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狂吃十萬億:中國農(nóng)產(chǎn)品食品高附加值成長模式

狂吃十萬億:中國農(nóng)產(chǎn)品食品高附加值成長模式

定 價(jià):¥45.80

作 者: 韓志輝 著
出版社: 機(jī)械工業(yè)出版社
叢編項(xiàng):
標(biāo) 簽: 農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)

ISBN: 9787111383970 出版時(shí)間: 2012-06-01 包裝: 平裝
開本: 16開 頁數(shù): 243 字?jǐn)?shù):  

內(nèi)容簡介

  《狂吃十萬億——中國農(nóng)產(chǎn)品食品高附加值成長模式》由韓志輝編著。在品牌化程度日益深入的今天,中國農(nóng)業(yè)面臨著廣闊的發(fā)展空間,也孕育了十萬億元左右的市場容量。在此背景下,中國農(nóng)業(yè)有條件也有需求,會(huì)有一個(gè)跨越式發(fā)展的機(jī)遇?!犊癯允f億——中國農(nóng)產(chǎn)品食品高附加值成長模式》對農(nóng)產(chǎn)品及食品企業(yè)如何“狂吃十萬億”的解題,從行業(yè)趨勢研究、消費(fèi)行為轉(zhuǎn)變、行業(yè)制勝戰(zhàn)略要素、品牌戰(zhàn)略、產(chǎn)品策劃、渠道開拓和宣傳推廣多個(gè)角度入手,每一部分都配合成功案例,系統(tǒng)、深入、生動(dòng)地提出了解決之道。

作者簡介

  韓志輝,中國十大策劃專家 中國杰出營銷人“金鼎獎(jiǎng)”獲得者 ——上海博思特營銷咨詢機(jī)構(gòu)總經(jīng)理,北京大學(xué)、中山大學(xué)、山東大學(xué)等多所大學(xué)總裁班、高級(jí)研修班特邀講師。曾在多家企業(yè)任策劃總監(jiān)、營銷顧問,具有l(wèi)5年的營銷實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn),服務(wù)過海爾集團(tuán)、思念食品、力諾集團(tuán)、美國嘉吉等數(shù)十家中外企業(yè),并為一百多家企業(yè)做過營銷培訓(xùn)。 ——?jiǎng)?chuàng)建了“全程營銷傳播模式”和“品牌直通車工具”,已在多家企業(yè)導(dǎo)入和實(shí)施,并取得了良好成效。曾在《銷售與市場》、《中外管理》等媒體上闡述實(shí)戰(zhàn)營銷觀點(diǎn),在營銷界和企業(yè)界產(chǎn)生強(qiáng)烈反響。

