有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)（第3版）

編寫說(shuō)明
第一部分 有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)的一般知識(shí)
1.1 有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)的目的
1.2 有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)室規(guī)則
1.3 實(shí)驗(yàn)室的安全事項(xiàng)
1.4 有機(jī)實(shí)驗(yàn)室常用儀器設(shè)備及裝置
1.5 儀器的清洗、干燥和保養(yǎng)方法
1.6 實(shí)驗(yàn)預(yù)習(xí)、記錄和實(shí)驗(yàn)報(bào)告
1.7 有機(jī)化學(xué)文獻(xiàn)資料
第二部分 有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)的基本操作
2.1 玻璃工操作及塞子的配制
2.2 熔點(diǎn)測(cè)定及溫度計(jì)校正
2.3 加熱和冷卻
2.4 攪拌和振蕩
2.5 重結(jié)晶及過(guò)濾
2.6 干燥與干燥劑的使用
2.7 萃取和分液漏斗的使用
2.8 回流
2.9 蒸餾和沸點(diǎn)測(cè)定
2.10 分餾
2.11 減壓蒸餾
2.12 水蒸氣蒸餾
2.13 升華
2.14 折光率的測(cè)定
2.15 旋光度的測(cè)定
2.16 色譜法簡(jiǎn)介
第三部分 有機(jī)化合物的合成實(shí)驗(yàn)
3.1 基本操作實(shí)驗(yàn)
實(shí)驗(yàn)一 簡(jiǎn)單的玻璃工制作
實(shí)驗(yàn)二 熔點(diǎn)測(cè)定及溫度計(jì)校正
3.2 基本有機(jī)合成實(shí)驗(yàn)
實(shí)驗(yàn)三 環(huán)己烯
實(shí)驗(yàn)四 正溴丁烷
實(shí)驗(yàn)五 溴乙烷
實(shí)驗(yàn)六 溴苯
實(shí)驗(yàn)七 無(wú)水乙醇
實(shí)驗(yàn)八 2-甲基-2-丁醇
實(shí)驗(yàn)九 2-硝基間苯二酚
實(shí)驗(yàn)十 乙醚
實(shí)驗(yàn)十一 苯乙酮
實(shí)驗(yàn)十二 苯亞甲基苯乙酮
實(shí)驗(yàn)十三 苯甲酸和苯甲醇
實(shí)驗(yàn)十四 呋喃甲醇和呋喃甲酸
實(shí)驗(yàn)十五 乙酰水楊酸
實(shí)驗(yàn)十六 己二酸
實(shí)驗(yàn)十七 肉桂酸
實(shí)驗(yàn)十八 苦杏仁酸的制備
實(shí)驗(yàn)十九 水楊酸甲酯
實(shí)驗(yàn)二十 乙酸乙酯
實(shí)驗(yàn)二十一 乙酰乙酸乙酯
實(shí)驗(yàn)二十二 鄰苯二甲酸二丁酯
實(shí)驗(yàn)二十三 苯胺
實(shí)驗(yàn)二十四 乙酰苯胺
實(shí)驗(yàn)二十五 甲基橙
實(shí)驗(yàn)二十六 對(duì)氨基苯磺酰胺
實(shí)驗(yàn)二十七 安息香縮合反應(yīng)
3.3 高等有機(jī)合成實(shí)驗(yàn)
實(shí)驗(yàn)二十八 β-萘乙醚
實(shí)驗(yàn)二十九 對(duì)二溴苯
實(shí)驗(yàn)三十 2,4-二羥基苯乙酮的合成
實(shí)驗(yàn)三十一 N,N-二乙基間甲苯甲酰胺的合成
3.4 高分子基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)
實(shí)驗(yàn)三十二 有機(jī)玻璃
實(shí)驗(yàn)三十三 乙酸乙烯酯溶液聚合及其醇解
實(shí)驗(yàn)三十四 苯乙烯懸浮聚合
實(shí)驗(yàn)三十五 苯乙烯丙烯酸酯共聚乳液
實(shí)驗(yàn)三十六 脲醛樹脂與泡沫塑料
第四部分 天然有機(jī)化合物的提取、分離及純化實(shí)驗(yàn)
實(shí)驗(yàn)一 從茶葉中提取咖啡因
實(shí)驗(yàn)二 從紅辣椒中分離紅色素
實(shí)驗(yàn)三 從肉桂中分離肉桂醛
實(shí)驗(yàn)四 從黑胡椒中分離胡椒堿
實(shí)驗(yàn)五 從黃連中提取小檗堿
實(shí)驗(yàn)六 從牡丹皮中提取丹皮酚
實(shí)驗(yàn)七 卵磷脂的提取
實(shí)驗(yàn)八 從大蒜中提取大蒜素
第五部分 有機(jī)化合物的性質(zhì)實(shí)驗(yàn)
5.1 有機(jī)化合物官能團(tuán)性質(zhì)實(shí)驗(yàn)
實(shí)驗(yàn)一 烴的性質(zhì)
實(shí)驗(yàn)二 鹵代烴的性質(zhì)
實(shí)驗(yàn)三 醇、酚、醚的性質(zhì)
實(shí)驗(yàn)四 醛、酮的性質(zhì)
實(shí)驗(yàn)五 羧酸及其衍生物的性質(zhì)
實(shí)驗(yàn)六 水楊酸及乙酰乙酸乙酯的性質(zhì)
實(shí)驗(yàn)七 氨基酸、蛋白質(zhì)的性質(zhì)
實(shí)驗(yàn)八 糖的性質(zhì)
實(shí)驗(yàn)九 胺和酰胺的性質(zhì)
5.2 分子模型實(shí)驗(yàn)
實(shí)驗(yàn)十 順?lè)串悩?gòu)模型實(shí)驗(yàn)
實(shí)驗(yàn)十一 對(duì)映異構(gòu)模型實(shí)驗(yàn)
實(shí)驗(yàn)十二 構(gòu)象異構(gòu)模型實(shí)驗(yàn)
附錄
附錄一 常用化學(xué)元素相對(duì)原子質(zhì)量
附錄二 常用酸堿溶液的密度和濃度表
附錄三 水的蒸氣壓力表
附錄四 常用有機(jī)溶劑沸點(diǎn)、密度表
附錄五 化學(xué)試劑常用規(guī)格
附錄六 常用有機(jī)試劑的配制
附錄七 常用有機(jī)試劑的性質(zhì)和純化
附錄八 危險(xiǎn)化學(xué)品的使用知識(shí)
附錄九 部分有機(jī)化合物英、中文名稱對(duì)照表及縮寫代號(hào)