種子水分測定的原理和方法

定　價：￥50.00

作　者：	胡晉，李永平，顏啟傳編
出版社：	中國農業(yè)出版社
叢編項：
標　簽：	暫缺

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ISBN：	9787109126701	出版時間：	2008-08-01	包裝：	平裝
開本：	16開	頁數(shù)：	214	字數(shù)：

內容簡介

　　種子水分是指種子里所含有的水分。它是保持和控制種子生命活動的重要介質。其含量的高低直接影響到種子適時收獲，安全加工，安全貯藏，安全運輸，種子定價，種子活力的正確測定等有關方面。種子水分測定是指應用科學、合理和正確的方法測定種子里的全部水分。通常以烘箱法烘干后減重百分率表示。種子水分測定是列入《國際種子檢驗規(guī)程》和我國《農作物種子檢驗規(guī)程》的必檢項目。同時也是種子質量和種子科學研究的重要測定項目?！?003　國際種子檢驗規(guī)程》第九章水分測定中已將水分儀測定水分列入官方測定方法。2008年ISTA編寫和出版了《種子水分測定手冊》（ISTAHandbook on Moisture Determination），詳細說明種子水分正確測定的技術細節(jié)。這是種子水分正確測定技術的重要指導性文獻。AOSA也對種子檢驗規(guī)程進行修訂，將新種子水分測定方法編入規(guī)程第五節(jié)（New 5 section onMoisture Testing）。由此可見，種子水分測定已引起世界各國更加重視，種子水分測定方法已更為完善，正確和多樣性。作者為了我國讀者的參考應用，收集國內外最新、最經(jīng)典的有關資料和工作實踐經(jīng)驗，特編成《種子水分測定的原理和方法》一書。該書內容包括：種子水分概念和測定的目的意義、種子水分測定技術的發(fā)展和標準法的演變，種子水分特性和測定原理、種子水分測定的儀器設備及其使用方法、我國規(guī)程的種子水分測定方法、ISTA規(guī)程種子水分測定方法的修訂和發(fā)展、ISTA水分手冊對種子水分測定技術的詳細說明、種子整粒樣品測定水分方法、頑拗型種子水分測定方法和電子水分儀速測法等共十章。該書全面系統(tǒng)地介紹了農業(yè)、蔬菜、牧草、林木和花卉類常規(guī)型和頑拗型種子水分測定的理論和多種可選用的測定方法，這是目前國內外最先進、最系統(tǒng)、最完善、最實用的種子水分測定指導性書籍，可作為種子檢驗技術人員，種子質量管理官員，種子生產技術人員和農業(yè)院校種子專業(yè)師生的參考書和培訓教材。

作者簡介

暫缺《種子水分測定的原理和方法》作者簡介

圖書目錄

前言
第一章種子水分概念和測定的目的意義
第一節(jié) 種子水分概念和表示方式
一、種子水分
二、種子水分的表示方式
三、濕基和干基種子水分的作用
第二節(jié) 種子水分測定的時期、目的和重要性
一、目的
二、時期、用途和重要性
第三節(jié) 種子水分測定方法種類及其優(yōu)缺點
一、Grabe直接和間接測定方法分類
二、標準測定法和快速測定法的分類
三、Ka3KOE種子水分測定方法分類
第四節(jié) 種子水分測定方法的選擇
一、選用種子水分測定方法的要求
二、選用種子水分測定方法的考慮原則
三、種子水分測定方法的選擇
第五節(jié) 種子水分測定方法的發(fā)展趨向
一、改進和完善ISTA和AOSA規(guī)程種子水分測定方法
二、將新種列入IsTA規(guī)程
三、研究和采納整粒種子樣品的水分測定方法
四、研究和開發(fā)測定非自由流動性種子的電子水分儀
五、研究和開發(fā)種子水分測定范圍更寬的電子水分儀
參考文獻
第二章種子水分測定技術的發(fā)展和標準法的演變
第一節(jié) 種子水分測定技術的發(fā)展
一、國際種子水分測定技術的發(fā)展概況
二、我國種子水分測定技術發(fā)展簡況
第二節(jié) 國外電子水分速測儀的發(fā)展動向
一、概述
二、國外種子水分速測儀簡介
三、國外種子水分測定儀的發(fā)展方向
四、對我國研發(fā)電子水分速測儀的幾點建議
第三節(jié) 種子水分測定標準法和基準法的演變
一、種子水分測定標準法的演變
二、烘箱法的發(fā)展和完善
三、甲苯蒸餾法的技術規(guī)定
四、卡爾·費休法的特點和應用
參考文獻
第三章種子水分特性、測定原理和標準水分
第一節(jié) 種子水分特性、有關水分的概念和測定原理
一、種子化學成分的親水性和疏水性
二、種子中水分的存在狀態(tài)
三、結合水的分層及其特性
四、鄒德曼種子水分分層的觀點
五、其他有關種子水分的概念
六、烘干減重法測定種子水分的理論基礎
第二節(jié) 種子水分的生理生化調節(jié)作用
一、種子水分的生理生化調節(jié)作用
二、干燥種子里的非酶促反應
三、干燥種子里的酶促反應
四、干燥種子里的綜合代謝反應
第三節(jié) 種子質量中標準水分的考慮原則和標準水分
一、種子標準水分的概念
二、影響種子標準水分的因素
三、制訂種子標準水分的考慮原則
四、常溫普通貯藏的種子標準水分
五、防濕密封包裝貯藏的種子標準水分
參考文獻
第四章種子水分測定的儀器設備及其使用方法
第一節(jié) 種子水分測定實驗室工作區(qū)
第二節(jié) 種子水分測定儀器設備的分類及其標準化
一、種子水分測定儀器設備的分類
二、種子水分測定儀器設備的標準化
第三節(jié) 種子水分測定烘箱法的儀器設備及其使用方法
一、電熱恒溫干燥箱(烘箱)
二、磨粉(粉碎)機
三、種子切片機和切片工具
四、干燥器和干燥劑
五、樣品盒
……
第五章我國規(guī)程的種子水分測定方法
第六章 ISTA規(guī)程種子水分測定方法修訂和發(fā)展
第七章 ISTA水分測定手冊對種水分測定肢術的詳細說明
第八章種子水分整粒樣品測定方法
第九章頑拗型種子水分測定方法
第十章電子水分儀速測法
附錄一縮寫詞
附錄二種子水分測定式作卡片
附錄三種子樣品水分預調方法