圖書目錄


前言
第一部分
逐鹿中國農(nóng)產(chǎn)品——十萬億市場,最后商機(jī)花落誰家
蓬勃發(fā)展的中國大地蘊(yùn)藏著無限商機(jī),也爭涌著無數(shù)跑馬圈地、逐鹿中原的淘金者,下一輪的機(jī)遇在哪里?如何快人一步,抓住機(jī)遇?
 十萬億商機(jī),沖擊中國財(cái)富第五波 / 2
現(xiàn)代農(nóng)業(yè)將成為繼蒸汽機(jī)、電力、生物、計(jì)算機(jī)及互聯(lián)網(wǎng)之后“財(cái)富第五波”的重要?jiǎng)恿?,未來市場?guī)模將超過15000億美元,約合人民幣十萬億元以上。
繼蒸汽機(jī)、電力、生物、計(jì)算機(jī)及互聯(lián)網(wǎng)之后,第五波的經(jīng)濟(jì)發(fā)展將是健康經(jīng)濟(jì)的時(shí)代。
(一)農(nóng)業(yè)大國的剛性需求——大市場 / 2
(二)農(nóng)業(yè)重國的大農(nóng)業(yè)運(yùn)作潛力——大增長 / 3
(三)農(nóng)業(yè)弱國的技術(shù)升級(jí)動(dòng)力——大發(fā)展 / 5
(四)農(nóng)業(yè)大國的市場空缺——大空間 / 8
 巨大的農(nóng)產(chǎn)品市場,可以創(chuàng)造無數(shù)的品牌營銷奇跡/10
蒙牛速度,雙匯奇跡,匯源的果汁金礦,獐子島令人眼紅的資本,他們是中國營銷界的奇跡!他們都來自中國農(nóng)產(chǎn)品領(lǐng)域!聰明人已經(jīng)搶先一步占盡先機(jī),中國企業(yè)界的頂尖人才正在蠢蠢欲動(dòng),他們的全部目光一致盯上了農(nóng)業(yè),下一個(gè)金礦就是中國農(nóng)業(yè)!
(一)新希望72%資產(chǎn)立足農(nóng)業(yè)常青樹 / 10
(二)從每股4.14港元到12.20港元,三倍溢價(jià),匯源創(chuàng)造品牌價(jià)值奇跡 / 10
(三)500億營收,5000倍增速,雙匯品牌迅猛發(fā)展 / 11
(四)從0到200億,蒙牛創(chuàng)造農(nóng)業(yè)增長高速度的奇跡 / 11
(五)利用農(nóng)業(yè)的無限資源,獐子島品牌優(yōu)勢催生“海底銀行” / 12
(六)國內(nèi)頂尖企業(yè)家掘金新目標(biāo),農(nóng)業(yè)就是最大的金礦 / 13
 高瞻遠(yuǎn)矚,占有未來才能握緊商機(jī) / 14
外資看好、農(nóng)業(yè)比重穩(wěn)增、城市化加速、生活水平提升、深加工提升利潤、現(xiàn)代營銷助力,中國農(nóng)業(yè)的未來在社會(huì)發(fā)展的洪流中和自身的運(yùn)作中,蘊(yùn)藏著絕對不可忽視的爆發(fā)力量!善于識(shí)別機(jī)會(huì)才可能抓住機(jī)會(huì),中國農(nóng)業(yè)升值的廣闊商機(jī),你不容錯(cuò)過!
(一)國際資本狂吃中國十萬億大市場,最大盛宴已經(jīng)開啟 / 14
(二)城市化加速,高價(jià)值農(nóng)產(chǎn)品大行其道 / 18
 現(xiàn)代營銷助力,中國農(nóng)業(yè)爭奪高額附加值 / 20

