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吃斷病根·小小食療方,小病一掃光(修訂版)

吃斷病根·小小食療方,小病一掃光(修訂版)

定 價(jià):¥30.00

作 者: 歐廣升 編
出版社: 湖南科學(xué)技術(shù)出版社有限責(zé)任公司
叢編項(xiàng):
標(biāo) 簽: 烹飪/美食 養(yǎng)生食療

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ISBN: 9787535780331 出版時(shí)間: 2014-04-01 包裝: 平裝
開(kāi)本: 小16開(kāi) 頁(yè)數(shù): 219 字?jǐn)?shù):  

內(nèi)容簡(jiǎn)介

  讓飲食成為您健康的助力,而不要成為生命的殺手。本書(shū)從五行與臟腑的角度介紹了飲食療法的內(nèi)在規(guī)律。書(shū)中通過(guò)神奇食療的故事,結(jié)合日常食材、藥材,介紹了500多首行之有效的偏方。修訂版增加了:300多首偏方,以及食材的選擇、加工及儲(chǔ)存等方面的知識(shí)?!冻詳嗖「?middot;小小食療方,小病一掃光(修訂版)》所收集的食療偏方主要來(lái)自民間和一些醫(yī)學(xué)典籍,以及作者多年的養(yǎng)生保健經(jīng)驗(yàn)的總結(jié),旨在教會(huì)讀者針對(duì)不同體質(zhì)、不同病癥,辨證地使用不同的食療方,特別適用于家庭日常養(yǎng)生保健。

作者簡(jiǎn)介

  歐廣升,畢業(yè)于湖南中醫(yī)藥大學(xué),畢業(yè)后在湖南中醫(yī)藥大學(xué)第一附屬醫(yī)院從事針灸、推拿及中醫(yī)養(yǎng)生保健工作;2000年被聘為香港中醫(yī)保健研究院首席中醫(yī)教授,香港華泰中醫(yī)腦科主任;現(xiàn)為湖南省長(zhǎng)沙東協(xié)盛醫(yī)院康復(fù)科主任。歐主任從事中醫(yī)臨床工作30年,擅長(zhǎng)運(yùn)用針灸、推拿及中醫(yī)食療等治療慢性疾病和亞健康病癥;主編出版了《實(shí)用針灸處方》、《慢性病食療妙方》、《慢性病家庭妙灸》等專著及醫(yī)學(xué)科普讀物10余部。他多年來(lái)致力于慢性病及亞健康病癥治療,在國(guó)內(nèi)外享有盛譽(yù),1998年入選國(guó)家版《中國(guó)特色名醫(yī)大辭典》。執(zhí)業(yè)醫(yī)師資格編碼:141430121000110。

