掌中查·糖尿病飲食宜忌慎掌中查

定　價：￥24.80

作　者：	何麗編著
出版社：	福建科技出版社
叢編項：
標　簽：	保健食譜健身與保健烹飪/美食糖尿病人食譜

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ISBN：	9787533542047	出版時間：	2013-01-01	包裝：	精裝
開本：	64開	頁數(shù)：	279	字數(shù)：

內(nèi)容簡介

　　在本書中，首先可以看到這種食物是不適合糖尿病患者食用，是可以放心吃，還是盡量少吃，抑或是最好不吃。其中的理由，書中以作詳解。針對每種食材，書中還介紹了相關的食譜，食材與食材間的搭配原則及食材的選購、保存、烹飪等多方面的知識，為糖尿病患者提供了全方位的飲食服務。

作者簡介

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圖書目錄

水果類——可享清潤滋養(yǎng)，須防高熱高糖
宜食食材推薦
草莓
桑葚
番石榴
橘子
柚子
……
慎食食材盤點
桃子
橙子
香蕉
梨
葡萄
西瓜
忌食食材提醒
蘋果
金橘
荔枝
桂圓
……
蔬菜類——常為降糖“良將”，適量保健康
宜食食材推薦
生菜
菠菜
油菜
空心菜
芹菜
……
慎食食材盤點
芋頭
甘薯
土豆
南瓜
菱角
……
肉蛋類——大油大葷少嘗，適量食用無妨
宜食食材推薦
牛肉
驢肉
兔肉
鴨肉
……
忌食食材提醒
豬腦
香腸
臘肉
火腿
……
第四章水產(chǎn)類——營養(yǎng)千差萬別，食前用心估量
宜食食材推薦
海帶
紫菜
牡蠣
蚌
蛤蜊
……
慎食食材盤點
淡菜
蝦
魷魚
墨魚
……
忌食食材提醒
魚子
第五章五谷雜糧類 ——健康飲食好搭檔，亦防淀粉升血糖
第六章飲品類——簡單制作健康飲，發(fā)酵加工君莫嘗
第七章其他食物 ——謹慎吃得“長壽佛”，“守口如瓶”是良方附錄遠離糖尿病的認識誤區(qū)