第一章 概述
一、香蕉栽培歷史與分布
(一)香蕉起源
(二)栽培歷史與分布
二、香蕉生產和利用現狀
(一)生產現狀
(二)利用現狀
三、香蕉產業(yè)存在的問題與發(fā)展對策
(一)存在的問題
(二)發(fā)展對策
第二章 香蕉優(yōu)良品種
一、香蕉主要種類
(一)香牙蕉(AAA群)
(二)大蕉(ABB群)
(三)粉蕉(AAB群)
(四)龍牙蕉(AAB群)
二、主栽品種
(一)天寶高蕉
(二)大種高把
(三)大種矮把
(四)高腳頓地雷
(五)廣東香蕉1號
(六)廣東香蕉2號
(七)天寶矮蕉
(八)那龍香牙蕉
(九)齊尾
(十)矮腳頓地雷
(十一)油蕉
(十二)東莞中把
(十三)河口香蕉
(十四)開遠香蕉
(十五)威廉斯
(十六)巴西蕉
(十七)墨西哥蕉
(十八)泰國蕉
(十九)波約
(二十)仙人蕉
(二十一)矮性伐來利
(二十二)大矮蕉
(二十三)B.F.香蕉
(二十四)尤麥粒
三、新品種與品系
(一)漳蕉8號
(二)閩選矮蕉
(三)紅皮香蕉
(四)皇帝蕉
(五)農科1號香蕉
(六)抗枯5號香蕉
……
第三章 香蕉育苗及建園種植技術
第四章 香蕉土肥水周年管理技術
第五章 香蕉植株周年管理技術
第六章 香蕉采收及采后處理技術
第七章 香蕉氣象災害及防御技術
第八章 香蕉病蟲害防治技術