硫酸軟骨素

定　價：￥48.00

作　者：	凌沛學，何兆雄編
出版社：	中國輕工業(yè)出版社
叢編項：
標　簽：	食品工業(yè)

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ISBN：	9787501987153	出版時間：	2012-05-01	包裝：	平裝
開本：	16開	頁數(shù)：	267	字數(shù)：

內(nèi)容簡介

　　為了使醫(yī)藥科技工作者能夠較全面、深入地了解硫酸軟骨素的結(jié)構(gòu)、性質(zhì)、功能及開發(fā)、應(yīng)用前景，在張?zhí)烀窠淌诘闹笇?dǎo)下，以山東省藥學科學院凌沛學研究員和煙臺東誠生化股份有限公司何兆雄高級工程師為首的專家和科技工作者合作編著了《硫酸軟骨素》一書，以期為硫酸軟骨素的研究和開發(fā)提供幫助。本書主要包括以下幾部分內(nèi)容：硫酸軟骨素的結(jié)構(gòu)和理化性質(zhì)、分離純化工藝和分析檢驗策略；低分子硫酸軟骨素和硫酸軟骨素鈣的制備工藝；硫酸軟骨素的微生物發(fā)酵；生物合成路線；抗炎抗氧化作用及免疫活性；對神經(jīng)系統(tǒng)的作用；硫酸軟骨素與疾病的關(guān)系；在心血管疾病、骨關(guān)節(jié)炎和眼科疾病防治中的應(yīng)用；在組織工程中的應(yīng)用及在醫(yī)藥領(lǐng)域中的潛在應(yīng)用等。為了提高我國硫酸軟骨素產(chǎn)品的質(zhì)量，有效地解決硫酸軟骨素臨床效果的差異問題，本書密切聯(lián)系硫酸軟骨素的生產(chǎn)和應(yīng)用實踐，在國內(nèi)外最新研究成果的基礎(chǔ)上，對硫酸軟骨素的開發(fā)策略提供了有價值的建議。

作者簡介

　　凌沛學，生于1963年11月，我國生化制藥專家，博士、研究員?，F(xiàn)任山東省藥學科學院院長，山東福瑞達醫(yī)藥集團公司總裁，兼任山東大學教授、博士生導(dǎo)師，北京化工大學、西安交通大學教授，國家糖工程技術(shù)研究中心副理事長，國家海洋藥物工程技術(shù)中心副主任，中國藥學會生化與生物技術(shù)藥物專業(yè)委員會副主任委員，中國生物化學與分子生物學會工業(yè)生化分會副理事長，山東省重大新藥創(chuàng)制中心（國家綜合性新藥研發(fā)技術(shù)大平臺）副理事長，國家山東創(chuàng)新藥物孵化基地課題負責人，《食品與藥品》主編，《中國生化藥物》雜志和《生物醫(yī)學工程研究》副主編，《中國藥學》雜志、《中國藥學年鑒》、《藥物生物技術(shù)》、《中華臨床醫(yī)藥》雜志、《藥學實踐》雜志編委等職務(wù)。凌沛學教授致力于生化藥物的研究和相關(guān)產(chǎn)品的開發(fā)近30年，帶領(lǐng)其創(chuàng)新團隊在糖胺聚糖類藥物的研發(fā)方面有較深的造詣，進行了大量具有開創(chuàng)性的研究，國內(nèi)首創(chuàng)微生物發(fā)酵法工業(yè)生產(chǎn)玻璃酸，國際首創(chuàng)將玻璃酸作為給藥系統(tǒng)的媒介用于滴眼液，國內(nèi)率先成功研制眼科及骨科用藥玻璃酸鈉注射液。成功研制涉及玻璃酸鈉、硫酸軟骨素、肝素、低分子肝素的產(chǎn)品近百種。