第二部分
破解我國農(nóng)產(chǎn)品市場化發(fā)展的癥結(jié)
面對讓人心動(dòng)的農(nóng)業(yè)金礦,中國農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營者卻顯然心有余而力不足,缺乏誠信、缺乏品牌意識(shí)、缺乏營銷能力、缺乏獲取高額利潤的能力……繼續(xù)放任下去,中國農(nóng)業(yè)界只能眼看著這塊金礦被外國資本搶占。
機(jī)會(huì)之門只為有充分準(zhǔn)備的人打開,中國農(nóng)業(yè)界必須尋求自我救贖!必須從品牌戰(zhàn)略、產(chǎn)品策劃、渠道開拓到宣傳推廣全面升級(jí),唯此,才可能掘起這座金礦!
 我國農(nóng)產(chǎn)品市場化的階段性悲哀/24
放眼未來,市場化的浪潮滾滾,中國農(nóng)產(chǎn)品機(jī)會(huì)無限。俯身細(xì)看,很多農(nóng)產(chǎn)品還掙扎在造假、炒作、單兵作戰(zhàn)、粗放經(jīng)營的泥潭里,縱有雄心,身卻被困,如何才能展翅?
清醒看待中國農(nóng)產(chǎn)品的發(fā)展困境,才能更好地整裝出發(fā),迎接未來!
(一)我國農(nóng)產(chǎn)品營銷怪現(xiàn)狀 / 24
(二)我國農(nóng)產(chǎn)品市場化發(fā)展的六塊絆腳石 / 27
 破解我國農(nóng)產(chǎn)品營銷體系的死結(jié)/31
將農(nóng)產(chǎn)品單點(diǎn)、局部的困境擴(kuò)展到行業(yè)整體來看,顯然農(nóng)產(chǎn)品價(jià)值鏈出了問題。從單兵作戰(zhàn)的農(nóng)民,到一味虛高的物流成本,再到原始粗放的經(jīng)營水平,每一環(huán)節(jié)的漲價(jià),都連帶著中國農(nóng)產(chǎn)品的被動(dòng)漲價(jià),這種漲價(jià)并非真正意義的創(chuàng)造高額附加值,而是連帶漲價(jià),很可能每一環(huán)節(jié)都沒有額外獲利。
漲價(jià),不漲價(jià),這似乎是個(gè)死結(jié)!
打開這個(gè)死結(jié)的關(guān)鍵,是確立企業(yè)本位的健康產(chǎn)業(yè)體系,扶持龍頭企業(yè)帶動(dòng)產(chǎn)業(yè)升級(jí)。對于掙扎在小農(nóng)經(jīng)濟(jì)中的中國農(nóng)業(yè)來說,這是一種整合拉力,對于有眼光的龍頭企業(yè)來說,這意味著即將打開的寶藏之門。
(一)中國農(nóng)產(chǎn)品流通體系管理尚須完善 / 31
(二)確立以企業(yè)為主導(dǎo)的健康產(chǎn)業(yè)體系 / 32
 摘掉農(nóng)業(yè)企業(yè)家頭上的六大緊箍 / 34
對有志于獲得中國農(nóng)業(yè)寶藏的企業(yè)家來說,獲得寶藏的利器不是資金,也不是廠房,而是真正適應(yīng)市場競爭的思維和強(qiáng)勢的市場運(yùn)作能力。在這種思維下,從品牌、產(chǎn)品、渠道、推廣四個(gè)角度全面提升中國農(nóng)產(chǎn)品的市場競爭力,才有可能讓手中的寶藏連番升值,無限獲利!
(一)市場營銷思維方式的轉(zhuǎn)變 / 35
(二)品牌形象策劃——?jiǎng)?chuàng)意就是吸引力 / 36
(三)產(chǎn)品全面策劃升級(jí)——好產(chǎn)品自己會(huì)銷售 / 39
(四)銷售渠道規(guī)劃——渠道掌控農(nóng)產(chǎn)品銷售力 / 40
(五)一體化協(xié)同營銷 / 42
專論:農(nóng)產(chǎn)品做品牌沒你想的那么難/43
創(chuàng)造高附加值經(jīng)典案例:思念憑什么跳出農(nóng)門/46

第三部分
農(nóng)產(chǎn)品品牌營銷之路
品牌,是一塊金字招牌,是獲得高額附加值的通行證。中國農(nóng)產(chǎn)品要走出農(nóng)田,走進(jìn)市場,獲得價(jià)值認(rèn)可,必不可少要有打造品牌的戰(zhàn)略思路,更要選擇適合自己的品牌發(fā)展模式。
 品牌,創(chuàng)造農(nóng)產(chǎn)品的高額附加值 / 58
同樣的產(chǎn)品,能否獲得高額利潤,關(guān)鍵在于是否有品牌,是否是知名品牌。中國農(nóng)產(chǎn)品的豐厚金礦能否為我們所有,從走品牌之路開始……
(一)品牌營銷概念要素  / 58
(二)高額品牌附加值 / 59
(三)高額附加值帶來高利潤 / 61
(四)農(nóng)產(chǎn)品需要打造的高額附加值品牌 / 62
 農(nóng)產(chǎn)品的品牌營銷模式 / 62
站在前人成功的肩膀上,我們顯然看得更遠(yuǎn)。中國農(nóng)產(chǎn)品作為后起之輩,縱觀品牌之路,找到可依之法、可循之章,追趕的步子自然可以邁得更大!
(一)農(nóng)產(chǎn)品選擇的品牌模式 / 62
(二)農(nóng)產(chǎn)品要選擇適合自己企業(yè)的品牌模式 / 63
(三)農(nóng)產(chǎn)品品牌打造最適合的方法——明星產(chǎn)品路徑 / 63
 打造農(nóng)產(chǎn)品品牌的獨(dú)家秘籍/64
急于得道之人總是對傳說中的秘籍心動(dòng)不已,別著急,品牌秘籍在此!
(一)秘籍之一:“搶”/ 64
(二)秘籍之二:“創(chuàng)”/ 67
(三)秘籍之三:“挖”/ 72
(四)秘籍之四:“舉” / 72
創(chuàng)造高附加值經(jīng)典案例:陽春羊奶,從茫茫大山走向羊奶時(shí)代/73

