1 引言
2 概述
2.1 肥胖的定義
2.2 肥胖的表現(xiàn)
2.3 肥胖的病理生理
3 兒童少年肥胖的篩查
3.1 體重指數(shù)
3.2 國際篩查標準
3.2.1 美國國家衛(wèi)生統(tǒng)計中心推薦的標準
3.2.2 國際肥胖工作組推薦的評價標準
3.3 中國篩查標準
3.4 體脂肪含量
4 兒童少年肥胖流行情況
4.1 世界流行特點
4.2 中國流行現(xiàn)狀
5 兒童少年肥胖發(fā)生的影響因素
5.1 遺傳因素
5.2 環(huán)境因素
5.2.1 膳食結構和能量密度
5.2.2 飲食行為(eating behavior)
5.2.3 身體活動
5.3 母親孕期營養(yǎng)及兒童早期營養(yǎng)狀況
5.4 青春期發(fā)育與性成熟
5.5 社會經濟文化因素
5.5.1 社會發(fā)展水平
5.5.2 社會經濟地位
5.5.3 文化
5.5.4 大眾傳媒
6 兒童少年超重肥胖的健康危害
6.1 導致的相關疾病危險
6.1.1 高血壓
6.1.2 糖耐量低減
6.1.3 2型糖尿病
6.1.4 血脂異常
6.1.5 早期動脈粥樣硬化
6.1.6 代謝綜合征(胰島素抵抗綜合征)
6.2 其他疾病
6.2.1 阻塞性睡眠呼吸暫停
6.2.2 非酒精性脂肪性肝病
6.2.3 微量白蛋白尿
6.2.4 多囊卵巢綜合征
6.2.5 黑棘皮癥
6.3 心理行為問題
6.3.1 對智商及學習能力的影響
6.3.2 對個性特征的影響
6.3.3 行為改變
6.4 超重肥胖的經濟負擔
7 兒童少年肥胖的預防
7.1 預防策略
7.1.1 預防原則
7.1.2 預防措施
7.1.3 篩查及處理流程
7.2 普遍性預防
7.2.1 制定和實施干預政策
7.2.2 創(chuàng)造支持環(huán)境
7.2.3 社區(qū)積極參與
7.2.4 培養(yǎng)健康知識和技能
7.2.5 提供健康服務
7.2.6 胎兒期、嬰幼兒期的預防
7.3 針對性預防
7.3.1 采取平衡膳食
7.3.2 培養(yǎng)健康的飲食行為
7.3.3 堅持身體活動
7.3.4 防止盲目減重
7.4 超重肥胖的綜合防治
7.4.1 飲食調整
7.4.2 身體活動指導
7.4.3 行為矯正
7.4.4 心理疏導
7.4.5 藥物和手術治療
8 附錄
附錄Ⅰ 身高和體重的測量方法及體重指數(shù)的計算
附錄Ⅱ 美國CDC/NCHS兒童少年超重和肥胖的標準
附錄Ⅲ IOTF2~18歲兒童少年超重和肥胖的標準
附錄Ⅳ 中國學齡兒童少年超重肥胖篩查體重指數(shù)分類標準
附錄Ⅴ 體脂肪含量測量方法
附錄Ⅵ 常用人體測量學篩查肥胖的方法
附錄Ⅶ 兒童少年超重肥胖的其他健康危害
附錄Ⅷ 嬰幼兒喂養(yǎng)策略和母乳喂養(yǎng)兒童輔食添加的原則
附錄Ⅸ 兒童少年膳食指南
附錄Ⅹ 不同身體活動的能量消耗
附錄Ⅺ 肥胖的多基因遺傳影響
附錄Ⅻ 中共中央國務院關于加強青少年體育增強青少年體質的意見
參考文獻
中英文對照及縮略語檢索
致謝