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看體質(zhì),喝對(duì)粥

看體質(zhì),喝對(duì)粥

定 價(jià):¥39.80

作 者: 石晶明,漢竹 編
出版社: 江蘇科學(xué)技術(shù)出版社
叢編項(xiàng):
標(biāo) 簽: 保健食譜 健身與保健

ISBN: 9787553720227 出版時(shí)間: 2014-01-01 包裝: 平裝
開(kāi)本: 12開(kāi) 頁(yè)數(shù): 192 字?jǐn)?shù):  

內(nèi)容簡(jiǎn)介

  《看體質(zhì),喝對(duì)粥(漢竹)》是一本養(yǎng)生粥膳大全,結(jié)合寒、熱、虛、實(shí)四種體質(zhì),對(duì)粥膳進(jìn)行分類,貫穿全書始終,不同體質(zhì)的人可以根據(jù)自身體質(zhì)選擇粥膳進(jìn)行調(diào)養(yǎng),正確養(yǎng)生?!犊大w質(zhì),喝對(duì)粥(漢竹)》詳細(xì)介紹了300道養(yǎng)生粥膳食譜,針對(duì)30種常見(jiàn)病癥和11種亞健康狀態(tài)提供調(diào)理粥譜,另從8個(gè)方面調(diào)養(yǎng)臟腑、養(yǎng)精蓄銳,滿足全家10種人的營(yíng)養(yǎng)需求,更有12道佐食小菜食譜,讓您有滋有味的喝粥?!犊大w質(zhì),喝對(duì)粥(漢竹)》最后還收錄了煮粥常用五谷雜糧的簡(jiǎn)介,逐一解析其營(yíng)養(yǎng)成分、養(yǎng)生功效和搭配宜忌,幫助讀者了解食材秉性,自主搭配,制作出適合自身體質(zhì)的粥膳。

作者簡(jiǎn)介

  石晶明,畢業(yè)于上海中醫(yī)藥大學(xué)中醫(yī)專業(yè),為中醫(yī)名家施維智嫡傳笛子。潛心研究中醫(yī)飲食養(yǎng)生理論,對(duì)五谷、時(shí)蔬、水果、肉類、中藥等食材的品性功效頗有心得,注重中醫(yī)理論和大眾飲食的結(jié)合,推崇"藥補(bǔ)不如食補(bǔ)"的養(yǎng)生理念

