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廈門這么吃(全彩)

廈門這么吃(全彩)

定 價:¥39.00

作 者: 凌尒尒 著
出版社: 電子工業(yè)出版社
叢編項:
標 簽: 廈門

ISBN: 9787121166181 出版時間: 2012-08-01 包裝: 平裝
開本: 16開 頁數(shù): 153 字數(shù):  

內容簡介

  《廈門這么吃(全彩)》是新浪美食博主、美食專欄作家凌尒尒,以一個廈門本地人的角度,向讀者介紹廈門那些藏匿于市井小巷的美食小吃,其中包括地道小吃,隱于老街小巷中;最紅沙茶面,一個風味四種風情;老牌大排檔,新鮮有一套;在公廁邊,偶遇意想不到的好味道;天南地北好味道,齊聚一堂;異國之旅,從舌尖開始;私房有道,創(chuàng)意撩撥你的食欲;美味之外,特色是主打;甜蜜廈門,讓人無法抵擋;及在咖啡館里,享廈門的小情調10大主題,每個主題下推薦最受歡迎的代表店家。店家的風格特色、背后故事、招牌品嘗。續(xù)還將推出成都、上海、北京、杭州等書。

作者簡介

  凌尒尒,點擊率高達500多萬的新浪美食博主,阿邦網(wǎng)、下廚房等國內知名網(wǎng)站的美食專欄作家。被粉絲封為“廈門美食大神”。廈門大到餐館酒樓,小到厝邊美味,她都全力“趕盡吃絕”。

圖書目錄

【PART  01  地道小吃,隱于老街小巷中】
莉梅春卷,卷起來的健康美味     
1980加料燒肉粽,三十年的好味道   
老二市土筍凍,冰涼滑爽一吃難忘 
海蠣餅&蝦餅,廈門僅此一家最HOT   
思西沙茶烤肉,就認&"林記老字號&" 
金寶油蔥粿,韌妹子&"洪金寶&"打造的好口碑 
蓮歡海蠣煎,味美不怕巷子深   
【PART  02  最紅沙茶面,一個風味四種風情】
烏糖,廈門最&"牛&"的沙茶面 
四里沙茶面,平價的市井沙茶味 
開禾沙茶面,喧鬧市場中的美味沙茶面 
廈大無名氏,慢聲慢調的沙茶面   
【PART  03老牌大排檔,新鮮有一套】
雙偉大排檔,親切宛若自家食堂   
海鮮料理坊,避風塢邊上的鮮美好味道 
阿華海鮮館,20年的好口碑   
三青餐室,&"破&"店出美味 
無名氏大排檔,老八市里的鮮活味 
【PART  04  在公廁邊,偶遇意想不到的好味道】
吳記煸豆干,&"煸&"出百家村的懷舊市井味 
阿牛章魚,廈門老饕們的最愛 
林興大排檔,攤小名氣大 
頂澳大排檔,平民價的美味海鮮
【PART  05  天南地北好味道,齊聚一堂】
港記茶餐廳,地道的香港好味道 
漁王川菜,廈門最早的&"麻辣味&"
東北小酒館,隨性而為的俠客風 
嘉禾潮苑,現(xiàn)代潮菜烹飪大師坐鎮(zhèn)其中 
水頭永記深海魚,美味又健康的鮮美魚火鍋 
古翰森,在廈蘭州人的解愁之地
【PART  06  異國之旅,從舌尖開始】
故宮128,法式的精美與優(yōu)雅 
VENICE蕓萊,湖畔的意式生活
香墅,香草花園的西式美味
泰之家,在漁村小院里品家常泰味
漢陽館,正宗韓式主義料理
【PART  07  私房有道,創(chuàng)意撩撥你的食欲】
食匯堂,明星最愛的私房菜
食錦記,所有好口味齊聚一堂
雅米臻品,歷久更彌新
2627朝歌夜弦,老別墅里的私房美味
小魯有約,魯菜之外的驚喜
【PART  08  美味之外,特色是主打】
鷺江賓館,與鼓浪嶼遙遙相望的廣式風情 
鑫三通,邊釣邊食美味蝦
融繪,將Crossover食尚進行到底
鷺景,最省心的&"排菜制&"餐廳
【PART  09  甜蜜廈門,讓人無法抵擋】
瑪貝樂,甜品控的最愛
安第仕,最好吃的可頌在這里
楓多士,愛不釋口的美妙吐司盒
甜心凱特,絕無僅有的創(chuàng)意綿綿冰
【PART  10  在咖啡館里,享廈門的小情調】
黑糖,當我們都老了她還在那
雅舍,誰也不打擾誰的寧靜
不加糖,是一種生活態(tài)度 
佰朔茶廊,文藝清新茶世界
【  附錄1  鼓浪嶼,那些你必須知道的美食小史  】
【  附錄2  八市,應有盡有的小食天堂  】

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