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營(yíng)養(yǎng)素的奧秘

營(yíng)養(yǎng)素的奧秘

定 價(jià):¥68.00

作 者: 中國(guó)保健協(xié)會(huì),湯臣倍健營(yíng)養(yǎng)與健康研究中心 編著
出版社: 世界圖書出版公司
叢編項(xiàng):
標(biāo) 簽: 健康百科

ISBN: 9787510042195 出版時(shí)間: 2012-02-01 包裝: 平裝
開(kāi)本: 16開(kāi) 頁(yè)數(shù): 174 字?jǐn)?shù):  

內(nèi)容簡(jiǎn)介

  《營(yíng)養(yǎng)素的奧秘》由湯臣倍健營(yíng)養(yǎng)與健康研究中心和中國(guó)保健協(xié)會(huì)組織編寫,該書從營(yíng)養(yǎng)科學(xué)新觀念出發(fā),對(duì)男性、女性、兒童青少年、中老年四大類典型人群的健康問(wèn)題和十種常見(jiàn)慢性病,提出了營(yíng)養(yǎng)層面的解決之道。并且對(duì)保健食品中常見(jiàn)的三十幾種強(qiáng)化營(yíng)養(yǎng)素和動(dòng)、植物化學(xué)物質(zhì),進(jìn)行了詳盡的說(shuō)明和解釋。在對(duì)大眾的營(yíng)養(yǎng)科學(xué)普及教育方面,邁出了可喜的一步,對(duì)提高我國(guó)人民健康水平也有非常重要的意義。

