客房服務

定　價：￥16.00

作　者：	陳麗敏主編
出版社：	重慶大學出版社
叢編項：
標　簽：	旅游

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ISBN：	9787562467328	出版時間：	2012-09-01	包裝：	平裝
開本：	16開	頁數(shù)：	108	字數(shù)：

內(nèi)容簡介

　　《客房服務》在項目課程理論的指導下，在內(nèi)容設計方面突出體現(xiàn)客房服務員崗位職業(yè)能力本位，緊緊圍繞完成工作任務模塊的需要來設計教學內(nèi)容；從“客房服務崗位工作任務”分析出發(fā)，打破傳統(tǒng)的知識傳授方式，注重動手能力培養(yǎng)，以客房服務員一天工作的程序為“項目”。并以“項目”為主線，將中級客房服務員職業(yè)技能考證的相關內(nèi)容融人課程教學中，培養(yǎng)學生的實踐動手能力，實現(xiàn)專業(yè)教學與學生就業(yè)崗位的零距離對接，為酒店客房部門培養(yǎng)技能型人才服務。

作者簡介

暫缺《客房服務》作者簡介

圖書目錄

項目一　客房清潔整理的準備工作
　任務一　技術準備工作
　任務二清潔設備的準備
　任務三清潔劑的準備
　任務四客用物品的準備
　任務五清掃順序的確定
項目二　客房的清潔整理
　任務一　敲門進房
　任務二中式鋪床
　任務三走客房清掃
　任務四各類型房間的清掃
　任務五　夜床服務
　任務六　地毯的清潔保養(yǎng)
項目三　對客服務
　任務一　認識對客服務模式
　任務二　入住接待服務
　任務三引客入房服務
　任務四　會客服務
　任務五　會議服務
　任務六　洗衣服務
　任務七　個性化服務
　任務八　離店服務
　任務九　處理特殊情況服務
參考文獻