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養(yǎng)生果蔬汁大全

養(yǎng)生果蔬汁大全

定 價:¥29.80

作 者: 張曄 ,左小霞 著
出版社: 中國輕工業(yè)出版社
叢編項:
標 簽: 冰品飲料

ISBN: 9787501987856 出版時間: 2012-06-01 包裝: 平裝
開本: 16開 頁數(shù): 144 字數(shù):  

內(nèi)容簡介

  用蔬果打汁,一直被認為是健康的飲食法,這樣能讓人們更輕松地喝下蔬菜和水果,保證一天的蔬果攝入量,又不會增加油、鹽的攝入量,也省去了烹飪的麻煩,對健康有益。 如果您是忙碌的上班族,沒有充足的時間烹飪,或者您的孩子挑食偏食,不愛吃蔬菜、水果,那么打制果蔬汁是最省時省力、健康養(yǎng)生的方法,一定能讓您及您的孩子快快樂樂地把蔬果喝下去。

作者簡介

  張曄,解放軍309醫(yī)院營養(yǎng)科前主任。 從事營養(yǎng)工作近30年,長期活躍在臨床工作第一線。中國營養(yǎng)學會會員。對臨床多種疑難病、常見病、危重病有豐富的營養(yǎng)治療經(jīng)驗,多次參加國際、國內(nèi)營養(yǎng)學專業(yè)學術會議,并進行大會交流、做專題發(fā)言等。在長期的實踐工作中,不斷進行總結、積累,以寶貴經(jīng)驗貢獻人民。在報刊、雜志共發(fā)表文章100余篇,編著了《養(yǎng)生豆?jié){大全》《養(yǎng)生堂滋補湯粥》《養(yǎng)生豆?jié){米糊果蔬汁大全》,主編了《自己是最好的家庭營養(yǎng)師》、《冠心病患者飲食導航》等著作,與他人合作出版論著多部。目前,工作重點從醫(yī)院的營養(yǎng)治療,轉向營養(yǎng)教學和家庭營養(yǎng)知識的普及與提高,在中央電視臺《健康之路》、北京電視臺《食全食美》《生活大調查》《養(yǎng)生堂》《科學實驗室》《百姓秀場》、山東衛(wèi)視《養(yǎng)生》欄目、天津臺《天天養(yǎng)生》欄目、湖南衛(wèi)視《百科全說》、網(wǎng)上媒體等做過專題錄像節(jié)目,研究重點從醫(yī)院的營養(yǎng)治療,擴大到家庭營養(yǎng)知識的普及與提高,積極宣傳營養(yǎng)常識、養(yǎng)生保健,落實營養(yǎng)知識,使人們吃得明白、吃得健康,減少疾病。 左小霞,解放軍309醫(yī)院營養(yǎng)科主任。畢業(yè)于第四軍醫(yī)大學吉林軍醫(yī)學院營養(yǎng)與食品衛(wèi)生專業(yè),軍事醫(yī)學科學院營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學碩士。 從事臨床營養(yǎng)工作10余年,對特殊疾病的營養(yǎng)治療、食療養(yǎng)生和營養(yǎng)保健積累了較豐富的經(jīng)驗,對飲食調配有較深的研究,積極倡導和推廣健康營養(yǎng)從每個家庭做起。在抗擊非典期間,運用中醫(yī)養(yǎng)生和營養(yǎng)知識調配醫(yī)患人員的飲食,患者無一人死亡,醫(yī)護人員無一人感染,受到好評。多次參加全國、全軍的營養(yǎng)學術會議。在《中華管理》、《中國臨床醫(yī)學》、《中國衛(wèi)生檢驗》、《糖尿病之友》、《百姓生活》、《醫(yī)藥養(yǎng)生保健報》、《健康文摘報》等報紙、雜志發(fā)表40余篇文章。

