飯局酒局人脈學(xué)

前　言
第一章　請(qǐng)客吃飯,必懂心理之戰(zhàn)
　1　適度為客人制造懸念
　2　巧用激將法,將客人拉上你的餐桌
　3　將“我們”掛在嘴上
　4　設(shè)宴要發(fā)現(xiàn)他人的心理需要
　5　利用飯局增進(jìn)感情
　6　飯局中斤斤計(jì)較要不得
　7　飯局講究的是互利互惠
　8　通過感情牌,贏得飯局
第二章　成竹于胸,熟諳飯局背后的潛規(guī)則
　1　餐桌之上,亦方亦圓少不得
　2　巧用“圓場(chǎng)”獲人情
　3　飯局應(yīng)酬要分清輕重緩急
　3　無心插柳柳成蔭
　4　大智若愚巧應(yīng)局
　5　宴會(huì)上敢于做第一個(gè)“吃虧”人
　6　在飯局之中,繞個(gè)圈子更好成事
　7　接近熱局,做熱門人物
　8　借助飯局,讓自己走得更遠(yuǎn)
第三章　滴水不漏,完美飯局重在設(shè)“局”
　1　設(shè)宴不可太寒酸
　2　注重細(xì)節(jié),分清場(chǎng)合與檔次
　3　細(xì)微之處,方顯完美之局
　4　不同地區(qū)與民族,應(yīng)不同相待
　5　赴宴時(shí)邀重量級(jí)人物同行,以壯聲勢(shì)
　6　請(qǐng)客吃飯,客人的年齡須區(qū)分對(duì)待
　7　開設(shè)飯局,莫有施恩于人的感覺
　8　放下身段,吃吃喝喝間拉近關(guān)系
第四章　成功相邀,不可或缺的訣竅
　1　飯局不可缺少捧場(chǎng)之人
　2　餐桌上要懂得為人做掩飾
　3　各大邀請(qǐng)招法,令你成功邀請(qǐng)
　4　確立目標(biāo),成功相邀
　5　在稱呼上打動(dòng)人心
　6　巧妙邀請(qǐng)重量級(jí)人物
　7　如何面對(duì)邀請(qǐng)之人的拒絕
　8　發(fā)現(xiàn)其喜好,實(shí)現(xiàn)成功邀請(qǐng)
第五章　注重禮儀,找準(zhǔn)自己的飯局角色
　1　借助于裝束,達(dá)到自己的目的
　2　注重飯局中的行為舉止
　3　奉茶時(shí)不可缺少的禮節(jié)
　4　飯局中敬煙也需要禮節(jié)
　5　餐桌上,你得分清楚誰是誰
　6　餐桌上,讓微笑盡情發(fā)揮其魅力
　7　最熟悉的人聚會(huì),也不可滿口臟話
　8　餐桌上的禮節(jié)不能少
第六章　選好開場(chǎng),飯局中的交際最重要
　1　巧妙的自我介紹可以贏得好感
　2　為客人之間做好介紹
　3　招呼一定要“打”得正確
　4　用寒暄的語言打好開場(chǎng)
　5　善用握手術(shù),讓彼此間親密接觸
　6　善于運(yùn)用幽默的話開場(chǎng)
　7　見什么人說什么話
第七章　賓主相歡,不可不知的點(diǎn)餐技巧
　1　當(dāng)遇到點(diǎn)菜陷阱時(shí),如何見招拆招
　2　選對(duì)點(diǎn)菜的對(duì)象,方能為飯局添色
　3　點(diǎn)酒水需要分清場(chǎng)合
　4　點(diǎn)菜切不可因小失大
　5　掌握點(diǎn)主食的技巧
　6　中餐與西餐的點(diǎn)菜方法
　7　注重色香味形,為飯局增色
　8　如何點(diǎn)出令主客滿意的飯菜
第八章　得體應(yīng)酬,用餐過程中的潛規(guī)則
　1　得體應(yīng)酬可以反映一個(gè)人的素養(yǎng)
　2　說話一定要講究分寸
　3　說話要委婉,言多必失
　4　飯桌之上過分拘謹(jǐn)要不得
　5　酒逢知己千杯少,尋找共鳴
　6　巧借私人話題,增加親切感
　7　為他人捧場(chǎng),便是捧自己
　8　餐桌上,不可不重視的陌生人
第九章　情場(chǎng)飯局,在浪漫氛圍中攻克芳心
　1　讓音樂為燭光晚餐增光添彩
　2　邀請(qǐng)異性不可過于綿軟
　3　宴請(qǐng)異性,應(yīng)當(dāng)以禮相待
　4　莫讓宴會(huì)形象毀掉了愛情
　5　在餐桌上給戀人的家人留下好印象
　6　不要吝嗇你的贊美
　7　餐桌上的好口才,令你收獲愛情
第十章　職場(chǎng)飯局,在吃吃喝喝中增進(jìn)感情
　1　宴請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo),需要以工作為先
　2　吃飯時(shí),為領(lǐng)導(dǎo)保留面子
　3　與同事一起用餐,需要以同歡為重
　4　掌握說話的藝術(shù),不要傷害他人的自尊
　5　與下屬一起用餐,需要以真情動(dòng)人
　6　靈活變通,讓你更好地應(yīng)“局”
　7　應(yīng)對(duì)飯局,要善于保全自身
　8　飯局,讓上下級(jí)之間更好地互動(dòng)
第十一章　商場(chǎng)飯局,在推杯換盞中搞定生意
　1　飯局可以不斷打造人脈
　2　在飯局之間公平競(jìng)爭(zhēng),等價(jià)交易
　3　在飯桌上雙贏
　4　與客戶一起用餐,杯酒之間的暗戰(zhàn)
　5　巧設(shè)宴請(qǐng),達(dá)到目的
　6　通過飯局,達(dá)成合作
　7　堅(jiān)守飯桌上的最后底線
　8　借助飯局,將名氣打出去
第十二章　官場(chǎng)飯局,在觥籌交錯(cuò)中打通仕途
　1　莫忽視飯局中任何一個(gè)小人物
　2　在飯局中要掌握好與領(lǐng)導(dǎo)的距離
　3　請(qǐng)客吃飯也是一種利益的角逐
　4　官場(chǎng)宴請(qǐng),切不可鋒芒畢露
　5　學(xué)會(huì)投其所好,巧妙應(yīng)對(duì)官場(chǎng)飯局
　6　不要接受不堪重負(fù)的宴請(qǐng)
　7　巧妙設(shè)宴,體現(xiàn)領(lǐng)導(dǎo)風(fēng)范
　8　巧妙應(yīng)對(duì)不速之客