圖書(shū)目錄

第一章 飲食養(yǎng)五臟,會(huì)吃去病根
俗話說(shuō):"冬吃蘿卜夏吃姜,不用醫(yī)生開(kāi)藥方。"會(huì)吃才能得健康,吃不在高檔而在于有益,吃不在口味而在于營(yíng)養(yǎng)。要想遠(yuǎn)離疾病,健康長(zhǎng)壽,就要防止五臟功能失常,就要防止"病從口入"。
1.五臟失常,百病之源/002
人是一個(gè)生命整體,五臟是人體的核心器官,主宰著我們的生命活動(dòng)。五臟健康,則病痛少而長(zhǎng)壽,五臟失常,則百病叢生。
2.飲食不當(dāng),五臟易傷/004
飲食不當(dāng),易傷五臟。要想遠(yuǎn)離疾病,就要管住自己的嘴,防止"病從口入"。
3.平衡飲食,養(yǎng)好五臟/005
人是大自然之子,要想身體健康,避免疾病,就要順應(yīng)天時(shí),調(diào)和五味,均衡營(yíng)養(yǎng)。只有科學(xué)養(yǎng)生,平衡飲食,才能養(yǎng)好五臟,健康長(zhǎng)壽。
4.飲食有節(jié),高效養(yǎng)生/007
"人生最大的敵人是自己。"只有改掉不良飲食習(xí)慣,管住自己的嘴,做到飲食有節(jié),均衡營(yíng)養(yǎng),才能防止疾病,高效養(yǎng)生。
第二章 百病生于氣,會(huì)吃肺氣順
古人云:"百病生于氣。"肺主氣,司呼吸,說(shuō)明肺的功能是否正常,血氧含量高低與否,直接關(guān)系到人體健康,尤其是免疫力的強(qiáng)弱。肺猶如人體之宰相,通過(guò)氣機(jī)運(yùn)動(dòng),而助心臟調(diào)理人體氣血。若肺的功能失常,則氣血運(yùn)行失調(diào),免疫力低下,易感外邪,從而引發(fā)一系列疾病。
1.生姜,辛溫養(yǎng)肺增免疫/013
生姜紅糖水(014)
生姜蔥豉湯(014)
搖醋泡生姜(014)
神奇偏方(015)
相關(guān)鏈接(015)
2.蘿卜,清肺排毒"賽人參"/016
白蘿卜燉豬肺(016)
白蘿卜馬蹄汁(017)
白蘿卜酸梅湯(017)
神奇偏方(017)
相關(guān)鏈接(018)
3.蘆根,退熱止咳"天然抗生素"/018
蘆根麥冬湯(019)
蘆根綠豆湯(019)
蘆根橘皮粳米粥(019)
神奇偏方(020)
相關(guān)鏈接(020)
4.百合,潤(rùn)肺安神之妙品/021
百合川貝雪梨粥(021)
百合蓮棗桂圓湯(021)
百合雙根湯(022)
神奇偏方(022)
相關(guān)鏈接(023)
5.梨,果中"礦泉水"/023
雪梨川貝豬肺湯(024)
搖雪梨鴨湯(024)
黑豆雪梨湯(024)
神奇偏方(025)
相關(guān)鏈接(025)
6.羊肉,暖肺的"小棉襖"/025
羊肉生姜蘿卜湯(026)
羊肉玉屏湯(026)
羊肉奶藥羹(027)
神奇偏方(027)
相關(guān)鏈接(027)
7.金橘,順?lè)位抵?仙果"/028
金橘枇杷湯(029)
金橘蘿卜飲(029)
金橘山藥粥(029)
神奇偏方(030)
相關(guān)鏈接(030)
8.白果,補(bǔ)肺益腎的"長(zhǎng)壽果"/031
白果蒸鴨(031)
白果益智膏(032)
神奇偏方(032)
相關(guān)鏈接(032)
第三章 腎虛百病生,吃能強(qiáng)根本
古人云:"腎為先天之本","腎虛則百病生"。腎主藏精,司二陰。說(shuō)明腎的功能是否正常,腎精充足與否,直接關(guān)系到人體健康,尤其是人的生長(zhǎng)發(fā)育、生殖與壽命。腎猶如人體之皇后,為一身元?dú)庵?,要想遠(yuǎn)離疾病,就要使腎臟健康。只有腎臟無(wú)病,生命原動(dòng)力才會(huì)充足。
1.海參,養(yǎng)腎的"海中人參"/037
羊肉生姜海參湯(038)
海參黑豆湯(038)
神奇偏方(038)
相關(guān)鏈接(039)
