動物生物化學實驗指導（第3版）

第三版前言
第二版前言
第一版前言
第一章 總論
第一節(jié) 緒論
第二節(jié) 動物生物化學實驗室安全與防護知識
第三節(jié) 常用儀器設備及其使用方法簡介
第四節(jié) 實驗基本操作技術(shù)
第二章 動物生物化學基本實驗技術(shù)原理
第一節(jié) 沉淀分離技術(shù)
第二節(jié) 離心技術(shù)
第三節(jié) 層析技術(shù)
第四節(jié) 電泳技術(shù)
第五節(jié) 光譜分析技術(shù)
第三章 動物生物化學基本實驗技術(shù)
第一節(jié) 血液樣品的處理與組織勻漿的制備
第二節(jié) 血糖的測定
第三節(jié) 血液非蛋白氮的測定
第四節(jié) 血清總脂的測定
第五節(jié) 血清鈉／鉀／鈣／無機磷的測定
第六節(jié) 肝糖原的提取與鑒定
第七節(jié) 維生素B1的提取與含量測定
第八節(jié) 脂肪酸的β-氧化
第九節(jié) 脂類的提取和薄層層析分離
第四章 蛋白質(zhì)（酶）技術(shù)
第一節(jié) 蛋白質(zhì)提取、純化與鑒定的一般步驟和方法
第二節(jié) 蛋白質(zhì)定量測定技術(shù)
第三節(jié) 唾液淀粉酶活性的觀察
第四節(jié) 堿性磷酸酶活性及比活性測定
第五節(jié) 琥珀酸脫氫酶的作用及其競爭性抑制的觀察
第六節(jié) 乳酪蛋白的制備及部分性質(zhì)檢測
第七節(jié) 血清蛋白質(zhì)醋酸纖維薄膜電泳
第八節(jié) 紙層析鑒定酶促轉(zhuǎn)氨基作用
第九節(jié) 卵清蛋白的分離提純
第十節(jié) 等電聚焦電泳法測定蛋白質(zhì)的等電點
第十一節(jié) 細胞色素C的制備及含量測定
第十二節(jié) 血漿（清）IgG的分離純化
第十三節(jié) 聚丙烯酰胺凝膠柱狀電泳分離血清蛋白
第十四節(jié) SDS-聚丙烯酰胺凝膠電泳法測定蛋白質(zhì)的分子質(zhì)量
第五章 核酸技術(shù)
第一節(jié) 核酸定量測定技術(shù)
第二節(jié) 動物組織中染色體DNA的制備
第三節(jié) 大腸桿菌感受態(tài)細胞的制備及質(zhì)粒的轉(zhuǎn)化
第四節(jié) 質(zhì)粒的提取及瓊脂糖凝膠電泳鑒定
第五節(jié) 利用凝膠層析技術(shù)純化質(zhì)粒DNA
第六節(jié) 聚合酶鏈式反應
第六章 實驗記錄與數(shù)據(jù)處理
第一節(jié) 實驗記錄與數(shù)據(jù)處理
第二節(jié) 實驗報告
附錄
一、常用緩沖溶液的配制方法
二、層析技術(shù)常用數(shù)據(jù)
三、硫酸銨飽和度常用表
四、常用蛋白質(zhì)和核酸分子質(zhì)量標準
參考文獻