飯店服務(wù)心理與待客技巧

定　價：￥32.00

作　者：	王立職等主編
出版社：	中國鐵道出版社
叢編項：
標　簽：	旅游

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ISBN：	9787113122263	出版時間：	2011-02-01	包裝：	平裝
開本：	16開	頁數(shù)：	182	字數(shù)：

內(nèi)容簡介

　　這本《飯店服務(wù)心理與待客技巧》由王立職、黃愛時主編，根據(jù)對學(xué)生需求和職業(yè)需求的調(diào)查，設(shè)置了前廳服務(wù)心理與待客技巧、客房服務(wù)心理與待客技巧、餐飲服務(wù)心理與待客技巧、康樂服務(wù)心理與待客技巧、吧間服務(wù)心理與待客技巧、VIP服務(wù)心理與待客技巧、員工及管理者心理與調(diào)適技巧等7個單元共19個任務(wù)。通過完成19個任務(wù)的學(xué)習(xí)，學(xué)習(xí)者應(yīng)能夠分析客人的心理需求，運用待客技巧，于客人開口之前提供個性化服務(wù)。熱愛酒店服務(wù)與管理工作、熱愛酒店事業(yè)，成為酒店文化的踐行者和傳播者，實現(xiàn)滿意、超值、驚喜的服務(wù)理想?！讹埖攴?wù)心理與待客技巧》適合作為酒店服務(wù)與管理及相關(guān)專業(yè)的教材，也可用做服務(wù)行業(yè)的培訓(xùn)教材、自學(xué)用書和參考用書。

作者簡介

暫缺《飯店服務(wù)心理與待客技巧》作者簡介

圖書目錄

單元一前廳服務(wù)心理與待客技巧任務(wù)一來客服務(wù)心理與待客技巧任務(wù)二住客服務(wù)心理與待客技巧任務(wù)三去客服務(wù)心理與待客技巧單元二客房服務(wù)心理與待客技巧任務(wù)一來客服務(wù)心理與待客技巧任務(wù)二住客服務(wù)心理與待客技巧任務(wù)三去客服務(wù)心理與待客技巧單元三餐飲服務(wù)心理與待客技巧任務(wù)一宴會服務(wù)心理與待客技巧任務(wù)二零點服務(wù)心理與待客技巧單元四康樂服務(wù)心理與待客技巧任務(wù)一健身服務(wù)心理與待客技巧任務(wù)二球類服務(wù)心理與待客技巧任務(wù)三水休閑服務(wù)心理與待客技巧單元五吧間服務(wù)心理與待客技巧任務(wù)一茶客服務(wù)心理與待客技巧任務(wù)二酒客服務(wù)心理與待客技巧任務(wù)三咖啡服務(wù)心理與待客技巧單元六 VIP服務(wù)心理與待客技巧任務(wù)一政府VIP服務(wù)心理與待客技巧任務(wù)二酒店VIP服務(wù)心理與待客技巧任務(wù)三自認VIP服務(wù)心理與待客技巧單元七員工及管理者心理與調(diào)適技巧任務(wù)一員工心理與調(diào)適技巧任務(wù)二管理者心理與調(diào)適技巧附錄A 心理的起源及管理心理學(xué)發(fā)展歷程參考文獻