咖啡廳

定　價(jià)：￥228.00

作　者：	（葡）科魯茲著
出版社：	遼寧科學(xué)技術(shù)出版社
叢編項(xiàng)：
標(biāo)　簽：	建筑商業(yè)/公共空間室內(nèi)設(shè)計(jì)/裝潢裝修

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ISBN：	9787538185614	出版時(shí)間：	2014-05-01	包裝：	平裝
開本：	16開	頁(yè)數(shù)：		字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　咖啡廳往往給人一種輕松、悠閑、舒適的感覺，讓人頓時(shí)感覺到放松、閑適、愜意。在質(zhì)樸、優(yōu)雅的咖啡廳坐上一會(huì)兒，讓心暫時(shí)的停歇，給大腦一個(gè)停留的時(shí)間，給視覺一股舒緩的感覺，讓心情不再受煩惱事的壓迫?！”緯x出自世界各地優(yōu)秀設(shè)計(jì)師的咖啡廳案例，通過(guò)精美的圖片、詳盡的技術(shù)圖紙和詳實(shí)的文字描述詮釋咖啡廳設(shè)計(jì)的要素，展現(xiàn)如今咖啡廳的特色、探索其未來(lái)發(fā)展趨勢(shì)。這是一本極具價(jià)值的參考資料，無(wú)論是設(shè)計(jì)師、咖啡廳經(jīng)營(yíng)者，還是對(duì)咖啡廳空間設(shè)計(jì)倍感興趣的讀者，都可以從中獲得靈感。

作者簡(jiǎn)介

　　米納斯·考斯米迪思1988年畢業(yè)于亞里士多德大學(xué)建筑學(xué)院，1991年取得工業(yè)設(shè)計(jì)碩士學(xué)位。他分別于1993年和1998年開設(shè)了自己的兩家工作室，其設(shè)計(jì)作品多次被刊登在國(guó)內(nèi)外建筑裝飾類雜志上。2012年，其作品榮獲了美國(guó)“室內(nèi)設(shè)計(jì)”雜志舉辦的“年度最佳設(shè)計(jì)獎(jiǎng)”休閑餐飲設(shè)計(jì)一等獎(jiǎng)，此外，其作品多次榮獲各種國(guó)際大獎(jiǎng)。

圖書目錄

Chapter 1: Brief Introduction
第一章：簡(jiǎn)介
1.1 Definition and Function
1.1 定義和功能
1.2 History
1.2 歷史
1.3 Coffeeshops in Different Regions
1.3 不同地區(qū)的咖啡廳
1.3.1 Coffeeshops in Europe
1.3.1 歐洲的咖啡廳
1.3.2 Coffee Shops in the United States
1.3.2 美國(guó)的咖啡廳
1.3.3 Coffee Shops in Asia and Oceania
1.3.3 亞洲及大洋洲的咖啡廳
Chapter 2: Site Selection
第二章：選址
2.1 Factors to Be Considered
2.1 注意事項(xiàng)
2.2. General Steps for Site Selection
2.2 選址的步驟
2.3 Site Selections and Positions of Different Coffee Shops
2.3 不同類型咖啡廳的選址
Chapter 3: Shopfront Design
第三章：店面設(shè)計(jì)3.1 Composition of Shopfront
3.1 店面構(gòu)成
3.2 Door Design
3.2 店門設(shè)計(jì)
3.3 Fascia Design
3.3 招牌設(shè)計(jì)
3.4 Illumination
3.4 店面照明
Chapter 4: Space Design
第四章：空間設(shè)計(jì)
4.1 Styles
4.1 風(fēng)格設(shè)定
4.2 Atmosphere Building
4.2 氛圍營(yíng)造
4.2.1 Physical Qualities
4.2.1 物理?xiàng)l件
4.2.2. Social Qualities
4.2.2 社會(huì)屬性
4.3 Layout Planning
4.3 布局規(guī)劃
4.3.1 Functional Areas
4.3.1 功能區(qū)
4.3.2 Seat Arrangement and Patron’s Preference
4.3.2 座位安排與顧客的偏好
4.4 Interior Decoration
4.4 室內(nèi)裝飾Chapter 5: Case Studies
第五章：項(xiàng)目案例
Coffee the S?0?2l
太陽(yáng)咖啡
26 Café
26 咖啡館
Asian Sweets and Café Koki
香記亞洲甜品咖啡廳
Tinderbox Espresso Bar
火藥箱意式特濃咖啡吧
Caffè di Mezzo
半層咖啡
Federal Café
聯(lián)邦咖啡
Sequel, United Coffee House
續(xù)集咖啡屋
Café B
B 咖啡
Café Bulten
布爾頓咖啡館