健康新資源：瑪卡

　　瑪卡產(chǎn)自南美秘魯海拔4800米的安第斯山脈，被譽為天然的“荷爾蒙發(fā)動機”，英文名“Maca”來源于古印加土著語，原意為“大地母親”。數(shù)千年來生活在該地區(qū)的印加人以瑪卡為食，逐漸發(fā)現(xiàn)瑪卡可增強體力、性功能和生育能力，被奉為“安第斯皇后”。印加人堅信正因為有了瑪卡，男人才能像太陽般發(fā)出炙熱的光芒，女人才能像月亮般保持明媚動人的美麗，因而他們將瑪卡當作“母親”和“皇后”來頂禮膜拜。

　　牛建偉，營養(yǎng)學博士、醫(yī)藥高級工程師、高級健康管理師、執(zhí)業(yè)藥師。1983年畢業(yè)于河南大學藥學院，2013年獲美國華佗中醫(yī)學院營養(yǎng)學博士學位。主要從事醫(yī)藥、保健食品研發(fā)及轉化研究工作。主持完成新藥科研項目獲國家部、省級科技進步獎4項、市級科技進步獎8項，獲國家新藥證書2個，國家發(fā)明專利？項，在國內外學術期刊上發(fā)表論文100余篇，出版學術專著3部?，F(xiàn)任寶天健瑪卡產(chǎn)業(yè)集團控股有限公司總裁、首席研究員，香港瑪卡新文化研究會副會長，河南省醫(yī)藥工業(yè)研究所總工程師。兼任國際亞健康康復治療研究會副會長、亞健康學術委員會主席。彭勇，博士、研究員、博士生導師。1986年畢業(yè)于四川大學生物系植物學專業(yè)，2005年獲香港浸會大學中藥學博士學位。主要從事中藥資源、保健食品研發(fā)及中藥信息學研究工作。己發(fā)表學術論文130余篇；主編或主要參與編寫《苦丁茶研究與開發(fā)》、《當代藥用植物典》、《綠藥覓蹤》、《中藥保健食品的研究與應用》、《Chinese Functional Foods》等多部著作?，F(xiàn)任中國醫(yī)學科學院藥用植物研究所所長助理、藥用植物親緣學研究中心主任、研究生處處長。兼任國際傳統(tǒng)藥物學會（International Society for Ethnopharmacology）執(zhí)委會委員、中國癌癥基金會鮮藥學術委員會副秘書長；《中國中藥雜志》、《中國現(xiàn)代中藥》、《現(xiàn)代藥物與臨床》等雜志的編委。Gustavo F. Gonzales，新生理學／醫(yī)學博士，內分泌科專家?，F(xiàn)任秘魯Peruana Cayetano Heredia大學全職教授、大學生理學部執(zhí)行委員會成員、失理學系生殖與內分泌實驗室主任。主要研究領域包括：高海拔地躍的生殖健康，男科生殖生理學，與生殖相關的藥用植物研究。長期致力于瑪卡的生物學特性研究，在瑪卡關于提高生育能力、調節(jié)免疫、改善健康狀態(tài)等方面發(fā)表了多篇文章，是秘魯瑪卡研究的權威專家。至今共承擔了160余項研究課題，主編9本著作，發(fā)表學術論文近300篇。