動(dòng)物檢疫檢驗(yàn)工

序言
第一部分 基礎(chǔ)部分
第一章 職業(yè)道德
第一節(jié) 職業(yè)道德基本知識(shí)
一、社會(huì)主義道德概述
二、職業(yè)道德
第二節(jié) 職業(yè)守則
一、職業(yè)守則
二、獸醫(yī)職業(yè)守則
三、職業(yè)守則的含意
本章復(fù)習(xí)題
第二章 動(dòng)物檢疫檢驗(yàn)基礎(chǔ)知識(shí)
第一節(jié) 動(dòng)物檢疫檢驗(yàn)概述
一、動(dòng)物檢疫檢驗(yàn)的概念和意義
二、動(dòng)物檢疫檢驗(yàn)的特點(diǎn)
三、動(dòng)物檢疫檢驗(yàn)的作用
四、產(chǎn)地檢疫檢驗(yàn)
五、屠宰檢疫檢驗(yàn)
第二節(jié) 動(dòng)物解剖生理基礎(chǔ)知識(shí)
一、消化系統(tǒng)
二、呼吸系統(tǒng)
三、泌尿生殖系統(tǒng)
四、其他系統(tǒng)
第三節(jié) 動(dòng)物常見(jiàn)的局部病理變化
一、皮膚、黏膜的病理變化
二、內(nèi)臟器官的病理變化
三、淋巴結(jié)的病理變化
四、腫瘤
第四節(jié) 微生物和理化檢驗(yàn)基礎(chǔ)知識(shí)
一、微生物檢驗(yàn)基礎(chǔ)知識(shí)
二、病理組織材料的采集
三、理化檢驗(yàn)基礎(chǔ)知識(shí)
第五節(jié) 動(dòng)物傳染病基礎(chǔ)知識(shí)及診斷技術(shù)
一、傳染病病程的發(fā)展階段
二、傳染病流行過(guò)程的基本環(huán)節(jié)
三、流行過(guò)程發(fā)展的某些規(guī)律性
四、流行病學(xué)調(diào)查
五、一般診斷技術(shù)
本章復(fù)習(xí)題
第三章 相關(guān)法律法規(guī)
第一節(jié) 動(dòng)物防疫法
一、動(dòng)物防疫法立法宗旨和目的
二、適用范圍和調(diào)整對(duì)象
三、有關(guān)檢疫檢驗(yàn)的規(guī)定
第二節(jié) 其他相關(guān)法律
一、食品衛(wèi)生法
二、畜牧法
三、進(jìn)出境動(dòng)植物檢疫檢驗(yàn)法
四、行政法
五、相關(guān)行政法規(guī)
第三節(jié) 《畜禽產(chǎn)地檢疫規(guī)范》(GBl6549-1996)
第四節(jié) 《畜禽屠宰衛(wèi)生檢疫規(guī)范》(NY467-2001)
第五節(jié) 《病害動(dòng)物和病害動(dòng)物產(chǎn)品生物安全處理規(guī)程》(GBl6548-2006)
本章復(fù)習(xí)題
第二部分 初級(jí)部分
第四章 動(dòng)物檢疫檢驗(yàn)
第一節(jié) 申報(bào)檢疫檢驗(yàn)制度
一、接受申報(bào)檢疫檢驗(yàn)的主體
二、申報(bào)檢疫檢驗(yàn)的方式
三、申報(bào)的內(nèi)容
四、申報(bào)檢疫檢驗(yàn)的接受和處理
第二節(jié) 流行病學(xué)調(diào)查
一、疫病流行現(xiàn)狀調(diào)查
二、一般情況調(diào)查
三、流行病學(xué)基本知識(shí)
……
第六章　消毒
中級(jí)部分
第七章　活體檢疫
第一節(jié)　病料采集
第二節(jié)　病原菌的分離和培養(yǎng)
第三節(jié)　病原菌的形態(tài)學(xué)鑒定
第四節(jié)　病原菌的生化特性鑒定
第五節(jié)　病原菌的免疫學(xué)鑒定
第八章　屠宰檢疫
第九章　消毒
高級(jí)部分
第十章　活體檢疫
第十一章　屠宰檢疫
第十二章　動(dòng)物檢疫處理
第十三章　培訓(xùn)與管理
附錄
主要參考文獻(xiàn)