前 言
第一章 請客吃飯,必懂心理之戰(zhàn)
1 適度為客人制造懸念
2 巧用激將法,將客人拉上你的餐桌
3 將“我們”掛在嘴上
4 設宴要發(fā)現(xiàn)他人的心理需要
5 利用飯局增進感情
6 飯局中斤斤計較要不得
7 飯局講究的是互利互惠
8 通過感情牌,贏得飯局
第二章 成竹于胸,熟諳飯局背后的潛規(guī)則
1 餐桌之上,亦方亦圓少不得
2 巧用“圓場”獲人情
3 飯局應酬要分清輕重緩急
3 無心插柳柳成蔭
4 大智若愚巧應局
5 宴會上敢于做第一個“吃虧”人
6 在飯局之中,繞個圈子更好成事
7 接近熱局,做熱門人物
8 借助飯局,讓自己走得更遠
第三章 滴水不漏,完美飯局重在設“局”
1 設宴不可太寒酸
2 注重細節(jié),分清場合與檔次
3 細微之處,方顯完美之局
4 不同地區(qū)與民族,應不同相待
5 赴宴時邀重量級人物同行,以壯聲勢
6 請客吃飯,客人的年齡須區(qū)分對待
7 開設飯局,莫有施恩于人的感覺
8 放下身段,吃吃喝喝間拉近關系
第四章 成功相邀,不可或缺的訣竅
1 飯局不可缺少捧場之人
2 餐桌上要懂得為人做掩飾
3 各大邀請招法,令你成功邀請
4 確立目標,成功相邀
5 在稱呼上打動人心
6 巧妙邀請重量級人物
7 如何面對邀請之人的拒絕
8 發(fā)現(xiàn)其喜好,實現(xiàn)成功邀請
第五章 注重禮儀,找準自己的飯局角色
1 借助于裝束,達到自己的目的
2 注重飯局中的行為舉止
3 奉茶時不可缺少的禮節(jié)
4 飯局中敬煙也需要禮節(jié)
5 餐桌上,你得分清楚誰是誰
6 餐桌上,讓微笑盡情發(fā)揮其魅力
7 最熟悉的人聚會,也不可滿口臟話
8 餐桌上的禮節(jié)不能少
第六章 選好開場,飯局中的交際最重要
1 巧妙的自我介紹可以贏得好感
2 為客人之間做好介紹
3 招呼一定要“打”得正確
4 用寒暄的語言打好開場
5 善用握手術,讓彼此間親密接觸
6 善于運用幽默的話開場
7 見什么人說什么話
第七章 賓主相歡,不可不知的點餐技巧
1 當遇到點菜陷阱時,如何見招拆招
2 選對點菜的對象,方能為飯局添色
3 點酒水需要分清場合
4 點菜切不可因小失大
5 掌握點主食的技巧
6 中餐與西餐的點菜方法
7 注重色香味形,為飯局增色
8 如何點出令主客滿意的飯菜
第八章 得體應酬,用餐過程中的潛規(guī)則
1 得體應酬可以反映一個人的素養(yǎng)
2 說話一定要講究分寸
3 說話要委婉,言多必失
4 飯桌之上過分拘謹要不得
5 酒逢知己千杯少,尋找共鳴
6 巧借私人話題,增加親切感
7 為他人捧場,便是捧自己
8 餐桌上,不可不重視的陌生人
第九章 情場飯局,在浪漫氛圍中攻克芳心
1 讓音樂為燭光晚餐增光添彩
2 邀請異性不可過于綿軟
3 宴請異性,應當以禮相待
4 莫讓宴會形象毀掉了愛情
5 在餐桌上給戀人的家人留下好印象
6 不要吝嗇你的贊美
7 餐桌上的好口才,令你收獲愛情
第十章 職場飯局,在吃吃喝喝中增進感情
1 宴請領導,需要以工作為先
2 吃飯時,為領導保留面子
3 與同事一起用餐,需要以同歡為重
4 掌握說話的藝術,不要傷害他人的自尊
5 與下屬一起用餐,需要以真情動人
6 靈活變通,讓你更好地應“局”
7 應對飯局,要善于保全自身
8 飯局,讓上下級之間更好地互動
第十一章 商場飯局,在推杯換盞中搞定生意
1 飯局可以不斷打造人脈
2 在飯局之間公平競爭,等價交易
3 在飯桌上雙贏
4 與客戶一起用餐,杯酒之間的暗戰(zhàn)
5 巧設宴請,達到目的
6 通過飯局,達成合作
7 堅守飯桌上的最后底線
8 借助飯局,將名氣打出去
第十二章 官場飯局,在觥籌交錯中打通仕途
1 莫忽視飯局中任何一個小人物
2 在飯局中要掌握好與領導的距離
3 請客吃飯也是一種利益的角逐
4 官場宴請,切不可鋒芒畢露
5 學會投其所好,巧妙應對官場飯局
6 不要接受不堪重負的宴請
7 巧妙設宴,體現(xiàn)領導風范
8 巧妙應對不速之客
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