第四部分
中國農(nóng)產(chǎn)品“藍(lán)?!辈呗浴a(chǎn)品差異化
人人都想跳出紅海,進(jìn)入藍(lán)海。藍(lán)海是另一片天地,是戰(zhàn)略的新天地,是競爭的新天地,你與眾不同,你獨(dú)樹一幟。但萬丈高樓平地起,你首先要確保自身產(chǎn)品足夠差異化。
當(dāng)然,差異化并非完全不同,賣點(diǎn)的不同,使用時(shí)機(jī)的不同,人群的不同……種種差異化之功力修煉過后,你會(huì)發(fā)現(xiàn)藍(lán)海果然寬闊……
 中國最不缺少優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品 / 92
中國農(nóng)產(chǎn)品的當(dāng)務(wù)之急不是提高產(chǎn)量,而是要思考如何打開市場。因?yàn)橹袊蝗鞭r(nóng)產(chǎn)品,缺的是能夠賣出高價(jià)、能夠滿足消費(fèi)者更高需求的農(nóng)產(chǎn)品。認(rèn)清這個(gè)事實(shí),我們才能盡快從農(nóng)產(chǎn)品的數(shù)量增長轉(zhuǎn)移到價(jià)值增長的道路上來。
 農(nóng)產(chǎn)品營銷的藍(lán)海之道——同質(zhì)化跳向差異化 / 93
尋找差異化的過程,就是走向藍(lán)海的寬闊大道。也許有人質(zhì)疑,農(nóng)產(chǎn)品都是從地里長出來的,有差異化嗎?事實(shí)上,差異化的關(guān)鍵是你看待產(chǎn)品的角度。本章提供農(nóng)產(chǎn)品差異化的“硬”手段和“軟”手段,軟硬兼施,尋找、放大差異化不是問題!
(一)實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品差異化的“硬”手段 / 93
(二)實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品差異化的“軟”手段 / 95
 制定產(chǎn)品差異化戰(zhàn)略的原則 / 97
當(dāng)差異化的方法和思路打通以后,新的問題來了,不是沒有差異化,而是差異化太多,如何選擇?如何定位?關(guān)鍵要掌握產(chǎn)品差異化戰(zhàn)略的原則。
 農(nóng)產(chǎn)品差異化策略的競爭優(yōu)勢 / 98
掌握差異化策略,就可以獲得無可比擬的競爭優(yōu)勢。對消費(fèi)者,可以滿足更多樣的需求;對企業(yè),可以制定更高的價(jià)格;對競爭者,這是一道相對堅(jiān)固的進(jìn)入壁壘……
 如何表現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品差異化——好產(chǎn)品的六個(gè)一 / 99
農(nóng)產(chǎn)品的差異化不僅僅是一個(gè)點(diǎn)子,它更是一套系統(tǒng)的策略,需要整體的有效表現(xiàn),從核心賣點(diǎn)到產(chǎn)品名稱到產(chǎn)品概念等,只有全部都有力支持、表現(xiàn)品牌的差異化,才能不斷深化品牌在消費(fèi)者心目中的烙印。
(一)一個(gè)清晰明確的產(chǎn)品核心賣點(diǎn) / 99
(二)一個(gè)具有殺傷力的產(chǎn)品名稱——好名字,好市場 / 102
(三)一個(gè)響亮的產(chǎn)品概念——制造概念,強(qiáng)化記憶點(diǎn) / 104
(四)一個(gè)明確的產(chǎn)品傳播口號(hào) / 108
(五)一個(gè)個(gè)性的包裝——貨賣一張皮 / 109
(六)一種好的消費(fèi)者體驗(yàn) / 112
專論:農(nóng)產(chǎn)品向包裝要銷售力/114
創(chuàng)造高附加值經(jīng)典案例:飼料企業(yè)借“雞”轉(zhuǎn)型做品牌/117

