粥膳湯膳養(yǎng)生堂

定　價：￥29.80

作　者：	中國烹飪協(xié)會營養(yǎng)美食專業(yè)委員會編
出版社：	湖南美術(shù)出版社
叢編項：
標　簽：	暫缺

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ISBN：	9787535641786	出版時間：	2011-03-01	包裝：	平裝
開本：	16開	頁數(shù)：	585	字數(shù)：

內(nèi)容簡介

　　在所有的養(yǎng)生方式中，食療養(yǎng)生可以說是最實用、最經(jīng)濟、最容易堅持的方式。而湯粥則是日常膳食中最富營養(yǎng)、最易消化的一種，這一點也早被我國古人所推崇。明朝時，李時珍曾在《本草綱目》中記載了多道粥膳，并說粥“又極柔膩，與腸胃相得，最為飲食之妙訣也”。《粥膳湯膳養(yǎng)生堂》收錄了谷物、蔬菜、水果、肉類、水產(chǎn)等常見食材，并從改善體質(zhì)、調(diào)理氣血、補益臟腑、強身健體、防病祛病、四季養(yǎng)生等角度出發(fā)，精選了近500道具有滋補養(yǎng)生作用的粥膳湯膳。對于每一道粥湯膳品，《粥膳湯膳養(yǎng)生堂》中都有詳盡的用料配比、做法指導(dǎo)和功效分析等介紹，讀者可以對癥選擇，希望您不但能吃得健康，還能吃得明白。