有機化學

定　價：￥39.00

作　者：	趙建莊，尹立輝編
出版社：	中國林業(yè)出版社
叢編項：	普通高等教育"十二五"規(guī)劃教材
標　簽：	大學教材大中專教材教輔

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ISBN：	9787503872488	出版時間：	2014-01-01	包裝：	平裝
開本：	16開	頁數(shù)：	338	字數(shù)：

內(nèi)容簡介

　　《有機化學/普通高等教育“十二五”規(guī)劃教材》是根據(jù)全國高等教育農(nóng)業(yè)院校有機化學教學研討會（浙江）所制定的教學大綱編寫的，可作為植物生產(chǎn)類、動物生產(chǎn)類、生命科學類和食品科學與工程類等專業(yè)本科生的教材。教材以基礎與前沿、理論與應用相結合為原則，精選內(nèi)容，重點突出。全書共分15章，內(nèi)容包括烴類、天然有機化合物及波譜學的基礎知識。系統(tǒng)地闡述了各類有機化合物以及重要天然有機化合物的結構和性質(zhì)，重點介紹了有機化學基本理論和基礎知識。書中對各種典型的反應機理、誘導效應、共軛效應等理論及各種類型的立體異構現(xiàn)象均分別加以論述。本書有與之配套的教材《有機化學習題集》和《有機化學實驗》?！队袡C化學/普通高等教育“十二五”規(guī)劃教材》可作為高等農(nóng)林院校各相關專業(yè)本科生有機化學教材，也可供相關科技工作者參考。

作者簡介

暫缺《有機化學》作者簡介

圖書目錄

序
前言
第1章緒論
第2章飽和脂肪烴
第3章不飽和烴
第4章環(huán)烴
第5章鹵代烴
第6章旋光異構
第7章醇、酚、醚
第8章醛、酮、醌
第9章羧酸及其衍生物和取代酸
第10章含氮及含磷有機化合物
第11章雜環(huán)化合物及生物堿
第12章油脂和類脂化合物
第13章糖類
第14章氨基酸、蛋白質(zhì)與核酸
第15章有機化合物波譜知識簡介
參考文獻