種香草、玩香草一次搞定

定　價：￥36.00

作　者：	尤次雄，蔡怡貞著
出版社：	河南科學技術出版社
叢編項：
標　簽：	家庭園藝

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ISBN：	9787534953590	出版時間：	2012-06-01	包裝：	平裝
開本：	16開	頁數(shù)：	163	字數(shù)：

內(nèi)容簡介

　　香草，聞其名就可知，是一種別具浪漫氣息的植物。事實上，香草除了有著美麗的花朵和芳香的味道以外，還有著眾多你我所不熟知的功能。香草可用于衣食住行各個方面，如做料理、天然的染料、工藝品，也可以編織花環(huán)、提煉香精、制作香料、香草茶、泡香草浴……具有美容、保健、美化環(huán)境等多重功效。本書的兩位作者，依據(jù)多年的香草種植和應用的實戰(zhàn)經(jīng)驗，從土壤、氣候、光照等方面詳細講解香草的栽培，并根據(jù)眾多栽培者的反饋，特別講解到每種香草栽種時可能遇到的問題解決辦法。另外，分類介紹了30多種香草的生長習性、應用方法等，又從衣、食、住、行四個方面介紹各種香草的五花八門的妙用，教你學會用香草烹飪美味、泡茶、洗浴、制作香皂等實用又漂亮的工藝品。只要用心，你也可以暢享優(yōu)雅、健康又充滿浪漫情調的香草生活。每種香草都有獨一無二的味道和個性，讓我們跟著香草達人與香草做一次最親密的接觸，感受香草迷人的氣息和魅力。

作者簡介

　　尤次雄，香草界的人稱為“香草先生”，有“臺灣香草教父”的美譽。致力香草研究八年，對香草在臺灣的運用和推廣做出了極大貢獻。開設有自己的“臺北香草屋”，遠離職場，淡泊名利，單純地陪伴著香草植物們一起成長，專心過著“拈花惹草”的生活。終日可以赤腳在園子里散步，閑瑕時，可以泡壺新鮮的花草茶，伴著夕陽和流云……蔡怡貞，英文Julia，臺灣“Julia’sgarden” （香草滿屋）品牌的創(chuàng)始人，地道的香草生活玩樂家。熱愛香草植物，擁有一個兼具地中海風與鄉(xiāng)村風的香草庭園，及一小畝香草田。每天過著吃香草、種香草、玩香草、寫香草的生活；以專欄寫作及教學的方式，積極推廣美好的香草生活，相信香草植物能以不同面貌走進每個人的日常生活中，帶給每個人屬于自己的幸福感受。除了香草，她還喜歡設計花園、手作雜貨、居家布置、烘培烹飪，認為這些都是生活中的幸福元素。

圖書目錄

第一章　種植香草樂趣多
香草種久久　香草輕松栽種的要點
從香草的角度了解香草的需求
充足的日照與良好的栽種環(huán)境
適度的供水滿足香草生長必需
修剪及通風避免病蟲害的滋生
肥料種類與補給及換盆的方法
調配香草最喜歡最適合的土壤
成功栽種香草需要從選購開始
繁殖香草的四種輕松入門秘訣
香草栽培與運用的心得和建議
第二章　30種超人氣香草
香草的分類說明
一年生草本
羅勒
琉璃苣
洋甘菊
旱金蓮
紫蘇
芝麻菜
一二年生草本
蒔蘿
茴香
荷蘭芹
多年生草本
貓薄荷
貓穗草
細香蔥
檸檬香蜂草
檸檬馬鞭草
檸檬香茅
芳香萬壽菊
薄荷
金錢薄荷
奧勒岡
馬郁蘭
芳香天竺葵
甜菊
常綠灌木
薰衣草
鼠尾草
百里香
迷迭香
天使薔薇
常綠喬木
澳洲茶樹
月桂
檸檬桉
第三章　百變香草實做40款
行之篇
多用途天然香草噴劑
隨身及車用香包
洋甘菊護唇膏
檸檬香蜂草口罩
長靴專用除濕芳香筒
薄荷防蚊提神滾珠瓶
天使薔薇舒緩香膏
居之篇
室內(nèi)迷你香草花園
萬用天然香包
薰衣草小蘇打清潔劑
香草百草香
馬郁蘭香草窗簾
檸檬香茅燙衣水
琉璃苣壓花蠟燭
金錢薄荷愛心花環(huán)
樂之篇
百里香漱口液
薄荷香粉
馬郁蘭泡澡錠
洋甘菊浴鹽
薰衣草舒緩眼罩
新鮮香草浴包
玫瑰天竺葵熏蒸法
茴香去角質磨砂膏
食之篇
調味品
香草糖
香草油
香草醋
香草鹽
入料理
細香蔥涼拌山藥
旱金蓮芙蓉豆腐
百里香蕈菇飯
薄荷小黃瓜涼拌寬粉
香草蔬菜色拉
香草水果色拉
荷蘭芹蔬菜蛋卷
綜合香草天婦羅
薰衣草生巧克力
檸檬香蜂草司康
鮮茶飲
新鮮香草茶
香草奶茶、香草綠（紅）茶
香草果茶