第一章緒論一、野鴨的飼養(yǎng)概況二、我國野鴨飼養(yǎng)業(yè)現狀及發(fā)展趨勢第二章野鴨的生物學特性第一節(jié)野鴨的生活習性一、喜水性二、合群性三、耐寒性四、生活節(jié)律性五、具有較強的飛翔能力六、具有較強的適應能力第二節(jié)綠頭野鴨的外貌特征及生產性能一、外貌特征二、綠頭野鴨的生產性能三、綠頭野鴨的生長發(fā)育規(guī)律四、野鴨的經濟價值第三章野鴨的營養(yǎng)與飼料第一節(jié)野鴨的常用飼料一、能量飼料二、蛋白質飼料三、粗飼料四、礦物質飼料五、添加劑飼料第二節(jié)野鴨的營養(yǎng)需要一、所需營養(yǎng)物質的種類和作用二、野鴨的飼養(yǎng)標準三、飼料配制技術第四章野鴨的繁育技術第一節(jié)野鴨的選種選配一、種野鴨的選種技術二、種野鴨的選配技術第二節(jié)野鴨的孵化技術一、種蛋的選擇、貯存、消毒與運輸二、野鴨的孵化條件三、野鴨的孵化方法四、孵化效果的檢查與分析五、影響種蛋孵化率的因素第五章野鴨的飼養(yǎng)與管理第一節(jié)雛野鴨的飼養(yǎng)與管理一、初生雛的選擇二、雛野鴨的飼養(yǎng)方式三、育雛前的準備工作四、育雛條件五、雛野鴨的飼喂及管理六、育雛期的預防免疫第二節(jié)野鴨育成期的飼養(yǎng)管理一、野鴨育成期的飼養(yǎng)方式二、育成期的管理第三節(jié)種野鴨的飼養(yǎng)與管理一、后備種野鴨成熟期的飼養(yǎng)與管理二、種野鴨的選擇標準三、雌雄配比和利用年限四、種野鴨產蛋期的飼養(yǎng)管理第六章野鴨的疾病防治技術第一節(jié)野鴨疾病的預防措施一、疾病預防的基本要求二、消毒技術三、野鴨場的消毒四、免疫預防技術五、藥物預防技術第二節(jié)常用藥物一、抗生素類藥物二、抗病毒類藥物三、抗寄生蟲類藥物第三節(jié)禁止使用的獸藥清單一、歐盟禁用的獸藥及其他化合物清單（30類）二、美國禁止在食品動物中使用的獸藥及其他化合物清單（11類）三、日本對動物性食品重點監(jiān)控的獸藥及其他化合物清單（11類）四、我國禁用的獸藥及其他化合物清單第四節(jié)疾病的發(fā)生原因及診斷方法一、疾病的發(fā)生原因二、疾病的傳播三、疾病的診斷方法第五節(jié)野鴨常見疾病的診治一、常見病毒性疾病與防治二、常見細菌和真菌性疾病與防治三、常見寄生蟲病及防治四、常見營養(yǎng)代謝性疾病及防治五、野鴨中毒性疾病及防治第七章野鴨場的建設與經營、管理第一節(jié)野鴨場的建設一、場址的選擇二、建筑物的種類三、建筑物的布局四、場區(qū)面積的確定五、常用設備第二節(jié)野鴨場的經營與管理一、生產前的經營管理決策二、生產中的組織與管理三、生產記錄及分析四、決定養(yǎng)殖利潤的因素五、節(jié)約飼料成本的途徑第八章野鴨產品初加工技術第一節(jié)野鴨屠宰前的管理一、原料野鴨的收購二、運輸三、屠宰前的管理與檢驗四、野鴨的屠宰加工五、羽絨的加工與利用六、野鴨各項生產性能及計算方法參考文獻
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