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星級酒店客房部職責(zé)流程制度表格文案

星級酒店客房部職責(zé)流程制度表格文案

定 價:¥28.00

作 者: 薛永剛 等編著
出版社: 海天出版社
叢編項:
標(biāo) 簽: 餐飲酒店管理

ISBN: 9787550705869 出版時間: 2013-01-01 包裝: 平裝
開本: 16開 頁數(shù): 210 字?jǐn)?shù):  

內(nèi)容簡介

  《星級酒店客房部職責(zé)流程制度表格文案》由薛永剛、孫勇興、秦瑞鵬編著,本書都由五大模塊組成:☆職責(zé):對部門的職責(zé)、崗位的配置與職責(zé)進(jìn)行規(guī)范。 ☆流程:著重從部門層級與業(yè)務(wù)操作層來理順各項工作的操作流程?!钪贫龋号c部門業(yè)務(wù)有關(guān)的、須共同遵守的辦事規(guī)程或行動準(zhǔn)則。 ☆表格:對部門業(yè)務(wù)辦理及溝通聯(lián)絡(luò)等起追蹤作用的記錄?!钗陌福号c部門業(yè)務(wù)密切相關(guān)的文書。本書最大亮點是作者具備豐富的四星級酒店、五星級酒店管理經(jīng)驗,所選用的流程、制度、表格、文案都來自于管理一線,具有極強(qiáng)大的實用性。本書可以作為全國酒店行業(yè)培訓(xùn)用書,也可以作為在職人士的便攜式工具書,讀者可以直接用來指導(dǎo)自己或所在酒店的管理工作。

作者簡介

  薛永剛,管理學(xué)博士生,副教授,現(xiàn)任職于旅游院校酒店管理系主任,擔(dān)任同匯酒店管理公司執(zhí)行董事;多年來,致力于教學(xué)和企業(yè)管理工作,有著深厚的理論功底和豐富的實踐經(jīng)驗,主持和參與了北京黃河京都酒店管理(投資)集團(tuán)、北京凱悅?cè)R溫泉度假酒店等多個企業(yè)的運(yùn)營管理課題研究,參與了多個酒店(集團(tuán))的運(yùn)營管理設(shè)計工作,擔(dān)任多家星級酒店管理顧問,主要研究方向為財務(wù)與金融管理、酒店開業(yè)和運(yùn)營管理、績效考核和評估管理等。

圖書目錄

第一章  星級酒店客房部組織設(shè)置第二章  星級酒店客房部崗位職責(zé)第三章  星級酒店客房部作業(yè)流程第四章  星級酒店客房部作業(yè)制度第五章  星級酒店客房部作業(yè)表格第六章  星級酒店客房部作業(yè)文案參考文獻(xiàn)

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