吃遍全世界

定　價(jià)：￥35.00

作　者：	（英國(guó)）杰伊·雷納著陳曉華譯
出版社：	廣東人民出版社
叢編項(xiàng)：
標(biāo)　簽：	飲食購(gòu)物

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ISBN：	9787218069906	出版時(shí)間：	2011-01-01	包裝：	平裝
開(kāi)本：	16開(kāi)	頁(yè)數(shù)：	184	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　《吃遍全世界》是一本展現(xiàn)美食全球化、娛樂(lè)化、知識(shí)化的食評(píng)書(shū)。從拉斯維加斯、莫斯科、迪拜、東京、紐約、倫敦到巴黎，這將是一場(chǎng)愉快的美食之旅。你將跟隨作者的行蹤遍嘗世界高級(jí)餐館。親訪全球頂尖大廚，欣賞各地萬(wàn)種風(fēng)情，在色香味中體驗(yàn)異域美食文化。如果你是一位摯愛(ài)美食、探尋美景、有機(jī)會(huì)穿行于世界大都會(huì)的人，那你一定需要這本書(shū)。帶著它上路，你會(huì)明白：尋找美食最大的好處不是嘴巴享受，而是心境得到拯救！

作者簡(jiǎn)介

　　杰伊·雷納，是一位尖銳而幽默的英國(guó)資深記者，同時(shí)也是一位溫暖人心、富有感染力的作家，著名電臺(tái)節(jié)目主持人。他從九十年代后期起開(kāi)始為英國(guó)著名的報(bào)紙《觀察者》撰寫(xiě)食肆評(píng)論專欄，并于2006年獲得英國(guó)新聞獎(jiǎng)的評(píng)論家年獎(jiǎng)。憑借其“毒舌美食評(píng)論家”的鼎鼎大名，他曾被邀請(qǐng)為2009年大熱電視節(jié)目“高廚大師”擔(dān)任特約評(píng)委。

圖書(shū)目錄

序這本書(shū)要這么讀
第一站——拉斯維加斯
　“米其林星級(jí)”大廚們匯聚的地方
　意大利招牌菜的“誘惑”
　愛(ài)上“黑松露”與“烤蝸牛”
　“世界名廚”喬爾·羅賀伯松
　品嘗世界上最好的白葡萄酒
　席琳·狄翁也愛(ài)這里的美食
　“普希金咖啡廳”
　國(guó)家領(lǐng)導(dǎo)人光顧的餐館
　被“麥當(dāng)勞”拒絕的大師
　“會(huì)吃”的葉利欽與“不會(huì)吃”的普京
　一擲千金的“圖蘭朵餐廳”
第二站莫斯科
第三站——迪拜
　“七星級(jí)帆船”——阿拉伯塔酒店
　大師“戈登·拉姆齊”
　鮮嫩的“阿拉伯菜”：羊羔肉
　所謂“正宗”
　在迪拜的黎巴嫩餐館
第四站——東京
　“幸村酒家”的完美晚餐
　“南青山廣場(chǎng)”的甘涅爾餐館
　日本傳奇大廚“平松宏之”的旗艦店
　鈴木先生的精致壽司與清酒
　……
第五站——紐約
第六站——倫敦
第七站——巴黎