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有生之年非吃不可的1001種食物

有生之年非吃不可的1001種食物

定 價(jià):¥198.00

作 者: (英)凱斯 主編,王博,馬鑫 譯
出版社: 中央編譯出版社
叢編項(xiàng):
標(biāo) 簽: 飲食健康

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ISBN: 9787511700339 出版時(shí)間: 2012-03-01 包裝: 精裝
開(kāi)本: 16開(kāi) 頁(yè)數(shù): 960 字?jǐn)?shù):  

內(nèi)容簡(jiǎn)介

  弗朗西斯·凱斯編著的《有生之年非吃不可的1001種食物(精)》是一部介紹世界上最令人興奮美食的精美圖書(shū)。由美食撰稿人、大廚和美食家組成的專(zhuān)業(yè)團(tuán)隊(duì)強(qiáng)力打造。這本華麗而權(quán)威的圖書(shū)展示了1001種誘人的食材,讓你的味蕾蠢蠢欲動(dòng)。白色的松露和熊本牡蠣會(huì)讓你垂涎。印度黑鹽將給你的廚房主食增添光彩,臭豆和費(fèi)約果會(huì)拓寬你味覺(jué)的廣度,諸如牛睪丸和巨型龍虱這樣的極品則會(huì)讓你震撼不已?!队猩攴浅圆豢傻?001種食物(精)》是世界各地美食家必讀之物,每一頁(yè)都信息豐富。跟隨本書(shū)主編弗朗西斯·凱斯開(kāi)始這段精彩的旅程吧,到世界各地的集市、食品攤和熟食店去逛逛,讓凱斯為你介紹一生中非吃不可的最有價(jià)值的食物。閑暇時(shí),你可以隨意翻翻這本書(shū),最重要的是。帶著你的靈感,享受每一種新口味。

作者簡(jiǎn)介

  弗朗西斯·凱斯(FRANCESCASE)在過(guò)去的二十年間游歷于世界各地,同時(shí)為包括英國(guó)《衛(wèi)報(bào)》在內(nèi)的很多出版物撰寫(xiě)有關(guān)飲食的文章。她還策劃過(guò)一些飲食和品酒相關(guān)的廣播電視節(jié)目。

圖書(shū)目錄


引言
十五分類(lèi)詳錄
水果
蔬菜
乳蛋
水產(chǎn)
肉類(lèi)
香料
谷物
糕點(diǎn)
甜食
術(shù)語(yǔ)
撰稿人
一般索引
圖片提供
致謝

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