豬抗病營養(yǎng)理論與實踐

定　價：￥78.00

作　者：	陳代文，吳德，張克英，余冰等編著
出版社：	中國農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社
叢編項：
標(biāo)　簽：	動物醫(yī)學(xué) 農(nóng)業(yè)/林業(yè)

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ISBN：	9787565505881	出版時間：	2012-11-01	包裝：	精裝
開本：	16開	頁數(shù)：	262	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡介

　　《豬抗病營養(yǎng)理論與實踐》總結(jié)歸納了四川農(nóng)業(yè)大學(xué)近幾年來在豬抗病營養(yǎng)領(lǐng)域的研究成果，主要內(nèi)容包括營養(yǎng)與免疫、營養(yǎng)與胃腸道健康、營養(yǎng)與氧化應(yīng)激、營養(yǎng)與霉菌毒素、營養(yǎng)與抗病基因、營養(yǎng)與疾病的互作關(guān)系及可能機(jī)制，介紹了抗病營養(yǎng)實踐應(yīng)用的思路?！敦i抗病營養(yǎng)理論與實踐》為第一本有關(guān)抗病營養(yǎng)的專著，適合農(nóng)業(yè)院校和科研單位從事動物營養(yǎng)與飼料和動物預(yù)防醫(yī)學(xué)的師生和科研人員以及從事生豬養(yǎng)殖和飼料生產(chǎn)的企業(yè)技術(shù)人員閱讀使用，對醫(yī)學(xué)院校和行業(yè)研究營養(yǎng)與保健的科技人員具有一定參考價值。

作者簡介

　　陳代文，博士，四川農(nóng)業(yè)大學(xué)教授，博士生導(dǎo)師，國家級教學(xué)名師，國家百千萬人才工程第一二層次人選，國務(wù)院學(xué)位委員會畜牧學(xué)科評議組成員，主要從事豬的營養(yǎng)研究，率先提出抗病營養(yǎng)概念并進(jìn)行系統(tǒng)研究。獲科技成果獎8項，其中，國家科技進(jìn)步二等獎l項；發(fā)表論文300多篇，主編出版教材和專著6部。吳德，博士，教授，博士生導(dǎo)師，四川農(nóng)業(yè)大學(xué)動物營養(yǎng)研究所所長，中國畜牧獸醫(yī)學(xué)會動物營養(yǎng)學(xué)分會常務(wù)理事，北美動物科學(xué)學(xué)會會員，四川省生豬產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系崗位科學(xué)家，四川省學(xué)術(shù)與技術(shù)帶頭人，主要從事種豬營養(yǎng)與飼養(yǎng)研究。獲國家和省級科技成果獎5項，在國內(nèi)外重要學(xué)術(shù)刊物發(fā)表論文200多篇。碩士，教授，博士生導(dǎo)師，四川農(nóng)業(yè)大學(xué)動物營養(yǎng)研究所剮所長，四川省仃突出貢獻(xiàn)的優(yōu)秀專家，中國畜牧獸醫(yī)學(xué)會動物營養(yǎng)學(xué)分會理事，四川畜牧獸醫(yī)學(xué)會動物營養(yǎng)與飼料科學(xué)分會副理事長，主要從事單胃動物包括豬和家禽的營養(yǎng)研究。獲省級以上科技成果進(jìn)步獎6項，在國內(nèi)外重要學(xué)術(shù)刊物發(fā)表論文150余篇。博士，教授，博士生導(dǎo)師，四川農(nóng)業(yè)大學(xué)動物營養(yǎng)研究所剮所長，主要從事豬的營養(yǎng)和抗病營養(yǎng)研究。己主持和主研完成科研項目10多項，獲同家和省級科技獎勵4項，發(fā)表論文50多篇，副主編及參編專著和教材6部。

圖書目錄

第1章緒論
1.1 營養(yǎng)與健康的關(guān)系
1.2 抗病營養(yǎng)的概念與研究內(nèi)容
1.3 抗病營養(yǎng)學(xué)的研究進(jìn)展和實踐意義
參考文獻(xiàn)

第2章營養(yǎng)與免疫
2.1 動物免疫學(xué)基本原理
2.2 動物免疫應(yīng)激模型的建立
2.3 免疫應(yīng)激與豬的生長和營養(yǎng)代謝
2.4 免疫應(yīng)激與豬的營養(yǎng)需要
參考文獻(xiàn)

第3章營養(yǎng)與胃腸道健康
3.1 豬胃腸道生理規(guī)律與代謝特點
3.2 營養(yǎng)與豬胃腸道結(jié)構(gòu)和功能
3.3 營養(yǎng)與豬胃腸道微生態(tài)平衡
3.4 保護(hù)豬胃腸道健康的營養(yǎng)措施
參考文獻(xiàn)

第4章營養(yǎng)與氧化應(yīng)激
4.1 氧化應(yīng)激概述
4.2 氧化應(yīng)激模型的建立
4.3 氧化應(yīng)激與豬的營養(yǎng)代謝
4.4 氧化應(yīng)激與豬的生產(chǎn)性能和健康
4.5 緩解氧化應(yīng)激的營養(yǎng)措施
參考文獻(xiàn)

第5章營養(yǎng)與霉菌毒素
5.1 霉菌毒素的生物學(xué)基礎(chǔ)
5.2 飼料霉菌毒素的污染狀況
5.3 飼料霉菌毒素對動物的危害
5.4 緩解霉菌毒素危害的營養(yǎng)措施
參考文獻(xiàn)

第6章營養(yǎng)與抗病基因
6.1 豬抗病基因研究概況
6.2 不同品種豬抗病基因的表達(dá)差異
6.3 營養(yǎng)對抗病基因表達(dá)的調(diào)控
6.4 營養(yǎng)調(diào)控抗病基因表達(dá)的可能機(jī)理
參考文獻(xiàn)

第7章營養(yǎng)與疾病
7.1 疾病的發(fā)生過程與機(jī)理
7.2 營養(yǎng)與仔豬的腹瀉
7.3 提高豬對圓環(huán)病毒抗病能力的營養(yǎng)措施
7.4 提高豬對豬繁殖與呼吸綜合征病毒抗病能力的營養(yǎng)措施
7.5 提高小鼠對豬偽狂犬病病毒抗病能力的營養(yǎng)措施
7.6 提高豬對輪狀病毒抗病能力的營養(yǎng)措施
7.7 提高豬對壞死性腸炎抗病能力的營養(yǎng)措施
參考文獻(xiàn)

第8章抗病營養(yǎng)實踐
8.1 抗病飼料原料的研發(fā)
8.2 營養(yǎng)源及營養(yǎng)水平的優(yōu)化
8.3 抗病營養(yǎng)需求參數(shù)及抗病飼料設(shè)計理念
8.4 抗病營養(yǎng)管理措施
參考文獻(xiàn)