舊味：中國古代飲食小扎

　　《舊味：中國古代飲食小扎》的作者，胡竹峰先生，只有二十八歲。可是閱讀他的這《舊味：中國古代飲食小扎》稿，竟見識(shí)了不少過去未曾見識(shí)過的東西。掩卷之后，不由得擊股一罵：這小子是個(gè)人物！《舊味：中國古代飲食小扎》是一本談吃的書。具體說來，是一本選擇吃的角度，以小品文的筆法，敘說點(diǎn)評(píng)中國人是如何一路吃過五千年的。剛翻過幾本書法史建筑史之類的書籍，也無外乎是以書法建筑角度來談歷史。談資倒是增補(bǔ)了點(diǎn)滴，只是感覺枯燥困倦，像是閱讀電器使用說明書，抑或考古發(fā)掘報(bào)告。兩相比較，方顯出這本以吃為切入口來談歷史的小書，生動(dòng)簡(jiǎn)潔別致有趣，如同游園小憩時(shí)品味簡(jiǎn)素新奇的茶點(diǎn)，或是登山途中遇見了豬頭肉、老燒酒。

　　胡竹峰，生于安徽岳西，現(xiàn)居河南鄭州。著有《空杯集》、《墨團(tuán)花冊(cè)》、《舊味：中國古代飲食小札》、《立墨為記》、《衣飯書》等散文隨筆集，開設(shè)讀書、戲劇、飲食、書畫評(píng)論等專欄多種。