其科研成果獲國家科技進步二等獎2項、國家科技進步三等獎1項、省和部級科技獎勵30余項，獲國家授權(quán)專利100余項。為我國生化藥物的研究、開發(fā)和應(yīng)用做出了突出貢獻。凌沛學教授傳承了其恩師、我國著名的生化藥學家張?zhí)烀窠淌诘膶W術(shù)思想，善于將理論和實踐成果進行推廣，主編出版學術(shù)著作8部、教材9部，主譯專著1部，在國內(nèi)外發(fā)表論文260余篇。凌沛學教授1992年起享受國務(wù)院政府特殊津貼，1995年獲吳階平，保羅-楊森醫(yī)藥研究獎，1997年獲中國有突出貢獻中青年專家、山東省專業(yè)技術(shù)拔尖人才稱號，1998年當選山東省十大杰出青年，2000年被評為山東省優(yōu)秀專業(yè)技術(shù)人員，2001年獲中國優(yōu)秀科技工作者稱號，2003年被評為山東省勞動模范，2004年獲中國青年科技獎，2005年獲濟南市科學技術(shù)最高獎，2006年獲全國杰出專業(yè)技術(shù)人才、中國十大創(chuàng)新英才稱號，被聘為山東省政府首批“泰山學者”特聘專家，2007年獲山東省科學技術(shù)最高獎、何梁何利技術(shù)與創(chuàng)新獎，2009年應(yīng)邀出席首都國慶60周年大典觀禮活動，2011年被評為“泰山學者”攀登計劃人選。何兆雄，1938年生，浙江紹興人。1962年畢業(yè)于上海水產(chǎn)學院水產(chǎn)加工專業(yè)，高級工程師。20世紀60年代，何兆雄在長沙肉類聯(lián)合加工廠初創(chuàng)動物生化制藥，是我國生化制藥產(chǎn)業(yè)的開創(chuàng)人之一。在長期的專業(yè)技術(shù)工作中積累了堅實的專業(yè)理論基礎(chǔ)和豐富的實踐經(jīng)驗，業(yè)績卓著，是我國生化制藥行業(yè)資深、杰出的技術(shù)專家。曾任長沙肉類聯(lián)合加工總廠廠長、湖南省人民政府科技專家顧問委員會委員，1992年起享受國務(wù)院特殊津貼。曾歷任中國藥學會生化與生物技術(shù)藥物專業(yè)委員會委員、中國生化制藥工業(yè)協(xié)會技術(shù)專家委員會委員、商業(yè)部生化制藥工業(yè)技術(shù)職務(wù)評審委員會委員和《中國生化藥物雜志》編委。何兆雄高工早年翻譯化學專著Comprehensive Inorganic Chemistry（中譯名《無機化學大綱》）Ⅲ-Ⅶ卷，由上海科技出版社出版。受生化制藥行業(yè)主管部門委托，曾與張?zhí)烀窠淌诘群献骶幹秳游锷扑帉W基礎(chǔ)》。在學術(shù)會議和專業(yè)刊物上發(fā)表學術(shù)論文20余篇。何兆雄高工現(xiàn)任煙臺東誠生化股份有限公司總工程師，從事糖胺聚糖的化學、生理學、制備技術(shù)和應(yīng)用研究。他新近主撰《硫酸軟骨素的結(jié)構(gòu)及其在骨關(guān)節(jié)炎治療中的應(yīng)用》發(fā)表于《中國藥學》雜志。主持哺乳動物心肌高純度細胞色素C凍干粉末新工藝技術(shù)的協(xié)作研究，在提取方法和純化色譜技術(shù)上都有創(chuàng)新，獲得鑒定專家高度評價，鑒定結(jié)論一致認定其技術(shù)達到國際先進水平。