作者簡(jiǎn)介

  李天田,中國(guó)軟實(shí)力研究中心董事合伙人。曾任中國(guó)人民大學(xué)企業(yè)商學(xué)院工作組組長(zhǎng),《中國(guó)商界》雜志社執(zhí)行社長(zhǎng),在多家媒體開(kāi)設(shè)管理專欄。在企業(yè)源動(dòng)力建設(shè)、規(guī)劃力建設(shè)、企業(yè)軟實(shí)力系統(tǒng)培訓(xùn)、學(xué)習(xí)型組織創(chuàng)建等方面有豐富的經(jīng)驗(yàn)。曾擔(dān)任蒙牛、新希望、好幫手、張家口商業(yè)銀行等多家高成長(zhǎng)企業(yè)的決策顧問(wèn)。王彬?yàn)枺袊?guó)軟實(shí)力研究中心董事合伙人,曾擔(dān)任某大型合資食品公司董事、副總裁、營(yíng)銷總經(jīng)理等職務(wù)。在組織代償性管理?yè)p失研究、軟實(shí)力建設(shè)、戰(zhàn)略規(guī)劃、營(yíng)銷管理方面擁有豐富的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn),曾主持過(guò)中糧集團(tuán)、蒙牛集團(tuán)、哈工大集團(tuán)、友發(fā)集團(tuán)、好幫手電子等軟實(shí)力建設(shè)與營(yíng)銷管理咨詢項(xiàng)目。李國(guó)剛,中國(guó)軟實(shí)力研究中心董事合伙人。曾任聯(lián)想集團(tuán)人力資源高級(jí)經(jīng)理,在戰(zhàn)略人力資源管理、企業(yè)文化建設(shè)、并購(gòu)管理整合等方面有豐富的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。曾主持過(guò)蒙牛、中糧、中國(guó)遠(yuǎn)洋、友發(fā)鋼管、曙光汽車等多個(gè)軟實(shí)力項(xiàng)目。著有《聯(lián)想密碼》、《聯(lián)想帶隊(duì)伍》、《聯(lián)想并購(gòu)以后》。史宇紅,中國(guó)軟實(shí)力研究中心首席咨詢顧問(wèn),曾任西南藥業(yè)股份有限公司董事高管。在人力資源管理、企業(yè)文化建設(shè)等方面擁有豐富實(shí)踐經(jīng)驗(yàn),曾主持或參與過(guò)中糧集團(tuán)、蒙牛集團(tuán)、廣東好幫手電子、曙光汽車集團(tuán)、山西大土河焦化等多個(gè)企業(yè)軟實(shí)力建設(shè)咨詢項(xiàng)目。林世華,中國(guó)軟實(shí)力研究中心資深咨詢顧問(wèn)。曾任《中國(guó)企業(yè)文化研究》雜志主編,聯(lián)想集團(tuán)《聯(lián)想》雜志主編,某集團(tuán)培訓(xùn)中心主任、人力資源總監(jiān)等職。在戰(zhàn)略管理、人力資源管理、企業(yè)文化建設(shè)、管理培訓(xùn)等方面具有豐富的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn),曾為中國(guó)商用飛機(jī)、南方電網(wǎng)、長(zhǎng)安集團(tuán)、安徽電力、安徽宣城煙草、恒泰證券等公司提供管理咨詢服務(wù)。劉恩才,中國(guó)軟實(shí)力研究中心首席咨詢顧問(wèn),曾擔(dān)任完達(dá)山乳業(yè)集團(tuán)液態(tài)奶營(yíng)銷公司大區(qū)經(jīng)理。在企業(yè)戰(zhàn)略規(guī)劃、運(yùn)營(yíng)管理、營(yíng)銷管理等方面擁有豐富實(shí)踐經(jīng)驗(yàn),曾主持或參與過(guò)蒙牛集團(tuán)、中糧集團(tuán)、廣東好幫手、友發(fā)鋼管、中城集團(tuán)等多個(gè)軟實(shí)力及營(yíng)銷項(xiàng)目。金麗,中國(guó)軟實(shí)力研究中心首席咨詢顧問(wèn),東方心理學(xué)博士。在企業(yè)文化管理體系的創(chuàng)建與落地、企業(yè)商學(xué)院建設(shè)、團(tuán)隊(duì)士氣監(jiān)測(cè)與提升等方面有豐富的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。曾主持或參與過(guò)江蘇弘惠醫(yī)藥、張家口商業(yè)銀行、天津友發(fā)、常州泰富百貨、蒙牛和諧家庭特訓(xùn)營(yíng)、上海奉賢農(nóng)業(yè)園區(qū)等多個(gè)軟實(shí)力項(xiàng)目。王琦,中國(guó)軟實(shí)力研究中心首席咨詢顧問(wèn)。曾在聯(lián)想集團(tuán)負(fù)責(zé)企業(yè)文化、企業(yè)內(nèi)訓(xùn)等工作,并擔(dān)任聯(lián)想集團(tuán)高級(jí)培訓(xùn)師。在企業(yè)文化建設(shè)、領(lǐng)導(dǎo)力發(fā)展、客戶服務(wù)培訓(xùn)、職業(yè)化培養(yǎng)等方面擁有豐富的實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn),曾為中糧集團(tuán)、中國(guó)遠(yuǎn)洋、國(guó)家電網(wǎng)、蒙牛、大唐托電、搜房網(wǎng)、敦煌網(wǎng)等公司提供管理咨詢服務(wù)。著有《入職》、《聯(lián)想帶隊(duì)伍》。路文軍,中國(guó)軟實(shí)力研究中心董事合伙人,曾擔(dān)任某大型合資食品公司、某上市公司事業(yè)部營(yíng)銷副總經(jīng)理、事業(yè)部總經(jīng)理職務(wù),在消費(fèi)品行業(yè)有20年的營(yíng)銷管理實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。曾主持過(guò)中糧、蒙牛、天津友發(fā)、希波集團(tuán)、黑龍江工大集團(tuán)、好幫手電子、一家人食品、智強(qiáng)食品等多個(gè)營(yíng)銷咨詢項(xiàng)目。郭雷華,中國(guó)軟實(shí)力研究中心首席培訓(xùn)顧問(wèn),國(guó)內(nèi)資深項(xiàng)目管理專家,在計(jì)劃管理、項(xiàng)目管理、問(wèn)題分析與解決技巧等方面有豐富的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。曾為中國(guó)移動(dòng)、IBM、 聯(lián)想、中國(guó)廣東核電集團(tuán)、中興通訊、招商銀行、中國(guó)人壽、富士康等提供過(guò)培訓(xùn)服務(wù)。王勝男,現(xiàn)任山西大土河集團(tuán)總裁,曾擔(dān)任世界排名第一的ERP軟件廠商SAP公司中國(guó)副總裁,見(jiàn)證和參與了近百家企業(yè)管理信息化項(xiàng)目的實(shí)施及推廣,致力于將世界先進(jìn)的管理理念引入到民營(yíng)企業(yè)日常運(yùn)營(yíng)管理實(shí)踐中,并長(zhǎng)于流程管理及戰(zhàn)略落地,受邀擔(dān)任過(guò)多家上市公司的戰(zhàn)略咨詢顧問(wèn)及企業(yè)信息化專家顧問(wèn)。

