趣味化學(xué)實(shí)驗(yàn)

定　價：￥25.00

作　者：	霍冀川主編
出版社：	化學(xué)工業(yè)出版社
叢編項(xiàng)：
標(biāo)　簽：	教材理學(xué) 研究生/本科/?？平滩?/td>

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ISBN：	9787122167118	出版時間：	2013-06-01	包裝：	平裝
開本：	16開	頁數(shù)：	139	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡介

　　《普通高等教育“十二五”規(guī)劃教材：趣味化學(xué)實(shí)驗(yàn)》是為理學(xué)、工學(xué)、農(nóng)學(xué)、醫(yī)學(xué)、法學(xué)、教育學(xué)、管理學(xué)、文學(xué)等各個學(xué)科的相關(guān)專業(yè)已經(jīng)具備中學(xué)基本化學(xué)知識的大學(xué)生編寫的趣味化學(xué)實(shí)驗(yàn)教材。全書共分為四章：第一章為緒論，介紹化學(xué)實(shí)驗(yàn)室與化學(xué)實(shí)驗(yàn)相關(guān)的一些基本知識，包括實(shí)驗(yàn)室安全和廢物處理、常用實(shí)驗(yàn)器具和分析測試儀器、實(shí)驗(yàn)誤差及數(shù)據(jù)處理、綠色化學(xué)簡介以及化學(xué)信息資源等；第二章為化學(xué)實(shí)驗(yàn)基本操作及技術(shù)，對化學(xué)實(shí)驗(yàn)的基本操作進(jìn)行了介紹，并配備了相應(yīng)的基本操作實(shí)驗(yàn)；第三章為趣味化學(xué)實(shí)驗(yàn)，共收錄了25個趣味實(shí)驗(yàn)；第四章為趣味化學(xué)文獻(xiàn)設(shè)計實(shí)驗(yàn)，編寫了9個供參考和選擇的文獻(xiàn)設(shè)計實(shí)驗(yàn)，每個實(shí)驗(yàn)都進(jìn)行了背景知識介紹并提出目的與要求?！镀胀ǜ叩冉逃笆濉币?guī)劃教材：趣味化學(xué)實(shí)驗(yàn)》貼近生活，注重趣味性、知識性、實(shí)用性、科學(xué)性、創(chuàng)新性和綠色化的結(jié)合，適合作為大學(xué)生素質(zhì)教育和動手能力培養(yǎng)的教材，也可供化學(xué)愛好者參考。

作者簡介

暫缺《趣味化學(xué)實(shí)驗(yàn)》作者簡介

圖書目錄

第一章緒論 1

一、趣味化學(xué)實(shí)驗(yàn)的目的及學(xué)習(xí)方法1

二、化學(xué)實(shí)驗(yàn)室學(xué)生守則及安全規(guī)則3

三、化學(xué)實(shí)驗(yàn)室意外事故處理5

四、化學(xué)實(shí)驗(yàn)室三廢處理6

五、常用玻璃儀器、器皿和用具7

六、現(xiàn)代分析測試儀器簡介11

七、化學(xué)實(shí)驗(yàn)的誤差及數(shù)據(jù)處理19

八、綠色化學(xué)簡介25

九、化學(xué)信息資源27

參考文獻(xiàn)48

第二章化學(xué)實(shí)驗(yàn)基本操作及技術(shù) 49

一、玻璃儀器的洗滌及干燥49

實(shí)驗(yàn)1玻璃儀器的洗滌50

二、加熱和冷卻方法51

三、不同精度天平(含臺秤)的使用56

實(shí)驗(yàn)2物質(zhì)的稱量59

四、量筒、滴定管、移液管及容量瓶的使用60

五、攪拌63

六、試劑的取用、配制及保管65

實(shí)驗(yàn)3溶液配制和pH值的測定67

實(shí)驗(yàn)4食用醋酸總酸度的測定69

七、干燥70

八、結(jié)晶和重結(jié)晶72

九、固液分離73

實(shí)驗(yàn)5食鹽的提純76

十、蒸餾和回流77

實(shí)驗(yàn)6簡單蒸餾及白酒酒精度的測定83

十一、升華84

十二、萃取85

十三、光電儀器86

參考文獻(xiàn)89

第三章趣味化學(xué)實(shí)驗(yàn) 90

實(shí)驗(yàn)1噴霧作畫90

實(shí)驗(yàn)2指紋鑒定91

實(shí)驗(yàn)3寫密信92

實(shí)驗(yàn)4茶水的魔術(shù)表演93

實(shí)驗(yàn)5五彩的花葉圖94

實(shí)驗(yàn)6不易生銹鐵釘?shù)闹谱?6

實(shí)驗(yàn)7含碘食鹽中碘的檢驗(yàn)97

實(shí)驗(yàn)8消字靈的制作98

實(shí)驗(yàn)9蛋白留痕98

實(shí)驗(yàn)10固體酒精的制作99

實(shí)驗(yàn)11彩色溫度計的制作100

實(shí)驗(yàn)12檢驗(yàn)?zāi)蛱?01

實(shí)驗(yàn)13蔬菜中維生素C的測定102

實(shí)驗(yàn)14伽伐尼電池的制作103

實(shí)驗(yàn)15豆腐中鈣質(zhì)和蛋白質(zhì)的檢驗(yàn)104

實(shí)驗(yàn)16用皂泡法檢驗(yàn)硬水的硬度105

實(shí)驗(yàn)17紅糖制白糖105

實(shí)驗(yàn)18神奇的七個杯子106

實(shí)驗(yàn)19振蕩實(shí)驗(yàn)一107

實(shí)驗(yàn)20振蕩實(shí)驗(yàn)二108

實(shí)驗(yàn)21牙膏的化學(xué)性質(zhì)109

實(shí)驗(yàn)22制作肥皂111

實(shí)驗(yàn)23制作簡單的黏合劑112

實(shí)驗(yàn)24玻璃棒點(diǎn)火113

實(shí)驗(yàn)25火滅畫現(xiàn)113

參考文獻(xiàn)114

第四章趣味化學(xué)文獻(xiàn)設(shè)計實(shí)驗(yàn) 115

實(shí)驗(yàn)1珠寶玉石的鑒定115

實(shí)驗(yàn)2化妝品的安全性評價117

實(shí)驗(yàn)3食品中食品添加劑殘留的檢測118

實(shí)驗(yàn)4水體中污染物的測定120

實(shí)驗(yàn)5茶水中無機(jī)礦物元素的檢測121

實(shí)驗(yàn)6豆腐的制作122

實(shí)驗(yàn)7釀酒123

實(shí)驗(yàn)8制作食醋124

實(shí)驗(yàn)9廢電池的資源化綜合利用125

參考文獻(xiàn)126

附錄 128

附錄1基本物理常數(shù)表(1986年國際標(biāo)準(zhǔn))128

附錄2常用酸、堿試劑的一般性質(zhì)128

附錄3常用酸、堿溶液的配制130

附錄4常用鹽類和其他試劑的一般性質(zhì)130

附錄5酸、堿和鹽溶解性表(20℃)134

附錄6常用酸、堿指示劑134

附錄7某些離子和化合物的顏色135

附錄8常見陰、陽離子的鑒定方法136

附錄9常見化合物的名稱及化學(xué)式138

元素周期表140