門店運營與管理實務

　　門店運營與管理實務是一門實踐性非常強的應用性課程， 目的是通過門店運營與管理所涉及的各個項目對學生進行系統(tǒng)性的強化訓練，讓學生在學完具體項目后能夠掌握門店運營與管理所需要的知識，具備相關的技巧和能力，著重培養(yǎng)學生日后成為店長所需要的綜合能力。故本教材具有以下特點：一是根據(jù)門店開發(fā)、運營、管理的流程，考慮知識技能的模塊化，將內(nèi)容設計成四大模塊十四個項目。模塊一是門店開發(fā)與設計，包括門店開發(fā)、門店外部設計、門店內(nèi)部設計三個項目；模塊二是門店現(xiàn)場管理，包括商品陳列管理、理貨作業(yè)管理、銷售作業(yè)管理、促銷管理、收銀作業(yè)管理、防損管理六個項目；模塊三是門店后場管理，包括商品采購與存貨管理、盤點作業(yè)管理、顧客投訴與顧客關系管理三個項目；模塊四是店長綜合管理技能，包括員工管理、突發(fā)事件和安全管理兩個項目。二是在教材結構上，突出高職教育的實務性特征，強化案例教學。每個項目均先從若干個體現(xiàn)教學內(nèi)容的實際案例入手，通過思考、討論，以引起學生的學習興趣，然后簡單介紹相關的理論知識要點，接著重點介紹相關理論的應用操作，并盡可能通過實際項目或案例為學生演示如何應用相關的理論知識，最后在學生熟悉、掌握了相關操作實務后，再通過實訓練習，使學生進行實際操作訓練。

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