降血脂飲食宜忌隨身查

定　價(jià)：￥19.80

作　者：	龔仆主編
出版社：	化學(xué)工業(yè)出版社
叢編項(xiàng)：	隨身查系列
標(biāo)　簽：	烹飪/美食養(yǎng)生食療

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ISBN：	9787122183316	出版時(shí)間：	2013-11-01	包裝：	精裝
開(kāi)本：	64開(kāi)	頁(yè)數(shù)：	320	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　《降血脂飲食宜忌隨身查》科學(xué)、通俗地介紹了高脂血癥的日常飲食調(diào)養(yǎng)，汲取我國(guó)傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)的豐富源泉，收集了我國(guó)大量的傳統(tǒng)降脂方法，包括美食單方、中藥驗(yàn)方，美食菜、湯、羹、粥等。這些方法，經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期臨床實(shí)踐，被證實(shí)是簡(jiǎn)單而有效的，而且容易為人們所接受。中醫(yī)理論對(duì)于該病有其獨(dú)特的治療理論和效果，毒副反應(yīng)少，很值得提倡。

作者簡(jiǎn)介

　　龔仆大夫簡(jiǎn)介北京大醫(yī)康民中醫(yī)藥研究院院長(zhǎng) 教授國(guó)家中醫(yī)藥管理局中藥藥理科研實(shí)驗(yàn)室研究員中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)會(huì)員中華中醫(yī)藥學(xué)會(huì)會(huì)員中國(guó)民主建國(guó)會(huì)會(huì)員國(guó)家工商總局商標(biāo)局“龔仆大夫”商標(biāo)所有者全國(guó)連鎖公仆防病中心董事長(zhǎng)北京大學(xué)醫(yī)學(xué)部高才生，著名醫(yī)學(xué)、心理學(xué)專(zhuān)家原高干病房醫(yī)生，走出高干病房，為全民健康快樂(lè)服務(wù)中華人民共和國(guó)醫(yī)師執(zhí)業(yè)證書(shū)號(hào)：141420500000582 龔仆生于醫(yī)學(xué)世家，祖父龔平、外祖父譚炳炎均為當(dāng)?shù)孛t(yī)，從小耳濡目染，對(duì)祖國(guó)醫(yī)學(xué)十分酷愛(ài)，立志成為一代醫(yī)學(xué)宗師，其人生格言是：“把生獻(xiàn)給醫(yī)學(xué)，把愛(ài)獻(xiàn)給人民”。

圖書(shū)目錄

第一章
解讀高血脂
高血脂患者最關(guān)心的6大名詞 / 2
高血脂的臨床癥狀 / 4
評(píng)定血脂的標(biāo)準(zhǔn) / 6
防控高血脂的飲食總原則 / 7
走出高血脂飲食誤區(qū) / 8
專(zhuān)題高血脂患者要注意的認(rèn)識(shí)誤區(qū) / 11
第二章
調(diào)理高血脂須注意的
16種關(guān)鍵營(yíng)養(yǎng)素
碳水化合物 / 15
脂肪 / 17
維生素A / 19
維生素B2 / 21
維生素E / 23
鎂 / 25
硒 / 27
煙酸 / 29
蛋白質(zhì) / 16
膳食纖維 / 18
維生素B1 / 20
維生素C / 22
鈣 / 24
鋅 / 26
鉻 / 28
植物固醇 / 30
第三章
降血脂宜忌食物速查
五谷雜糧類(lèi)
小米 / 32
黑米 / 38
黃豆 / 44
黑豆 / 50
大米 / 34
玉米 / 40
綠豆 / 46
紅薯 / 52
薏米 / 36
燕麥 / 42
赤豆 / 48
蔬菜類(lèi)
油菜 / 54
白菜 / 60
胡蘿卜 / 66
冬瓜 / 72
絲瓜 / 78
番茄 / 84
蓮藕 / 90
西藍(lán)花 / 96
茭白 / 102
竹筍 / 108
銀耳 / 114
金針菇 / 120
綠豆芽 / 126
空心菜 / 56
芹菜 / 62
芥藍(lán) / 68
黃瓜 / 74
苦瓜 / 80
茄子 / 86
魔芋 / 92
菜花 / 98
蘆筍 / 104
青椒 / 110
香菇 / 116
口蘑 / 122
韭菜 / 58
莧菜 / 64
土豆 / 70
南瓜 / 76
紫甘藍(lán) / 82
山藥 / 88
芋頭 / 94
洋蔥 / 100
萵筍 / 106
黑木耳 / 112
平菇 / 118
豌豆苗 / 124
水產(chǎn)、肉類(lèi)
海帶 / 128
鱔魚(yú) / 134
紫菜 / 130
帶魚(yú) / 136
鯉魚(yú) / 132
鯽魚(yú) / 138
三文魚(yú) / 140
鱈魚(yú) / 146
豬瘦肉 / 152
鴿肉 / 158
豬五花 / 161
魚(yú)子 / 162
蛤蜊 / 142
雞肉 / 148
牛肉 / 154
河蟹 / 160
香腸 / 161
豬肝 / 163
牡蠣 / 144
鴨肉 / 150
兔肉 / 156
魷魚(yú) / 160
臘肉 / 162
鮑魚(yú) / 163
水果類(lèi)
蘋(píng)果 / 164
桃子 / 170
葡萄 / 176
西瓜 / 182
山楂 / 188
火龍果 / 194
椰子 / 199
橘子 / 166
梨 / 172
橙子 / 178
柿子 / 184
柚子 / 190
木瓜 / 196
鱷梨 / 199
獼猴桃 / 168
香蕉 / 174
草莓 / 180
紅棗 / 186
無(wú)花果 / 192
榴蓮 / 198
其他類(lèi)
核桃 / 200
栗子 / 206
杏仁 / 212
葵花子（炒）/ 216
大蒜 / 220
綠茶 / 226
豆腐 / 232
咖啡 / 236
松花蛋 / 238
方便面 / 239
黑芝麻 / 202
松仁 / 208
西瓜子（炒）/ 214
榛子（炒）/ 217
生姜 / 222
脫脂奶 / 228
鵪鶉蛋 / 234
可樂(lè) / 237
雞蛋黃 / 238
油條 / 240
花生 / 204
蓮子 / 210
開(kāi)心果 / 215
橄欖油 / 218
醋 / 224
豆?jié){ / 230
白酒 / 236
薯片 / 237
豬油 / 239
糕點(diǎn) / 240
第四章
降血脂常見(jiàn)中藥速查
黃芪 / 242
何首烏 / 248
靈芝 / 254
枸杞子 / 260
絞股藍(lán) / 266
天麻 / 272
銀杏葉 / 278
桑寄生 / 281
黃芩 / 284
三七 / 287
大黃 / 290
玉竹 / 244
決明子 / 250
杜仲 / 256
當(dāng)歸 / 262
丹參 / 268
紅花 / 274
桑白皮 / 279
紫蘇子 / 282
人參 / 285
羅漢果 / 288
黃精 / 246
女貞子 / 252
荷葉 / 258
葛根 / 264
菊花 / 270
柴胡 / 276
黃連 / 280
鉤藤 / 283
茯苓 / 286
麥芽 / 289
第五章
高血脂并發(fā)癥飲食宜忌
高血脂合并冠心病 / 292
高血脂合并糖尿病 / 294
高血脂合并高血壓 / 296
高血脂合并痛風(fēng) / 298
附錄A 高血脂居家調(diào)理 / 300
附錄B 高血脂常見(jiàn)食物及藥物宜忌速查 / 312