豆?jié){、米糊、果蔬汁養(yǎng)生速查全書

Part 1生活必備食療方——日常健康好幫手
抗輻射
綠豆海帶豆?jié){：保護(hù)免疫功能
黑芝麻糊：抗輻射、延緩衰老
綠茶牛肉湯：降低輻射的危害
綠豆馬齒莧瘦肉湯：緩解輻射帶來的不適
魚腥草豬肺湯：抗輻射、抗疲勞
眼睛干澀、疲勞
黑豆核桃粉：改善眼疲勞、干澀
枸杞豆?jié){：滋補(bǔ)肝腎、明目
羊肝粥：明目養(yǎng)血
肉丁炒胡蘿卜：緩解眼疲勞、補(bǔ)充體力
疲勞乏力
苦瓜蜂蜜姜汁：緩解肌肉疲勞
綠豆大棗豆?jié){：補(bǔ)充體力、消除疲勞
黨參紅糖粥：抗氧化、抗疲勞
蓮子銀耳雞湯：消除疲勞、增進(jìn)食欲
糖醋蒜：緩解肢體疲勞
空調(diào)病
生姜紅糖水：祛寒解表
山藥羊肉粥：暖中補(bǔ)虛、化濕
藿香薏米粥：健脾利濕、疏散外寒
蔥頭豆豉粥：發(fā)汗、促進(jìn)血液循環(huán)
暈車暈船
榨菜炒肉絲：緩解惡心嘔吐
芒果汁：健胃、止暈止吐
橘子蘋果鮮姜汁：防止惡心和嘔吐
醒酒解酒
荸薺豆?jié){：生津潤燥、補(bǔ)虛滋陰
冰糖雪梨水：促進(jìn)酒精分解、代謝
芹菜汁：緩解酒后腸胃不適
姜汁菠菜：解酒毒、和胃滑腸
中暑
西瓜汁：輔治輕度中暑
冬瓜湯：清熱生津、避暑除煩
綠豆粥：清熱解暑、利尿解毒
失眠
紅豆桂圓豆?jié){：補(bǔ)益心脾、養(yǎng)血安神
小米大棗粥：補(bǔ)脾潤燥、養(yǎng)血安神
紫菜鰻魚卷：提高睡眠質(zhì)量
酸棗仁排骨湯：趕走壓力引起的失眠
豬心蓮子湯：養(yǎng)心安神
柏子仁煮花生米：養(yǎng)心安神、健脾
口腔潰瘍
蘿卜鮮藕汁：清熱瀉火
紅小豆百合粥：清熱解毒
銀耳羹：促進(jìn)潰瘍面愈合
荸薺胡蘿卜瘦肉湯：清熱去火、生津潤燥
西瓜皮蛋花湯：清熱解毒、涼血
咽喉腫痛
無花果粥：清肺利咽、滋陰生津
胖大海橄欖茶：養(yǎng)陰生津、清咽利喉
荸薺雪梨汁：清熱解毒、利咽潤喉
香菇肉片湯：清熱利咽、止咳化痰
消化不良
高粱小米豆?jié){：益脾和胃、補(bǔ)虛益氣
蘿卜酸梅鴨肫湯：開胃消滯、下氣生津
開胃三絲：開胃消食、化滯消積
牛肉健脾丸：補(bǔ)充消化酶
柑橘橘皮果醬：理氣開胃、消食化痰
便秘
核桃松仁小米羹：潤腸通便
蜂蜜柚子茶：清熱降火、潤腸防燥
醬爆薯丁：改善便秘
茼蒿炒蘿卜絲：潤腸通便
五谷皮蛋瘦肉粥：加速腸胃蠕動
瘦肉白菜湯：潤腸通便、清熱解毒
貧血
大棗桂圓粥：補(bǔ)血養(yǎng)氣
薏米芝麻雙仁米糊：糾正缺鐵性貧血
土豆燉雞：滋陰補(bǔ)血
香芋牛肉煲：補(bǔ)血生血
雞肝薺菜湯：平肝明目
大棗雙耳豬肉湯：補(bǔ)血養(yǎng)血
水腫
冬瓜粥：清熱解毒、利尿消腫
黃花菜炒黃瓜：消腫利尿
薏米冬瓜皮鯽魚湯：健脾益胃、利尿消腫
紅豆豆?jié){：健脾祛濕、利水消腫
蘋果西芹汁：消腫促便
發(fā)燒
苦瓜洋蔥汁：清熱解毒、祛暑明目
南瓜綠豆湯：清熱解毒、去燥潤肺
紫菜豆腐湯：退燒、緩解咽喉疼痛
薄荷馬蹄湯：清熱瀉火、涼血解毒
感冒
生姜粥：發(fā)汗解表、溫胃止嘔
蔥豉豆腐湯：緩解打噴嚏、流鼻涕
紫蘇米糊：發(fā)汗散寒
薄荷粥：疏散風(fēng)熱、清利頭目
柴胡枸杞飲：清熱解表、疏肝升陽
野菊白芷蔥須湯：對抗流感病毒
哮喘
白果全鴨：宣肺降氣、化痰止咳
核桃甜酪：補(bǔ)中益氣、鎮(zhèn)咳平喘
海蜇荸薺湯：養(yǎng)陰清熱、潤肺止喘
胃炎
蓮子粥：健脾益胃、緩急止痛
干姜花椒粥：暖胃散寒、溫中止痛
