別獨(dú)自用餐

01第一章請(qǐng)客吃飯？看看古人怎么吃
改變歷史的鴻門宴——哥吃的是江山
利益在宴會(huì)中角逐——被吃掉的兵權(quán)
設(shè)宴在于體現(xiàn)一種風(fēng)范——乾隆千叟宴
杯酒之間商賈之大成——吃出來的丞相
酒是連接友情的橋梁—一餐飯換千古名
02第二章餐桌學(xué)問大，成也餐桌，敗也餐桌
請(qǐng)客吃飯也是一門學(xué)問
粗心大意害死人
巧說話辦大事
會(huì)請(qǐng)客能為社交添彩
請(qǐng)客吃飯要有禮節(jié)
不拘一格的宴請(qǐng)形式
請(qǐng)客吃飯的“時(shí)空”選擇
細(xì)節(jié)決定成敗
03第三章請(qǐng)客之前，你需要考慮的問題
東西南北的飲食文化不同
宴請(qǐng)吃飯要看場(chǎng)合分檔次
男女的飲食習(xí)慣不一樣
老幼的飲食習(xí)慣也有差異
音樂是宴會(huì)的“情調(diào)師”
04第四章宴前多綢繆，有備無患
排場(chǎng)做到位才會(huì)有面子
敲定請(qǐng)客時(shí)間與地點(diǎn)
訂餐方式
不打無準(zhǔn)備之仗
了解所點(diǎn)菜式的相關(guān)知識(shí)
05第五章社交餐宴，左右逢源聚集人脈
恰當(dāng)介紹，彰顯禮儀風(fēng)范
勇于表達(dá)，開口不凡
讓人知道你的重要性
人脈是“吃”出來的
在飯桌上說話要有分寸
飯桌上恰當(dāng)?shù)胤Q呼別人
用“我們”拉近距離
做飯桌上的好聽眾
06第六章餐宴好吃規(guī)矩多
在餐宴上， “星星”“月亮”都要捧
餐宴中適當(dāng)?shù)某聊彩潜仨毜?br />應(yīng)酬中不“打”別人的臉
飯桌上不可丟了你的原則
掌握“模糊表態(tài)”的智慧
應(yīng)酬中巧妙運(yùn)用“反悔計(jì)”
不要貪餐桌上的小便宜
07第七章成功邀約，宴請(qǐng)也是一門藝術(shù)
宴請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)應(yīng)以“敬”為先
宴請(qǐng)客戶應(yīng)以“請(qǐng)”為先
宴請(qǐng)同事應(yīng)以“利”為先
宴請(qǐng)下屬應(yīng)以“情”為先
宴請(qǐng)異性應(yīng)以“禮”為先
當(dāng)你的宴請(qǐng)被拒絕
08第八章禮儀形象，別忘了你才是主角
優(yōu)雅風(fēng)范，價(jià)值百萬
不要穿過緊的套裙
不要戴多余的飾品
不要把頭整成“雞窩”
餐宴妝容有講究
手部衛(wèi)生很重要
不把客人的名片塞進(jìn)褲兜
宴會(huì)上切忌“出口成臟”
09第九章點(diǎn)餐學(xué)問，把握不好全盤皆輸
點(diǎn)菜的“硬功夫”
讓最合適的人來點(diǎn)菜
像專業(yè)點(diǎn)菜師般點(diǎn)菜
點(diǎn)菜時(shí)不要顯得太小氣
點(diǎn)菜也有方法與技巧
小酒水點(diǎn)出大學(xué)問
10第十章進(jìn)餐奧妙，碗里、盤里皆有乾坤
性格有缺陷，飲食來調(diào)理
筷子中也藏著小秘密
一碗湯能顯示你的性格
讓中西餐吃得恰到好處
11第十一章巧說話，陌生人瞬間變朋友
餐桌上不可少了場(chǎng)面話
初次見面，第一句話很重要
不做飯桌上的沉默者
吃飯也不耽誤贊美別人
傾聽之后再巧妙地插話
在餐桌上管好自己的嘴
從語速與語氣洞察人心
……
12第十二章進(jìn)餐過程，不得不注意的問題
13第十三章觥籌交錯(cuò)，巧妙應(yīng)對(duì)難纏的人
14第十四章敬酒、拒酒，其中奧妙不可不知
15第十五章宴請(qǐng)禁忌，不要踏入這些雷區(qū)
16第十六章各地美食，一覽行情妙不可言