酒店英語

定　價：￥26.00

作　者：	尚宏編
出版社：	鄭州大學出版社
叢編項：	高等職業(yè)教育旅游類"十二五"規(guī)劃教材
標　簽：	暫缺

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ISBN：	9787564507626	出版時間：	2012-05-01	包裝：	平裝
開本：	16開	頁數：	93	字數：

內容簡介

　　隨著近年來旅游業(yè)的發(fā)展和高職高專教育的拓展與深化，酒店服務人員的英語交際能力變得越來越重要。為了與中國酒店業(yè)發(fā)展的新趨勢相適應，滿足高職高專酒店管理專業(yè)的新需求，本教材從酒店從業(yè)人員的實際工作需要出發(fā)進行構思、設計和編寫，形式新穎、內容豐富、針對性強，適用于高職高專院校酒店管理專業(yè)學生、酒店管理與服務人員，旨在使讀者在獲得更多且實用的酒店英語知識的同時，也能有效提高英語交際能力?！陡叩嚷殬I(yè)教育旅游類“十二五”規(guī)劃教材：酒店英語》共含七章內容和七個附錄，除第一章外，每章根據不同主題分若干單元，每個單元基本上又由四個部分組成：第一部分為教師教學和考核學生的要點。它以短語的形式列出本單元情景對話和閱讀材料中的重點內容，使教師教有目標，學生學有方向。第二部分為酒店前廳、客房、餐館等部分各崗位的情景對話。對話使用語言規(guī)范，實用性強，并附有專業(yè)詞匯和語法注釋，方便學生口語交際能力的提高。第三部分為專業(yè)知識閱讀材料。選用的材料與情景對話內容密切相關，注重拓寬學生的知識面，也是情景對話內容的背景介紹。第四部分為練習。練習形式包括回答問題、補充對話、英漢或漢英翻譯、分角色對話等?！陡叩嚷殬I(yè)教育旅游類“十二五”規(guī)劃教材：酒店英語》內容廣泛，設計簡潔、精練，注重基本口語技巧的訓練。學生除了能夠學習到正規(guī)的酒店英語知識與技能外，還可以通過對附錄中的中國飯店職業(yè)英語標準的了解，進行酒店英語能力的自測，實現學習與工作的提前對接，提高自身的學習興趣和學習效果。

作者簡介

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圖書目錄

1　 A Brief Introduction to the Hotel Industry
1.1　 A Brief Introduction to Hotels and Hotel Groups
1.2　 A Brief Introduction to Hotel Management Groups
1.3　Guide to Hotel English
2　Front Office
2.1　 Lead in
2.2　Situational Dialogues
2.3　Extended Readings
2.4 Exercises
3 Housekeeping
3.1　Lead in
3.2　Situational Dialogues
3.3　Extended Reaclings
3.4　Exercises
4　Food and Beverage
4.1　 Lead in
4.2　Situational Dialogues
4.3　Extended Readings
4.4　Exercises
5　The Business Center
5.1　 Lead in
5.2　Situational Dialogues
5.3　Extended Readings
6　0ther Services
6.2　Situational Dialogues
6.3　Extended Readings
7.2　Situational Dialogues
7.3　Extended Readings
附錄
附錄1　中國飯店職業(yè)英語標準
附錄2　Letter of Welcome from the Hotel Manager
附錄3　Golden Key/Les Clefs d'Or
附錄4　Expressions for Hotel Introcluction
附錄5　Dietary Restrictions, Preferences and FJtiquettes of Main Guest Countries
附錄6　酒店告示常用語
附錄7　10個練習英語口語發(fā)音的小訣竅
參考文獻