世界著名酒店集團(tuán)比較研究（第2版）

　　本書旨在為中國酒店業(yè)提供一個全面了解世界著名酒店集團(tuán)的窗口，從而把握現(xiàn)代酒店業(yè)先進(jìn)的管理理念和管理技術(shù)。本書是目前國內(nèi)第一部全面翔實(shí)介紹世界著名酒店集團(tuán)并對其進(jìn)行比較研究的書。本書介紹了各酒店集團(tuán)不同的企業(yè)文化、經(jīng)營理念、發(fā)展歷史、發(fā)展戰(zhàn)略、現(xiàn)在的輝煌以及未來發(fā)展的趨勢。內(nèi)容涉及各大集團(tuán)在世界各地經(jīng)營管理的不同品牌酒店和特許經(jīng)營情況以及在中國大陸的市場進(jìn)入情況、集團(tuán)財(cái)務(wù)經(jīng)營情況、在全球酒店業(yè)的地位等。

　　奚晏平，管理學(xué)博士；中國名酒店組織秘書長；中國旅游飯店業(yè)協(xié)會副會挺；中國葡萄酒俱樂部董事長。一、簡歷：1998年開始任海天酒店管理集團(tuán)董事長。期間酒店成功接待了多個國家元首和政府首腦以及大型國際會議并獲得多項(xiàng)各級管理部門的獎勵。2003年和2004年海天大酒店連續(xù)兩年獲得全球服務(wù)業(yè)最高獎項(xiàng)——五星鉆石獎。2002年始在南開大學(xué)攻讀企業(yè)管理專業(yè)公司治理方向博士學(xué)位并于2006年獲得博士學(xué)位。2001年參加清華大學(xué)工商管理總裁研修班學(xué)習(xí)。1999年去瑞士洛桑酒店管理學(xué)院進(jìn)行短暫研修。1996年在新加坡南洋理工大學(xué)進(jìn)修社會經(jīng)濟(jì)綜合管理。1993年通過全網(wǎng)招聘方式競爭青島市旅游硒副局長職位。1993年至1998年任青島帶旅游局副局長兼黨組成員。1992年至1993年在南京大學(xué)-約翰斯·霍普金斯大學(xué)中美文化研究中心研修國際關(guān)系等。1989年至1992年在四川外國語學(xué)院任教，講師。1987年至1989年在黃河大學(xué)（現(xiàn)與鄭州大學(xué)合并）英美語言文學(xué)系攻讀研究生。二、個人榮譽(yù)1998年被青島大學(xué)聘為兼職教授，碩士研究生導(dǎo)師。1999年被中華人民共和國教育部聘為“教育部高等院校工商管理類學(xué)科、專業(yè)教學(xué)指導(dǎo)委員會委員”。2000年當(dāng)選為青島市旅游飯店業(yè)協(xié)會會長。2001年當(dāng)選中國名酒店組織副理事長秘書長。2003年當(dāng)選中國旅游飯店業(yè)協(xié)會副會長。2003年獲得全球服務(wù)業(yè)最高獎項(xiàng)——五星鉆石獎：世界最佳酒店經(jīng)理人獎。2004年被山東大學(xué)聘為兼職教授，碩士研究生導(dǎo)師。2004年被中國海洋大學(xué)聘為客座教授。2004年榮獲2003年度中國飯店業(yè)十大人物。2005年被聘為全國旅游星級飯店評定委員會委員，國家級星級飯店評定檢查員。2005年代表中國飯店業(yè)當(dāng)選國際飯店與餐館協(xié)會（IH&RA）董事會董事，2008年再次當(dāng)選。三、學(xué)術(shù)成果：已在美國Cornell Hotel and Restaurant' Administration Quarterly和中國國家級及其他級別的刊物上發(fā)表數(shù)十篇學(xué)術(shù)論文，涉及企業(yè)管理、旅游業(yè)、文學(xué)評論和美學(xué)等領(lǐng)域。編寫了《世界著名酒店集團(tuán)比較研究》，《飯店業(yè)理論與前沿問題》、《葡萄酒世界》、《基于ISO9000國際質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的——酒店服務(wù)管理系統(tǒng)設(shè)計(jì)》、《海天酒店管理模式——系統(tǒng)設(shè)計(jì)與操作實(shí)務(wù)》等專著。