聰明寶寶營養(yǎng)食譜大全集

定　價：￥19.90

作　者：	王如文主編
出版社：	科技文獻出版社
叢編項：
標　簽：	嬰幼兒飲食營養(yǎng)

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ISBN：	9787502373641	出版時間：	2012-08-01	包裝：	平裝
開本：	16開	頁數(shù)：	211	字數(shù)：

內容簡介

　　《科技文獻：聰明寶寶營養(yǎng)食譜大全集》分為0-3歲寶寶科學喂養(yǎng)、4-6歲寶寶科學喂養(yǎng)、保健祛病食譜三大部分，按不同年（月）齡寶寶的生長發(fā)育特點，詳細講解科學喂養(yǎng)的原則和要求，并推薦適合本年齡段的食譜。寶寶生長發(fā)育過程中也要根據(jù)身體發(fā)育狀況調整飲食結構，本書詳細講解寶寶缺乏各種營養(yǎng)素時的癥狀，以及相應的調理食譜；寶寶生病期間也需要悉心呵護，書中也針對常見疾病列舉對癥護理餐。全書內容豐富，力求成為父母的貼心育兒手冊。

作者簡介

　　王如文，中國兒童中心兒童營養(yǎng)與健康總顧問。中國關心下一代工作委員會專家委員會委員、中國關心下一代工作委員會兒童發(fā)展研究中心副主任、中國食品科學技術學會兒童食品專業(yè)學會委員、《中國小兒血液與腫瘤》雜志總編輯、《實用兒科臨床雜志》學術指導委員會副主任委員、北京市微量元素學會委員、中國兒童保健雜志顧問。主要從事兒童營養(yǎng)、保健等方面的研究，在兒童營養(yǎng)方面著重于母乳喂養(yǎng)、鐵缺乏癥、營養(yǎng)性貧血及群體營養(yǎng)研究，以上研究多次獲國家科學技術研究成果獎、科學技術進步獎及全國優(yōu)生優(yōu)育優(yōu)教成果獎。在兒童營養(yǎng)及兒童發(fā)展等方面，擔任多部著作主編工作，先后發(fā)表醫(yī)學科學研究論文百余篇。

圖書目錄

上篇　0～3歲寶寶科學喂養(yǎng)——奠定寶寶一生的健康基礎
第一章　做寶寶最好的日常營養(yǎng)師2
營養(yǎng)是保證寶寶健康成長的重要基礎
兒童生長發(fā)育需要更多營養(yǎng)
平衡膳食是維護寶寶健康最基本的要素之一
科學運用醫(yī)學營養(yǎng)學攝入量概念
蛋白質——寶寶生命最初的源泉
脂類——讓寶寶更健康、更聰明的要素
碳水化合物——寶寶的能量“供給站”
微量元素及礦物質類——需求不多，但功效很大
維生素類——為寶寶提供全面呵護的營養(yǎng)素
白開水——寶寶最好的飲料
膳食纖維——保證寶寶不便秘的營養(yǎng)素
父母必須知道的寶寶膳食原則
第二章　0～3個月特殊階段的特別喂養(yǎng)18
0～3個月寶寶身體發(fā)育狀況
0～3個月母乳喂養(yǎng)嬰兒體格發(fā)育參考值
0～3個月不確定喂養(yǎng)方式嬰兒體格發(fā)育參考值
孩子的新本事
0～3個月寶寶每日營養(yǎng)需求
為什么母乳喂養(yǎng)是必要的
母乳是維護寶寶安全的天然營養(yǎng)品
母乳喂養(yǎng)的寶寶少生病
母乳喂養(yǎng)的嬰兒體格發(fā)育好
母乳喂養(yǎng)有利于寶寶身心全面發(fā)展
母乳喂養(yǎng)有利于產(chǎn)婦身體復原
母乳喂養(yǎng)需要早準備
準媽媽的心理準備
準媽媽的乳房準備
如何維護哺乳媽媽的膳食營養(yǎng)
哺乳媽媽主副食食品種類及用量
一天之中乳母的食物種類和數(shù)量的簡化表達
母乳喂養(yǎng)成功要點
母嬰同室
盡早開奶，多讓寶寶吸吮
正確的哺乳姿勢
讓寶寶吸空乳房
堅定自己喂奶的信心
斷奶及換乳
母乳喂養(yǎng)中經(jīng)常會遇到的問題
如何判斷孩子是否吃飽了
如何判斷母乳量短暫不足
人工喂養(yǎng)時如何為寶寶選擇食物
配方奶粉
羊奶粉
豆制代乳粉
早產(chǎn)兒、低出生體重兒的喂養(yǎng)
父母必須關注的乳糖不耐受
乳糖不耐受的表現(xiàn)
如何預防乳糖不耐受
混合喂養(yǎng)
催乳食譜
山藥魚頭湯
花生豬蹄湯
荸薺魚卷
第三章　4～6個月從流質型輔食到吞咽型輔食32
4～6個月寶寶身體發(fā)育狀況
4～6個月母乳喂養(yǎng)嬰兒體格發(fā)育參考值
4～6個月不確定喂養(yǎng)方式嬰兒體格發(fā)育參考值
孩子的新本事
4～6個月寶寶每日營養(yǎng)需求
及時添加輔食保證寶寶成長需要
4～6個月寶寶喂養(yǎng)要點
4～5個月的寶寶怎樣喂養(yǎng)
5～6個月的寶寶怎樣喂養(yǎng)
6～7個月的寶寶怎樣喂養(yǎng)
牢記添加輔食的原則要領
循序漸進，逐漸增加是基本原則
為寶寶多選一些富含礦物質的食物
食譜推薦
蘋果汁
山楂水
黃瓜汁
番茄汁
大米湯
葡萄汁
香瓜汁
鮮果時蔬汁