圖書目錄

營(yíng)養(yǎng)新觀念
我們的飲食怎么了
你知道嗎,食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值在不斷下降
“隱性饑餓”成為健康新隱患
我們?yōu)槭裁葱枰攀碃I(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑
管住嘴 邁開(kāi)腿
膳食營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑,你懂得該如何吃嗎
招幫你挑選膳食營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑 不同人群的營(yíng)養(yǎng)之道
魅力男人的營(yíng)養(yǎng)之道
美麗女人的營(yíng)養(yǎng)寶庫(kù)
老年人:托起生命的太陽(yáng),健康到永遠(yuǎn)
孩子健康成長(zhǎng)的營(yíng)養(yǎng)樂(lè)園 常見(jiàn)疾病的營(yíng)養(yǎng)防治
餐桌上的防癌計(jì)劃——腫瘤的營(yíng)養(yǎng)防治
血脂高了,需要哪些營(yíng)養(yǎng)素——高血脂的營(yíng)養(yǎng)防治
控制血壓,從低鹽開(kāi)始——高血壓病的營(yíng)養(yǎng)防治
降血糖,從控制飲食開(kāi)始——糖尿病的營(yíng)養(yǎng)防治
餐桌上的“心”問(wèn)題——冠心病的營(yíng)養(yǎng)防治
除了鈣,膳食還要補(bǔ)充什么——骨質(zhì)疏松癥的營(yíng)養(yǎng)防治
定好食譜,為肝臟護(hù)航——肝病的營(yíng)養(yǎng)防治
紅+黑,吃回健康血色——營(yíng)養(yǎng)性貧血的營(yíng)養(yǎng)防治
科學(xué)用餐,開(kāi)心減肥——肥胖癥的營(yíng)養(yǎng)防治 人體所需的重要營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)
維生素礦物質(zhì)補(bǔ)充
多種微量元素:協(xié)同作戰(zhàn) 效果更強(qiáng)
B族維生素:神奇的維生素家庭
維生素C:維生素里的“明星”
維生素E:青春維生素
維生素A、β-胡蘿卜素:眼睛的保護(hù)神
葉酸:優(yōu)生優(yōu)育的營(yíng)養(yǎng)素
鋅:生命之花
增強(qiáng)免疫力
蛋白質(zhì):沒(méi)有蛋白質(zhì)就沒(méi)有生命
牛初乳:天然提高免疫力之王
螺旋藻:超級(jí)營(yíng)養(yǎng)包
綠蜂膠:巴西國(guó)寶 天然免疫增強(qiáng)劑
心腦血管健康
魚油:血脂三高的克星
大豆磷脂:血管清道夫
補(bǔ)鈣及骨骼健康
鈣:人體的鋼筋
維生素D:陽(yáng)光維生素
骨膠原:筋骨靈活 生活自如
葡萄糖胺:關(guān)節(jié)守護(hù)神
美容、抗氧化
針葉櫻桃:天然維生素C之王
小麥胚芽油:肌膚的“液體黃金”
葡萄籽提取物:抗氧化能手
膠原蛋白:逆轉(zhuǎn)時(shí)光的秘密武器
羊胎盤:呵護(hù)青春容顏
調(diào)節(jié)內(nèi)分泌
大豆異黃酮:最安全的卵巢保養(yǎng)植物激素
塑身清體
庫(kù)拉索蘆薈:排毒養(yǎng)顏佳品
膳食纖維:腸道清道夫
左旋肉堿:脂肪搬運(yùn)工
健腦益智
DHA:增長(zhǎng)記憶的“腦黃金”
?;撬幔嚎蛊谀苁?
角鯊烯:氧氣的天然供應(yīng)商
改善睡眠
褪黑素:人體睡眠的“生物鐘”
前列腺健康
番茄紅素:前列腺保護(hù)神
附錄1 人體各種不適癥與營(yíng)養(yǎng)素
附錄2 中國(guó)居民膳食營(yíng)養(yǎng)素參考攝入量表(DRIs)
附錄3 常見(jiàn)食物營(yíng)養(yǎng)成分表

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