第五部分
出身 轉(zhuǎn)身 修身
——國內(nèi)加工農(nóng)產(chǎn)品渠道模式的升級(jí)與轉(zhuǎn)型
中國農(nóng)產(chǎn)品的渠道有其典型的中國特色。面對市場化的沖擊,傳統(tǒng)的渠道顯然不足以支撐,轉(zhuǎn)身反思,中國農(nóng)產(chǎn)品渠道急需系統(tǒng)升級(jí)……
 出身——難以抹去的標(biāo)簽 / 142
中國農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)渠道建設(shè)具有以下三個(gè)典型標(biāo)簽。
——好風(fēng)憑借力
——不管想什么辦法先把貨賣出去
——薄利多銷
這三個(gè)標(biāo)簽,基本反映了大部分農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)瞄準(zhǔn)機(jī)遇上馬成功(無需渠道)、遭遇市場瓶頸產(chǎn)品滯銷(倉促尋找渠道)、先做關(guān)系再做營銷(先通過關(guān)系來賣)、渠道資源通過價(jià)格爭?。▎我?、低質(zhì)量渠道手段)等幾個(gè)關(guān)鍵階段和關(guān)鍵特征。
(一)好風(fēng)憑借力 / 142
(二)不管想什么辦法先把貨賣出去 / 143
(三)薄利多銷/144
 轉(zhuǎn)身——回頭間感慨萬千 / 144
中國農(nóng)產(chǎn)品渠道存在渠道過長、重視短期效益忽視長遠(yuǎn)效益、渠道差異化程度低、參與成員過多、成本較高、組織功能不健全、流通半徑過小等一系列問題。改變現(xiàn)狀,需要進(jìn)行以顧客為中心的渠道整合。實(shí)現(xiàn)全面轉(zhuǎn)型、升級(jí)的道路,任重而道遠(yuǎn)……
(一)國內(nèi)加工農(nóng)產(chǎn)品渠道現(xiàn)狀及存在的主要問題 / 144
(二)農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)渠道轉(zhuǎn)型、升級(jí)的主要方向 / 147
(三)農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)渠道轉(zhuǎn)型、升級(jí)的核心 / 148
(四)農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)渠道轉(zhuǎn)型、升級(jí)的主流方式 / 152
 修身——遲到的必修課 / 154
要確保中國農(nóng)產(chǎn)品渠道不斷滿足農(nóng)產(chǎn)品品牌化的發(fā)展要求,必須從思想上轉(zhuǎn)變渠道觀念,掌握正確的渠道開拓、控制方法,這樣才能不斷地與時(shí)俱進(jìn),完成渠道轉(zhuǎn)型、升級(jí)。
(一)農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)渠道轉(zhuǎn)型期的三個(gè)典型困惑 / 154
(二)農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)的渠道 “修身心法” / 155
創(chuàng)造高附加值經(jīng)典案例:結(jié)束裸奔銷售,一體化打造農(nóng)產(chǎn)品高附加值品牌——春都滿年原香肉策劃紀(jì)實(shí)/162
第六部分
農(nóng)產(chǎn)品品牌推廣傳播——新產(chǎn)品如何迅速讓消費(fèi)者認(rèn)可接受