圖書目錄

天然健康果蔬汁
植物營養(yǎng)素——守衛(wèi)健康的神奇力量
五色果蔬吃出健康
自制果蔬汁,放心又美味
果蔬巧手選購與保存
分步圖解制作果蔬汁過程
制作果蔬汁應注意的細節(jié)
美味升級不可忽略的輔料
PART 1  經(jīng)典當家果蔬汁  大忙人的最愛
經(jīng)典原味果蔬汁
蘋果汁/緩解便秘
木瓜汁/美容潤膚
西瓜汁/清熱解毒、利尿消腫
多VC甜橙汁/提高免疫力
草莓汁/延緩衰老
雪梨汁/生津潤燥、潤肺止咳
番茄汁/防癌抗衰
玉米汁/保護心血管、防癌抗癌
油菜汁/消毒解腫、排除廢物
生菜汁/減肥瘦身、改善失眠營養(yǎng)加倍果蔬汁
果蔬+豆?jié){
香蕉橙子豆?jié){/富含強抗氧化物,防癌抗衰
西芹豆?jié){/預防血壓升高
果蔬+牛奶
玉米土豆牛奶/提高免疫力
木瓜牛奶/美白肌膚
山藥蜜奶/健胃整腸
果蔬+奶制品
草莓橘子酸奶/美白肌膚
彩椒酸奶果汁/減肥抗衰
果蔬+姜
蘋果菠蘿生姜汁/殺菌消炎
胡蘿卜蘋果姜汁/防寒暖身
果蔬+綠茶粉
綠茶香蕉飲/排除毒素、瘦身減肥
綠茶蘋果飲/美白潤膚經(jīng)典當家果蔬汁配方25例
PART 2  對癥食療果蔬汁  美味又去病
高血壓
西芹菠菜汁/保持血壓穩(wěn)定
草莓葡萄柚橙汁/排除體內(nèi)鈉鹽
獼猴桃橘子汁/利尿降壓糖尿病
番茄苦瓜汁/平穩(wěn)降血糖
黃瓜南瓜白菜汁/降糖降脂
圓白菜洋蔥汁/調節(jié)糖代謝血脂異常
胡蘿卜蘋果汁/降膽固醇、降血脂
洋蔥西芹蜂蜜汁/促進脂質代謝
山楂黃瓜汁/抑制糖類轉化動脈硬化
南瓜胡蘿卜汁/防止脂質沉積
番茄葡萄蘋果飲/保護血管健康脂肪肝
蘿卜番茄消脂汁/保護肝細胞
黃瓜檸檬飲/降低膽固醇貧血
獼猴桃蛋黃橘子汁/促進鐵的吸收
櫻桃汁/防止缺鐵性貧血
菠菜草莓葡萄汁/改善貧血失眠
芒果蜂蜜牛奶飲/ 緩和精神、鎮(zhèn)靜催眠
橘柚生菜汁/消煩清熱、促進睡眠感冒
蘋果蓮藕汁/對抗感冒病毒
白蘿卜甜橙汁/提高免疫力
菠蘿油菜汁/利尿降壓過敏
胡蘿卜菠菜汁/預防多種過敏反應
蜂蜜油菜汁/改善皮膚過敏癥狀骨質疏松
高鈣果蔬飲/強健骨骼
菠蘿橙子乳酸飲/促進鈣的吸收便秘
多纖果蔬汁/改善便秘
香蕉牛奶/清熱潤腸
紅薯牛奶汁/潤腸通便經(jīng)期不適
西藍花豆?jié){汁/緩解經(jīng)期便秘
姜棗橘子汁/補血暖身乳腺增生
胡蘿卜豆?jié){/改善乳腺增生癥狀
菜花圓白菜汁/改善乳腺小葉增生癥狀對癥食療果蔬汁配方25例
PART 3  保健養(yǎng)生果蔬汁  輕松調理亞健康
健脾胃
山藥蘋果汁/健胃補脾
山楂紅棗汁/消食化滯養(yǎng)心安神
百合芹菜蘋果汁/養(yǎng)心安神
生菜西瓜汁/鎮(zhèn)定精神、舒緩情緒潤肺
黃瓜雪梨汁/滋陰潤燥、去痰止咳
蘿卜蓮藕汁/養(yǎng)陰生津增強免疫力
獼猴桃菠蘿蘋果汁/促進排毒、減少感染
南瓜柚子牛奶/調節(jié)免疫系統(tǒng)
橙子葡萄檸檬汁/抵御感冒病毒活血化淤
木瓜油菜汁/凈化血液
金橘菠菜豆?jié){/強化血管彈性抗衰老
山藥南瓜牛奶蜜汁/延緩衰老
火龍果營養(yǎng)果汁 清除體內(nèi)自由基
草莓胡蘿卜飲 抗氧化、抗衰老促進代謝
西芹番茄橙汁/促進新陳代謝
雙瓜蜂蜜汁/利尿、促排毒緩解疲勞
草莓葡萄柚乳酸飲/滋養(yǎng)細胞、緩解疲勞