圖書目錄

1 硫酸軟骨素的發(fā)展簡史1.1 引言1.2 CS的結(jié)構(gòu)解析史1.3 CS在組織中分布及含量的研究史1.4 我國CS的發(fā)展簡史1.5 國外CS產(chǎn)品的應(yīng)用簡史參考文獻2 糖胺聚糖概述2.1 引言2.2 GAG的結(jié)構(gòu)特征2.3 GAG的提取2.4 GAG的回收2.5 GAG的分離2.6 GAG的鑒別2.7 結(jié)語參考文獻3 硫酸軟骨素的結(jié)構(gòu)3.1 引言3.2 GAG的結(jié)構(gòu)3.3 CS／DS的基本結(jié)構(gòu)和二糖異構(gòu)體3.4 CS的定位、功能與生物合成3.5 CS糖鏈的連接區(qū)及其修飾3.6 CS／DS的重復(fù)二糖區(qū)和非還原端3.7結(jié)語參考文獻4 硫酸軟骨素的理化性質(zhì)4.1 引言4.2 CS的化學性質(zhì)4.3 不同類型CS的理化性質(zhì)4.4 CS的物理化學性質(zhì)4.5 不同制備工藝所得cS的理化性質(zhì)參考文獻5 硫酸軟骨素的制備工藝5.1 引言5.2 以豬軟骨為原料的傳統(tǒng)工藝5.3 以鯊魚軟骨為原料的一種常見工藝5.4 以鯊魚軟骨為原料的無溶劑力化學提取方法5.5 以魚軟骨為原料的一種酶解，活性炭吸附等工藝5.6 以鱘魚骨為原料的一種季銨鹽純化等工藝5.7以缸魚軟骨為原料的一種超濾純化工藝5.8 以缸魚軟骨為原料的包括堿性含醇水解的純化工藝5.9 基于上述生產(chǎn)工藝的綜合討論參考文獻6 硫酸軟骨素的含量測定6.1 引言6.2 我國CS含量測定的方法6.3 美國CS含量測定方法6.4 歐洲CS含量測定的方法6.5 CS產(chǎn)品含量測定方法的綜合評述6.6 結(jié)語參考文獻7 低分子硫酸軟骨素7.1 引言7.2 LMWCS的制備7.3 LMWCS的功效研究7.4 LMWCS的應(yīng)用參考文獻8 硫酸軟骨素鈣8.1 引言8.2 CaCS的制備8.3 CaCS的晶體結(jié)構(gòu)8.4 CaCS的功能和用途8.5 CaCS在新型羥基磷灰石制備中的作用參考文獻9 硫酸軟骨素的微生物發(fā)酵9.1 引言9.2 細菌Ch合酶9.3 Ch的發(fā)酵及分離純化9.4 CS的修飾合成9.5 結(jié)語參考文獻10 硫酸軟骨素的生物合成10.1 引言10.2 CS／DS生物合成的場所lO.3 連接區(qū)的生物合成10.4 CS鏈的聚合10.5 CS鏈的硫酸化10.6 差向異構(gòu)化10.7 結(jié)語參考文獻11 硫酸軟骨素的免疫作用11.1 引言11.2 GAG的免疫活性概述11.3 CS對免疫細胞的作用11.4 CS與自身免疫性疾病的關(guān)系11.5 CS與腫瘤的關(guān)系11.6 結(jié)語參考文獻12 硫酸軟骨素的抗氧化和抗炎活性12.1 引言12.2 活性氧及抗氧化劑12.3 CS的抗氧化作用12.4 CS的抗炎作用12.5 結(jié)語參考文獻13 硫酸軟骨素蛋白聚糖與中樞神經(jīng)系統(tǒng)13.1 引言13.2 CSPG的結(jié)構(gòu)、表達規(guī)律和生物作用13.3 神經(jīng)形成階段的CSPG13.4 發(fā)育腦中的CSPG13.5 成熟腦中的CSPG13.6 CSPG與CNS損傷13.7 結(jié)語參考文獻14 中樞神經(jīng)系統(tǒng)中硫酸軟骨素蛋白聚糖的結(jié)構(gòu)與功能14.1 引言14.2 CSPG及其生理功能14.3 CNS正常生理中CSPG的結(jié)構(gòu)與功能14.4 CNS損傷及病理狀態(tài)下CSPG的變化14.5 結(jié)語參考文獻15 硫酸軟骨素與疾病的關(guān)系15.1 引言15.2 CS／DS與動脈粥樣硬化的關(guān)系15.3 CS／DS與腫瘤的關(guān)系15.4 CS與關(guān)節(jié)疾病的關(guān)系15.5 CS與阿爾茨海默病15.6 CS與瘢痕瘤15.7 結(jié)語參考文獻16 硫酸軟骨素在醫(yī)藥領(lǐng)域中的潛在應(yīng)用16.1 引言16.2 CS／DS的生理功能16.3 CS／DS用于抗寄生蟲和病毒感染16.4 CS／DS應(yīng)用于再生醫(yī)學16.5 CS／DS開發(fā)為抗腫瘤藥物16.6 CS作為載體的應(yīng)用16.7 結(jié)語參考文獻17 硫酸軟骨素在組織工程中的應(yīng)用17.1 引言17.2 CS在皮膚組織工程中的應(yīng)用17.3 CS在神經(jīng)組織工程中的應(yīng)用17.4 CS在眼組織工程中的應(yīng)用17.5 CS在心臟組織工程中的應(yīng)用17.6 CS在軟骨和骨組織工程中的應(yīng)用17.7 結(jié)語參考文獻18 硫酸軟骨素在眼科中的應(yīng)用18.1 引言18.2 CS治療角膜損傷18.3 CS用于角膜保存18.4 CS緩解干眼癥和視疲勞18.5 CS作為黏彈劑用于眼科手術(shù)18.6 CS在眼科中的其他應(yīng)用18.7 結(jié)語參考文獻19 硫酸軟骨素在心血管疾病中的應(yīng)用19.1 引言19.2 CS改善血脂的作用19.3 CS的抗凝血作用19.4 CS臨床應(yīng)用舉例和國產(chǎn)制劑19.5 結(jié)語參考文獻20 硫酸軟骨素治療骨關(guān)節(jié)炎的現(xiàn)狀和趨勢20.1 引言20.2 關(guān)節(jié)軟骨的結(jié)構(gòu)和功能20.3 CS糖鏈的化學結(jié)構(gòu)20.4 CS治療OA的現(xiàn)狀20.5 CS的生化參數(shù)表征20.6 CS治療OA的藥效學20.7 CS的抗炎功效20.8 CS的藥動學和代謝20.9 CS對關(guān)節(jié)炎治療功效的新概念20.10 結(jié)語參考文獻縮寫