傳統(tǒng)市場環(huán)境中,大部分農(nóng)產(chǎn)品沒有傳播推廣的思路,更沒有指導(dǎo)實(shí)際工作的傳播計(jì)劃可言,還停留在“賣到哪里算哪里”的階段,因此,我們要重新梳理消費(fèi)者接受新產(chǎn)品的過程。要掌握他們接受新產(chǎn)品價(jià)值的過程,還要準(zhǔn)確判斷傳播的整體趨勢,前面的道路任重道遠(yuǎn)……
 農(nóng)產(chǎn)品品牌傳播的現(xiàn)狀 / 180
中國農(nóng)業(yè)從傳統(tǒng)低價(jià)值轉(zhuǎn)向現(xiàn)代高附加值,并不單純是價(jià)格的數(shù)字變化,現(xiàn)實(shí)中暴露出來的太多農(nóng)產(chǎn)品傳播癥結(jié)已經(jīng)嚴(yán)重影響了中國農(nóng)產(chǎn)品的發(fā)展,徹底解決這些問題,必須多方位思考,善于借助外腦,開闊眼界,全方位提升農(nóng)產(chǎn)品傳播效果。
(一)農(nóng)產(chǎn)品傳播點(diǎn)多、面廣、分散化、碎片化 / 180
(二)缺少計(jì)劃性與主動(dòng)性 / 182
(三)缺少傳播的一體性和銜接性 / 182
(四)傳統(tǒng)傳播思維阻礙農(nóng)產(chǎn)品傳播進(jìn)程 / 182
 消費(fèi)者接受農(nóng)產(chǎn)品價(jià)值的過程 / 183
在農(nóng)產(chǎn)品傳播的基本要素中,品牌構(gòu)建是前提,傳播目標(biāo)是核心,傳播內(nèi)容是關(guān)鍵,傳播方式是重點(diǎn),傳播策略是手段,而要引起消費(fèi)者的購買行為,必須逐步建立消費(fèi)者對產(chǎn)品的認(rèn)知反應(yīng)、信任反應(yīng)并最終實(shí)現(xiàn)行為反應(yīng)。
(一)農(nóng)產(chǎn)品傳播的基本要素 / 183
(二)如何引發(fā)消費(fèi)者購買行為 / 185
 消費(fèi)者接受農(nóng)產(chǎn)品價(jià)值的途徑 / 188
想讓消費(fèi)者知道、認(rèn)識(shí)一個(gè)產(chǎn)品并不難,難的是讓消費(fèi)者非常信任這個(gè)產(chǎn)品,從而選擇這個(gè)產(chǎn)品。
有的人說,可以讓事實(shí)說話,但那樣可能需要很長的時(shí)間,這期間消費(fèi)者可能買其他品牌了。同時(shí)要想讓消費(fèi)者更信任必須得有機(jī)會(huì)接觸、使用,想用事實(shí)來證明需要時(shí)間和機(jī)會(huì),可惜消費(fèi)者不給企業(yè)這個(gè)機(jī)會(huì)。
怎么辦?
(一)獲得消費(fèi)者信任的途徑 / 188
(二)農(nóng)產(chǎn)品的立體交互式傳播 / 192
 農(nóng)產(chǎn)品傳播的趨勢 / 194
未來,農(nóng)產(chǎn)品傳播面臨著更加多向的傳播挑戰(zhàn),如何協(xié)調(diào)虛擬與現(xiàn)實(shí)、線上與線下、體驗(yàn)與訴求的關(guān)系,如何從中找到更適合企業(yè)自身的傳播組合?
(一)虛擬與現(xiàn)實(shí)的協(xié)調(diào) / 194
(二)線上與線下的協(xié)調(diào) / 194
(三)體驗(yàn)與訴求的協(xié)調(diào) / 195
創(chuàng)造高附加值經(jīng)典案例:遠(yuǎn)離偏營養(yǎng),開辟大市場——朝能糧飲(谷多維)策劃實(shí)錄/196