菠蘿香橙豆?jié){飲/中和體內(nèi)酸性物質保健養(yǎng)生果蔬汁配方25例
PART 4  營養(yǎng)全家果蔬汁  選對果蔬,喝出健康
孕媽媽
蜂蜜番石榴牛奶/促進骨骼發(fā)育
葉酸果蔬汁/預防胎兒先天性神經(jīng)管畸形
海帶檸檬汁/促進胎兒大腦發(fā)育
絲瓜蘋果汁/緩解孕吐、水腫等癥新媽媽
菠菜橘子酸奶汁/通腸導便、消除疲勞
菠菜水果汁/促進鐵的吸收
木瓜香蕉汁/催乳、通便、補血
蓮藕白菜汁/排除淤血和毒素寶寶
番茄蘋果汁/增進食欲、預防便秘
胡蘿卜山楂汁/健胃消食
胡蘿卜菠蘿汁/促進生長發(fā)育
香瓜汁/促進血液循環(huán)和腸蠕動
黑芝麻南瓜汁/健腦益智、防便秘
紅棗蘋果汁/促進智力發(fā)育
菠蘿彩椒汁/防止肥胖、幫助消化
香蕉鮮橙汁/增強寶寶活力、預防便秘
菠菜雪梨汁/促進眼睛和大腦發(fā)育青少年
葡萄營養(yǎng)果汁/補虛健胃
櫻桃酸奶飲/預防感冒,補鐵
香蕉蘋果牛奶飲/促進骨骼發(fā)育
番茄彩椒蜂蜜飲/改善食欲不振、補充腦力
香橙胡蘿卜汁/能保護視力,讓眼睛更明亮
西瓜草莓汁/增強體質、消除疲勞
西芹獼猴桃汁/維持腸道健康、緩解壓力更年期女性
豆?jié){藍莓果汁/改善更年期不適癥
蘋果酸奶飲/促進消化、提高免疫力
菠菜黑芝麻牛奶汁/預防骨質疏松、延緩衰老
桂圓牛奶汁/補血安神、助消化
獼猴桃生菜豆?jié){飲/改善失眠癥狀中青年男性
番茄西芹汁/降脂降壓、促消化
桂圓山藥汁/益腎補虛、滋養(yǎng)脾胃
菠蘿豆?jié){果汁/清除血液中的多余脂質老年人
南瓜牛奶汁/強健骨骼
橘子果蔬汁/緩解咳嗽、哮喘
西芹菠蘿汁/降血壓
胡蘿卜紅薯汁/潤腸通便、降低患癌風險營養(yǎng)全家果蔬汁配方25例
PART 5  特殊人群果蔬汁  驅走疾病的隱患
經(jīng)常在外就餐者
高纖維消脂飲/促進消化、預防便秘
哈密瓜果蔬飲/增加食欲、潤腸通便每天面對電腦者
番茄橘子汁/防輻射、護眼、護膚
胡蘿卜枸杞汁/緩解眼睛疲勞煙民
高VC鮮果汁/補充因吸煙而流失的維生素
蓮藕雪梨汁/化痰止咳
雪梨豆?jié){飲/生津潤燥、清熱化痰嗜酒者
蘋果西芹汁/醒酒、補肝護肺
西藍花芝麻汁/補養(yǎng)肝腎特殊人群果蔬汁配方25例
PART 6  養(yǎng)顏美體果蔬汁  喝出窈窕水美人
纖體瘦身
蘋果白菜檸檬汁/排毒減肥、促進消化
菠蘿多纖果汁/促進代謝、通便排毒
黃瓜豆?jié){飲/除熱利水、消暑減肥美白肌膚
四白飲/美白肌膚、消除淡紋
黃瓜獼猴桃汁/美白肌膚
生菜豆?jié){飲/減肥健美、增白皮膚豐胸
木瓜玉米奶/豐胸減肥
草莓杏仁奶/美容豐胸排毒
西芹海帶黃瓜汁/清熱解毒、利尿消腫
南瓜綠豆汁/促進排毒、去熱除煩烏發(fā)秀發(fā)
桂圓胡蘿卜芝麻汁/養(yǎng)神益氣、潤膚烏發(fā)
桑葚葡萄烏梅汁/補腎養(yǎng)血、烏發(fā)潤發(fā)防衰老
番茄草莓酸奶汁/抗老防衰
葡萄檸檬汁/滋潤肌膚
胡蘿卜蘋果西芹汁/護眼、促消化養(yǎng)顏美體果蔬汁配方25例附錄一:果蔬盛產(chǎn)月份表
附錄二:果蔬美食魅力不可擋
附錄三:1分鐘天然果蔬面膜DIY

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