圖書目錄

第1章
看體質(zhì),喝對(duì)粥
快速自測(cè)體質(zhì)
了解食材寒熱溫涼,分清體質(zhì)不吃錯(cuò)
寒性體質(zhì)--寒則熱之
宜吃食材
忌吃食材
韭菜花鮮蝦粥
蔥姜羊肉粥
熱性體質(zhì)--熱則寒之
宜吃食材
忌吃食材
油菜粳米粥
綠豆菜心粥
實(shí)性體質(zhì)--實(shí)則瀉之
宜吃食材
忌吃食材
山藥糙米粥
燕麥甘薯粥
虛性體質(zhì)--虛則補(bǔ)之
宜吃食材
忌吃食材
大麥牛肉粥
紫米豬肝粥
第2章
四季喝粥,補(bǔ)對(duì)時(shí)候
春季喝粥,養(yǎng)肝健脾補(bǔ)陽(yáng)氣
紅棗蓮子粥
韭菜蝦仁粥
薺菜薏米粥
菠菜雞粒粥
白菊花決明子粥
香菇玉米粥
雞肝粥
紅小豆花生粥
夏季喝粥,養(yǎng)胃潤(rùn)腸祛暑氣
黑豆糯米粥
蝦皮絲瓜粥
荷葉蓮子粥
海帶冬瓜粥
芹菜鴨肉粥
綠豆西米粥
榨菜肉絲粥
桑葚粥
秋季喝粥,潤(rùn)肺滋陰清燥
山楂紅棗蓮子粥
生菜蝦仁粥
銀耳蓮子粥
絲瓜粥
雪梨粳米粥
黃芪山藥粥
栗子粥
百合南瓜粥
冬季喝粥,強(qiáng)腎健體補(bǔ)元?dú)?br />生姜羊肉粥
芋頭香粥
豬肝綠豆粥
三菇小米粥
黑芝麻粳米粥
紫米雜糧粥
香菇瘦肉粥
胡蘿卜羊肉粥
第3章
能治病的特色粥
慢性胃病
西紅柿牛肉粥
生姜薏米粥
牛奶小米粥
白扁豆粥
砂仁粥
紅棗山藥粥
花生山藥粥
南瓜芝麻粥
高血壓
胡蘿卜糙米粥
鱈魚花生粥
芹菜粥
草菇魚片粥
荸薺綠豆粥
海帶瘦肉粥
桂圓蕎麥粥
葡萄干粥
糖尿病
燕麥南瓜粥
香菇蕎麥粥
苦瓜粥
玉米綠豆粥
菠菜大麥粥
青稞杏仁粥
烏雞蔥白粥
葛根粳米粥
高脂血癥
山楂牛肉粥
洋蔥芹棗粥
白菊決明子粥
蕎麥粥
小米黃豆粥
裙帶菜土豆粥
紅棗白菊粥
黑豆紫米粥
冠心病
山楂麥芽粥
五色豆粥
蘆筍薏米粥
黑米紅棗粥
痛風(fēng)
青稞多寶粥
田園蔬菜粥
薏米雪梨粥
黑芝麻甜奶粥
咳嗽
杏仁菜粥
蓮藕百合枇杷粥
白蘿卜粥
銀耳紅棗雪梨粥
肺炎
豆腐皮粥
雪梨豬肺粥
甘薯百合粥
甜漿紅棗粥
支氣管哮喘
生姜糯米粥
絲瓜燕麥粥
山藥白蘿卜粥
黃芪百合粥
感冒
姜汁鮮藕粥
牛蒡粥
百合荸薺粥
藿香糖粥
頭暈頭痛
橘皮粥
白菊花綠豆粥
紫菜豆腐粥
桂圓蓮子八寶粥
慢性鼻炎
蔥白粥
山藥薏米大麥粥
桃仁當(dāng)歸粥
黃芪粥
腹瀉
茯苓紅小豆粥
苦瓜烏梅粥
莧菜玉米粥
紅蕓豆荔枝粥
便秘
黑芝麻核桃粥
綠豆芽燕麥粥
雞肉玉米粥
黑木耳粥
痔瘡
槐花粥
無(wú)花果粥
香蕉空心菜粥
補(bǔ)中益氣粥
頸椎病
牛肉糯米粥
蟹肉豆腐粥
木瓜陳皮粥
山楂丹參粥
骨質(zhì)疏松
南瓜牛奶粥
海鮮豆腐粥
黃豆豬骨粥
阿膠粥
脫發(fā)白發(fā)
何首烏紅棗粥
冬瓜皮黑豆粥
黑白芝麻核桃粥
核桃紫米粥
月經(jīng)不調(diào)
玫瑰香粥
益母草粳米粥
丹參糯米粥
當(dāng)歸粳米粥
乳腺增生
西藍(lán)花魚片粥
黃豆粥
夏枯草當(dāng)歸粥
海帶豆粉粥
帶下病
豆腐皮白果粥
白扁豆山藥粥
馬齒莧蒲公英粥
蓮子芡實(shí)粥
子宮肌瘤
蝦皮牛奶粥
玉米瘦肉粥
白茅根蓮藕粥
鴨血鯽魚粥
陽(yáng)痿
羊腎韭菜粥
黑豆泥鰍粥
山藥蔥花粥
核桃仁粥
早泄
雞肝菟絲子粥
蝦仁菠菜粥
鴿肉粥
海參粥
前列腺炎
南瓜子小米粥
蓮須芡實(shí)粥
西紅柿排骨粥
