王煥華,1946年7月生,別名王水,江蘇省南京市人,中國農工民主黨南京市第八、九、十屆市委委員。1970年畢業(yè)于南京中醫(yī)學院后,投身杏林,潛心治學,從事中西醫(yī)診療和研究工作三十多年。工作之余,筆耕不輟,勤于著述。其代表性學術論著有: 《常見綜合征中醫(yī)治療》(北京:人民衛(wèi)生出版社,2003.)《中醫(yī)療法指南》(香港:讀者文摘遠東有限公司,2003.) 《中國藥話集》(臺北:旺文社股份有限公司,1998.)《中藥趣話》(天津:百花文藝出版社,2004.) 《 藥粥療法》(北京:人民衛(wèi)生出版社,1983.)對中醫(yī)養(yǎng)生學,尤其是對中醫(yī)食療食養(yǎng)理論頗多研究,其代表性著作有:《實用健兒藥膳》(南京:江蘇科學技術出版社,1990;臺北:旺文社股份有限公司,1995.)《長壽藥粥譜》(天津:科學技術出版社,1982.)和《新編長壽藥粥譜》(南京:江蘇科學技術出版社,2004.)《家庭保健飲料》(南京:江蘇科技出版社,1989;臺北:旺文社股份有限公司,1993.)《中國傳統(tǒng)飲食宜忌全書》(被評為“全國優(yōu)秀暢銷書”)(南京:江蘇科學技術出版社,1998.)《完全健康飲食手冊》(臺北:旺文社股份有限公司,1998.) 《教你活到100歲》(南京:江蘇科學技術出版社,2005.)