第七部分
政府在農(nóng)業(yè)品牌化中的作用
農(nóng)業(yè)是國家的基礎(chǔ),談農(nóng)業(yè),離不開政府。政府如何支持農(nóng)業(yè)企業(yè)?農(nóng)業(yè)企業(yè)又如何看待政府?兩者如何互相促進(jìn)?機(jī)會(huì),就在正確的眼光中。
 中國農(nóng)業(yè)30年 / 212
政府的引導(dǎo)、消費(fèi)市場發(fā)育成型、農(nóng)民利益的維護(hù)以及跨國公司正反兩方面的教育等原因推動(dòng)著中國農(nóng)業(yè)品牌化的進(jìn)程。巨大的市場容量、宏觀層面對農(nóng)業(yè)的寬松、高額的附加值,吸引著眾多資本投資開發(fā)農(nóng)業(yè)。而農(nóng)業(yè)品牌化過程中的“打造龍頭企業(yè)” 這一關(guān)鍵環(huán)節(jié)所需要的資金有了理論和現(xiàn)實(shí)上的支撐。
在這場史詩般的農(nóng)業(yè)演變過程中,中國將誕生世界級(jí)的企業(yè)和品牌。
(一)重要名詞解釋 / 212
(二)中國農(nóng)業(yè)特點(diǎn) / 213
(三)以山東為例,看農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化與農(nóng)業(yè)品牌化 / 214
(四)引起資本興趣的中國農(nóng)業(yè) / 217
 品牌資源和政府監(jiān)管的困局 / 219
一些地區(qū)因?yàn)槟承┨貏e的資源優(yōu)勢,形成了市場公認(rèn)的原產(chǎn)地優(yōu)勢和公共品牌,產(chǎn)品在銷售過程中獲得了溢價(jià)能力。但正因?yàn)椤肮病保瑫r(shí)由于政府管理的缺位,造成原產(chǎn)地和公共品牌成為了“公共牧場”,假冒劣貨橫行,高品質(zhì)產(chǎn)品難以立足,最后的結(jié)果是消費(fèi)者喪失信心,行業(yè)崩塌。
嚴(yán)酷的現(xiàn)實(shí)教育了我們:市場不是萬能的,特別是農(nóng)產(chǎn)品市場,在農(nóng)業(yè)品牌化的過程中。這就需要政府在關(guān)鍵環(huán)節(jié)起到引導(dǎo)者、鼓動(dòng)者、規(guī)則制定者的作用。
(一)公共品牌、地域品牌的困局 / 219
(二)監(jiān)管困難 / 221
 政府在農(nóng)業(yè)品牌化中的作用 / 222
政府在農(nóng)業(yè)品牌化過程中的作用,本質(zhì)上就是做好各個(gè)環(huán)節(jié)的利益平衡。忽視任何一方的利益訴求,都會(huì)給整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈帶來斷層、價(jià)值錯(cuò)位。其結(jié)果就是產(chǎn)業(yè)鏈松散,監(jiān)管乏力,風(fēng)險(xiǎn)失控,最終可能會(huì)出現(xiàn)食品安全事故、糧食安全失控等嚴(yán)重后果。
(一)積極打造農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè) / 223
(二)建立農(nóng)業(yè)合作社組織或農(nóng)民協(xié)會(huì)組織 / 223
(三)建立“品牌+標(biāo)準(zhǔn)+規(guī)模”的經(jīng)營體制 / 225
(四)做好引導(dǎo)、監(jiān)管和行業(yè)準(zhǔn)入制度建立等事宜 / 225
專論1:區(qū)域特產(chǎn)的破殼營銷之路/226
專論2:農(nóng)產(chǎn)品為什么要啟動(dòng)明星產(chǎn)品打造系統(tǒng)/231
專論3:農(nóng)產(chǎn)品為什么要提升品牌價(jià)值系統(tǒng)/233
專論4:農(nóng)產(chǎn)品為什么要開辟渠道價(jià)值系統(tǒng)/234
創(chuàng)造高附加值經(jīng)典案例:禹王——托起中國大豆產(chǎn)業(yè)的希望/236

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