一、概述
?。ㄒ唬I養(yǎng)成分及用途
?。ǘo公害生產的意義
二、栽培的生物學基礎
?。ㄒ唬┲参飳W特性
?。ǘ┥L發(fā)育過程及產量形成
?。ㄈυ耘鄺l件的要求
三、類型及名優(yōu)品種
(一)類型
?。ǘ┻x留種和提純復壯
?。ㄈ﹥?yōu)良品種
四、高效種植模式
?。ㄒ唬┎缈诎才?br /> ?。ǘ┹喿?br /> (三)間作套種
五、標準化栽培技術
?。ㄒ唬┢贩N布局
?。ǘ┑啬じ采w栽培技術
?。ㄈ┧廪泛退忸^栽培技術
?。ㄋ模┣嗨猓ㄋ饷纾┰耘嗉夹g
?。ㄎ澹┸浕ㄋ恻S)栽培技術
(六)獨頭蒜栽培技術
?。ㄆ撸┚扌痛笏夥N植技術
?。ò耍└晃笏馍a技術
(九)蒜苗多層架床栽培技術
六、病蟲草害的防治
(一)主要病害
?。ǘ┲饕x害
?。ㄈ┲饕莺?br /> (四)主要生理性病害
七、貯藏保鮮與加工利用
?。ㄒ唬┵A藏保鮮
(二)加工利用
八、生產中經常存在的問題及解決途徑
(一)大蒜辦退化葉再生長現(xiàn)象
?。ǘ┝杨^散辦
?。ㄈ┏檗凡涣?br /> (四)種性退化現(xiàn)象
?。ㄎ澹┆氼^蒜
(六)跳蒜
?。ㄆ撸娃k蒜
(八)散頭
附錄1 無公害食品大蒜生產技術規(guī)程
附錄2 大蒜的質量標準
附錄3 國家明令禁止(限制)使用的農藥
主要參考文獻