貴州茶

序
前言
第一篇 悠久厚重的黔茶歷史
一、貴州高原，茶樹(shù)主要的起源地
二、古黔濮苗，貴州茶葉的開(kāi)拓者
三、唐宋時(shí)期的飲茶時(shí)尚和黔茶優(yōu)異品質(zhì)的確認(rèn)
四、明清時(shí)期貴州茶大普及，貢茶不斷涌現(xiàn)
五、近現(xiàn)代貴州茶在浙大西遷中迎來(lái)發(fā)展新機(jī)遇
第二篇 貴州茶快速全面的發(fā)展階段
一、國(guó)民經(jīng)濟(jì)恢復(fù)期貴州茶業(yè)復(fù)蘇(1949～1952年)
二、“一五”建機(jī)構(gòu)，革新促發(fā)展(1953～1957年)
三、“二五”期間貴州茶時(shí)起時(shí)落(1958～1962年)
四、調(diào)整時(shí)期，貴州茶產(chǎn)銷(xiāo)平穩(wěn)過(guò)渡(1963～1965年)
五、“文革”期間，貴州茶曲折發(fā)展(1966～1976年)
六、新時(shí)期，貴州茶在改革中謀求發(fā)展(1977～1985年)
1.發(fā)展邊銷(xiāo)茶，促進(jìn)民族團(tuán)結(jié)
2.國(guó)營(yíng)茶場(chǎng)、廠的組建和發(fā)展
3.貴州特色名優(yōu)茶接連獲獎(jiǎng)
4.貴州茶葉貿(mào)易中心的建立與經(jīng)營(yíng)
七、開(kāi)放搞活后，貴州茶走向市場(chǎng)，應(yīng)對(duì)挑戰(zhàn)(1986～1999年)
1.產(chǎn)供銷(xiāo)同步增長(zhǎng)的喜人局面
2.抓產(chǎn)品質(zhì)量提高，增強(qiáng)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力
(1)積極解決茶樹(shù)良種供應(yīng)問(wèn)題
(2)“蓬心土壤”等研究取得的進(jìn)展
(3)貴州茶區(qū)制茶工藝的改革成果
3.開(kāi)放搞活后，貴州茶業(yè)不斷向前發(fā)展
4.應(yīng)對(duì)挑戰(zhàn)，加強(qiáng)科技推廣和名茶開(kāi)發(fā)與評(píng)審工作
5.改革開(kāi)放以來(lái)，貴州新創(chuàng)名茶簡(jiǎn)介
八、新世紀(jì)之初，貴州茶走出低谷，步人發(fā)展快車(chē)道(2000～2005年)
1抓機(jī)遇，擴(kuò)大種茶面積，狠抓名優(yōu)茶生產(chǎn)
2.利用得天獨(dú)厚的自然優(yōu)勢(shì)，按標(biāo)準(zhǔn)建有機(jī)茶園
3.做大做強(qiáng)茶葉加工企業(yè)，推進(jìn)茶葉產(chǎn)業(yè)化發(fā)展
第三篇 前景廣闊的貴州綠茶貴州綠茶崛起已不是神話(huà)
一、貴州省發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)的優(yōu)勢(shì)
1貴州省發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)的自然優(yōu)勢(shì)
2.貴州省發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)的人文優(yōu)勢(shì)
3.貴州省發(fā)展有機(jī)茶和富硒茶的獨(dú)特優(yōu)勢(shì)
4.貴州綠茶獨(dú)特的內(nèi)在品質(zhì)優(yōu)勢(shì)
5.貴州茶區(qū)春茶市場(chǎng)填補(bǔ)空缺的優(yōu)勢(shì)
6.在“東茶西移”的大趨勢(shì)下，貴州茶低成本的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)
二、貴州省發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)的巨大潛力
1.貴州茶自然資源可開(kāi)發(fā)的潛力相當(dāng)大
2.貴州茶產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值有空間容納大幅提升的潛力
3.貴州省作為優(yōu)質(zhì)綠茶的主產(chǎn)區(qū)，其市場(chǎng)有很大的潛力
三、深入調(diào)查研究，制定貴州省茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展新戰(zhàn)略
1.統(tǒng)一認(rèn)識(shí)，增強(qiáng)緊迫感和責(zé)任感
2.跨越式發(fā)展的宏偉目標(biāo)
3.加快茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的主要措施
4.強(qiáng)化管理，切實(shí)加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)
四、貫徹省委、省政府《關(guān)于加快茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的意見(jiàn)》，全省茶業(yè)進(jìn)
入跨越式發(fā)展階段
1.跨越式的規(guī)劃，引領(lǐng)貴州茶跨越式發(fā)展
2.全力打造黔北百萬(wàn)畝茶葉工程
3.湄潭實(shí)現(xiàn)產(chǎn)茶大縣向強(qiáng)縣的跨越
4.都勻市傾力打造“中國(guó)毛尖茶都”
5.貴定打造“中國(guó)苗嶺貢茶之鄉(xiāng)”務(wù)實(shí)真干
6.省鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)局促貴州茶葉加工航母揚(yáng)帆起航
7.安順茶葉企業(yè)與旅游牽手共謀發(fā)展
8.貴陽(yáng)開(kāi)展“萬(wàn)人品茗”活動(dòng)促產(chǎn)銷(xiāo)見(jiàn)面
9.鳳岡茶業(yè)實(shí)現(xiàn)歷史性跨越
10.2008年上半年又快又好的茶葉生產(chǎn)發(fā)展態(tài)勢(shì)
附錄
一、豐富多彩的民族飲茶習(xí)俗
二、貴州茶詩(shī)詞和其他文化藝術(shù)作品輯錄
1.古人茶詩(shī)詞
2.貴州部分民歌、采茶歌選錄
3.報(bào)刊選用的茶詩(shī)、茶聯(lián)等藝術(shù)作品
4.《茶韻》刊用詩(shī)詞聯(lián)作品選錄
5.“環(huán)保與茶文化”詩(shī)聯(lián)獲獎(jiǎng)作品選錄
后記
主要參考書(shū)目