Dialogue 3 Individual Serving
Dialogue 4 Enjoying Chinese Food
Dialogue 5 Enjoying Western Food
Dialogue 6 Local Snacks
Supplementary Reading 餐桌禮儀
Exercises
Extracurricular Exercises
Unit 7 Sightseeing 觀光游覽
Unit 8 Shopping 購物
Unit 9 Checking Out 退房
Unit 10 Farewell 送行告別
參考文獻

本目錄推薦

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