蘋果栗子粥
小兒厭食癥
荔枝粥
山藥柿餅粥
大麥芽粳米粥
金針菇糯米粥
小兒夜啼
白豆蔻生姜牛奶粥
葡萄干黑芝麻粥
淡竹葉粳米粥
紫薯玉米粥
小兒疳積
鱔魚粳米粥
雞內(nèi)金粳米粥
白蘿卜雞內(nèi)金粥
茯苓紅棗粥
小兒遺尿
韭菜根粥
雞肉粥
紅小豆薏米粥
益智粥
小兒百日咳
枇杷粥
川貝雪梨豬肺粥
白蘿卜紅糖粥
川貝杏仁粥
第4章
亞健康對(duì)癥特色粥
神經(jīng)衰弱失眠
核桃姜汁粥
小米枸杞子粥
甘薯甜粥
酸棗仁粥
水腫
鮮蝦冬瓜粥
車前草粥
鵪鶉紅蕓豆粥
薏米紅蕓豆粥
全身乏力
滑蛋牛肉粥
咸蛋鴨肉粥
胡蘿卜豆腐粥
香菇黑棗粥
健忘
松子仁粥
牛奶花生粥
核桃紫米粥
鯉魚紅小豆粥
食欲不振
榛子粳米粥
皮蛋雜糧粥
燕麥紅小豆粥
三米桂圓粥
口臭
藿香粳米粥
薄荷粳米粥
海帶豆香粥
芹菜苦瓜粥
抑郁
羊骨滋補(bǔ)粥
香蕉糯米粥
香蕉葡萄干粥
豬肝粥
視力疲勞
羊肝明目粥
胡蘿卜杏仁粥
過(guò)敏
胡蘿卜排骨粥
絲瓜面筋粥
手足冰冷
桂花粥
小米海參粥
抵抗力差
蛋花豌豆粥
干貝海帶粥
第5章
調(diào)臟腑養(yǎng)精氣的特色粥
潤(rùn)肺止咳
銀耳粳米粥
百合川貝粥
滋潤(rùn)雙耳粥
麥冬紅棗粳米粥
調(diào)理脾胃
小茴香粥
西紅柿山藥粥
甘蔗高粱粥
口蘑小米粥
清理腸道
洋蔥玉米粥
牛蒡燕麥粥
無(wú)花果玉米粥
五仁粥
強(qiáng)腰補(bǔ)腎
枸杞子豬腎粥
香菇玉米粥
白茅根豆粥
天冬黑豆粥
養(yǎng)肝調(diào)肝
冬瓜枸杞子粥
順氣梅花粥
花生豬肝粥
甘麥紅棗粥
養(yǎng)心安神
蓮肉粥
紅棗蘋果粥
何首烏7CA5
雞絲養(yǎng)心粥
補(bǔ)氣補(bǔ)血
銀耳櫻桃粥
紅棗蘆薈粥
芋頭豬骨粥
人參玉米粥
補(bǔ)鈣壯骨
燕麥片豬肉粥
魚香豬骨粥
豆腐紅糖粥
豬肝菠菜粥
第6章
讓全家人健康的營(yíng)養(yǎng)粥
給女性的養(yǎng)顏瘦身粥
蝦皮香芹粥
茉莉花粥
山藥薏米粥
桃花粥
羅漢果粳米粥
胡蘿卜燕麥粥
黑豆牡蠣粥
人參黃芪粥
給孕婦的補(bǔ)養(yǎng)粥
烏雞糯米粥
養(yǎng)胎芹黃粥
核桃紫米粥
阿膠雞蛋粥
給產(chǎn)婦的滋補(bǔ)粥
西紅柿豬骨粥
豌豆小米粥
鰱魚小米粥
花生豬蹄小米粥
給男性的調(diào)理粥
高良姜粥
甘薯棒渣粥
苦苣菜粥
五味子粥
給上班族的緩解壓力粥
茼蒿粥
桂圓栗子粥
給體力勞動(dòng)者的緩解疲勞粥
排骨糙米粥
奶油葵花子粥
給寶寶增添輔食粥
三文魚粥
土豆豌豆粥
香蕉蘋果粥
胡蘿卜粳米粥1
給孩子的健康成長(zhǎng)粥
雞蛋牛奶粥
菠菜肉末粥
蒜泥海帶粥
小米魚肉粥
給青少年的補(bǔ)腦益智粥
黑糯米粥
天葵薏米粥
桑葚花生粥
桂花紅小豆粥
給中老年的強(qiáng)身健體粥
荔枝桂圓粥
燕麥白果粥
圓白菜粥
甘薯小米粥
第7章
佐粥小菜、主食,在家輕松做
老醋花生米
清爽蘿卜皮
涼拌金針菇
老虎菜
韓式泡菜
醋腌蘿卜條
涼拌豬耳朵
雞蛋軟煎餅
蔥花餅
南瓜餅
小白菜鍋貼
家常牛肉餅
附錄
常用五谷和雜糧,煮粥方便花樣多
粳米
小米
玉米
糯米
薏米
紫米
糙米
黑米
黃米
高粱
紅小豆
綠豆
黃豆
黑豆
豌豆
大麥
小麥
燕麥
蕎麥
甘薯

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