2.熟地黃,補(bǔ)腎滋陰少不了/039
熟地粳米粥(040)
搖熟地黃酒(040)
熟地白果豬肺湯(040)
熟地當(dāng)歸羊肉湯(041)
神奇偏方(041)
相關(guān)鏈接(041)
3.鹿,溫陽(yáng)補(bǔ)腎的"東北寶"/042
鹿茸酒(042)
鹿茸淮山雞湯(043)
鹿筋煮花生(043)
神奇偏方(043)
相關(guān)鏈接(044)
4.天冬,天然的"排毒潔腎劑"/044
天冬冬瓜排骨湯(045)
天冬薏苡仁粥(045)
二冬膏(046)
神奇偏方(046)
相關(guān)鏈接(046)
5.栗子,補(bǔ)腎壯腰力/047
栗子羊肉湯(047)
栗粉糕(048)
栗子燒子雞(048)
神奇偏方(048)
相關(guān)鏈接(049)
6.黑豆,滋腎補(bǔ)虛功效奇/049
醋泡黑豆(050)
黑豆?jié){(050)
神奇偏方(051)
相關(guān)鏈接(052)
7.狗肉,冬季壯陽(yáng)好補(bǔ)品/052
狗肉黑豆湯(053)
壯陽(yáng)狗肉湯(053)
狗肉杞藥湯(054)
神奇偏方(054)
相關(guān)鏈接(054)
8.韭菜,天生起陽(yáng)草/055
韭菜核桃炒海蝦(055)
韭菜生姜粥(056)
韭菜炒雞蛋(056)
神奇偏方(057)
相關(guān)鏈接(057)
第四章 肝病氣血亂,吃斷肝病根
古人云:"肝病則氣血亂。"肝主疏泄,主藏血,猶如人體之將軍,通過(guò)調(diào)節(jié)人體氣機(jī)與血液的有序運(yùn)行和血液的成分,而助心主血脈和肺主氣。肝臟的功能正常與否,直接關(guān)系到我們生命的修復(fù)力,視力、筋骨、心血均有賴肝血的滋養(yǎng)。肝臟還是人體最大的解毒器官和化工廠,它依靠奇特的解毒物質(zhì)P■對(duì)食物進(jìn)行加工處理,將食物轉(zhuǎn)換成對(duì)人體有用的物質(zhì)吸收,而毒素通過(guò)膽汁從腸道排出。因此,肝臟在我們?nèi)梭w的重要地位是不言而喻的。
1.酵母西紅柿,恢復(fù)肝功能/061
啤酒酵母西紅柿(062)
搖酵母西紅柿粥(062)
神奇偏方(063)
相關(guān)鏈接(063)
2.玫瑰,疏肝調(diào)理內(nèi)分泌/064
玫瑰調(diào)經(jīng)茶(064)
玫瑰桔梗茶(065)
神奇偏方(065)
相關(guān)鏈接(065)
3.木瓜,養(yǎng)肝護(hù)肝"大將軍"/066
木瓜枸杞銀耳湯(066)
木瓜奶(067)
神奇偏方(067)
相關(guān)鏈接(067)
4.山楂,消食活血之"果珍"/068
山楂烏龍茶(068)
山楂降脂湯(069)
神奇偏方(069)
相關(guān)鏈接(069)
5.枸杞子,補(bǔ)益肝腎的"甘露"/070
嚼食枸杞(070)
枸杞菊花茶(071)
枸杞山楂燉鴨湯(071)
神奇偏方(071)
相關(guān)鏈接(072)
6.綠豆,清心護(hù)肝之"上品"/072
綠豆湯(073)
綠豆天冬湯(073)
神奇偏方(073)
相關(guān)鏈接(074)
7.動(dòng)物肝臟,"同氣相求"補(bǔ)肝血/075
豬肝胡椒湯(075)
醬醋羊肝(076)
神奇偏方(077)
相關(guān)鏈接(077)
8.泥鰍,養(yǎng)肝的"水中人參"/077
泥鰍苓芪雞骨草湯(078)
泥鰍枸杞湯(079)
神奇偏方(079)
相關(guān)鏈接(080)
第五章 心主血脈病,會(huì)吃心安寧
......
第六章 脾病氣血虛,健脾強(qiáng)根本
......
第七章 體質(zhì)可改善,會(huì)吃斷病根
......
第八章 五谷雜糧好,常吃去病根
......
參考文獻(xiàn)/205

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