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前廳客房服務(wù)與管理

前廳客房服務(wù)與管理

定 價(jià):¥46.00

作 者: 王秀紅 編
出版社: 北京理工大學(xué)出版社
叢編項(xiàng):
標(biāo) 簽: 旅游/地圖 旅游理論與實(shí)務(wù)

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ISBN: 9787564080594 出版時(shí)間: 2014-04-01 包裝: 平裝
開(kāi)本: 16開(kāi) 頁(yè)數(shù): 309 字?jǐn)?shù):  

內(nèi)容簡(jiǎn)介

  《前廳客房服務(wù)與管理》共有12個(gè)項(xiàng)目,項(xiàng)目一 ~項(xiàng)目六為前廳篇,講授酒店前廳部運(yùn)行管理的基本 程序和方法以及禮賓大廳服務(wù)、總臺(tái)服務(wù)、總機(jī)服務(wù) 等內(nèi)容;項(xiàng)目七~項(xiàng)目十二為客房篇,講授飯店客房 部管理的基本程序和方法以及客房清潔服務(wù)、安全管 理等各項(xiàng)客房部服務(wù)技能。每個(gè)項(xiàng)目從客人的需要出 發(fā),按照服務(wù)的順序又分解為多項(xiàng)任務(wù),各任務(wù)由學(xué) 生必須掌握的服務(wù)與管理知識(shí)連接,使學(xué)生的理論知 識(shí)和實(shí)踐有效地結(jié)合。

作者簡(jiǎn)介

暫缺《前廳客房服務(wù)與管理》作者簡(jiǎn)介

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項(xiàng)目一  前廳部概述

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