白術(shù)豬肚粥：補(bǔ)中益氣、健脾和胃
胡蘿卜羊肉湯：健脾益胃
頸椎病
木耳絲瓜湯：活血通絡(luò)、行氣止痛
羊肉大棗湯：益氣、散寒通絡(luò)
木瓜豬蹄湯：補(bǔ)腎益精、強(qiáng)筋健骨
Part 2寶寶食療方——精心呵護(hù)助成長
增強(qiáng)免疫力
蘋果胡蘿卜汁：增強(qiáng)呼吸道防御功能
菠菜瘦肉粥：防治貧血、口腔潰瘍
栗子蓮藕湯：補(bǔ)益氣血
香菇竹蓀煲雞湯：補(bǔ)氣血、提高免疫力
牛肉山藥湯：健脾補(bǔ)肺、滋養(yǎng)強(qiáng)身
銀耳瘦肉燉海參：增強(qiáng)免疫力
厭食
山藥燉豬血：健脾補(bǔ)血
雞內(nèi)金陳皮粥：和胃理氣
蘿卜餡餅：健胃消食、行氣化滯
百日咳
枇杷銀耳粥：止咳化痰
百合粥：趕走小兒肺虛久咳
雪梨核桃羹：養(yǎng)陰潤肺
扁桃體炎
魚腥草粥：清熱解毒
荸薺白蘿卜汁：清熱瀉火、抗菌消炎
金銀花粥：清熱解毒、利咽消腫
肺炎
薏棗百合山藥粥：清熱潤肺、和胃
魚腥草炒雞蛋：清熱解毒、滋陰潤肺
白蘿卜燉豬排骨：清熱解毒、利尿發(fā)汗
腹瀉
熟蘋果泥：澀腸止瀉
小米胡蘿卜泥：健脾止瀉
芡實(shí)薏米排骨湯：健脾祛濕
山藥蓮子粥：健脾益胃、暖中實(shí)便
濕疹
苦瓜芹菜汁：清熱解毒、利濕止癢
蜜制黑豆：補(bǔ)脾利濕、抗過敏
蘿卜纓薏米粥：健脾祛濕
小麥茯苓餅：養(yǎng)血潤燥、滋陰除濕
水痘
綠豆蓮藕湯：清熱解毒
香菜胡蘿卜湯：促進(jìn)水痘透發(fā)
紅小豆薏米湯：清熱、利濕、解毒
Part 3女性必備食療方——由內(nèi)而外健康美麗
活血養(yǎng)顏
美顏補(bǔ)血粥：調(diào)理血虛、祛斑
阿膠雞蛋粥：補(bǔ)血止血、美容養(yǎng)顏
銀耳大棗粥：活血養(yǎng)顏、潤膚祛斑
玫瑰杏仁豆腐：疏肝活血、潤燥養(yǎng)顏
抗衰祛皺
蜜棗核桃羹：延緩衰老、滋潤肌膚
杏仁核桃芝麻糊：美膚防皺、抗衰健體
香蕉燕麥奶糊：滋陰潤膚、抗皺防衰
黃豆花生燉豬皮：抗皺、防皮膚衰老
胡蘿卜燉豬蹄：減少皺紋、豐胸
青椒豬肝：抗皺、明目
美發(fā)護(hù)發(fā)
桑葚蜂蜜膏：益腎補(bǔ)血
黑芝麻山藥羹：烏發(fā)養(yǎng)顏、滋潤皮膚
三子核桃瘦肉湯：調(diào)理血虛及內(nèi)分泌
減肥瘦身
綠豆荷葉粥：降脂減肥
苦瓜黃瓜養(yǎng)顏汁：防止脂肪堆積
海米冬瓜湯：輕身減肥
白蘿卜絲紫菜湯：改善痰濕阻滯型肥胖
清炒竹筍：祛脂瘦身
田園小炒：促進(jìn)脂肪代謝
更年期綜合征
百合銀耳枸杞羹：補(bǔ)益腎氣、健脾胃
甘麥大棗粥：寧心安神、益氣養(yǎng)陰
麥棗桂圓羹：補(bǔ)血安神、健脾養(yǎng)胃
蓮子白果懷山湯：清心安神
栗子羊肉湯：補(bǔ)肝益腎、益氣養(yǎng)血
紅酒肉末豆腐：益氣養(yǎng)血、延緩衰老
妊娠嘔吐
番茄芹菜汁：健脾養(yǎng)胃、止嘔
佛手菠蘿蘋果湯：減輕妊娠嘔吐
陳皮粥：理氣和胃、降逆止吐
芽姜雞片：溫中止嘔
月經(jīng)不調(diào)
當(dāng)歸牛肉湯：補(bǔ)血活血、調(diào)經(jīng)止痛
砂鍋枸杞烏雞：改善月經(jīng)紊亂
青椒墨魚絲：調(diào)經(jīng)帶、愈崩漏
山楂糖：活血化瘀
乳腺增生
海帶燉排骨：縮小腫塊、減輕疼痛
橘核橘絡(luò)茶：疏肝理氣、散結(jié)通絡(luò)
絲瓜鱸魚湯：益氣血、通經(jīng)絡(luò)
盆腔炎
薏米紅小豆梨湯：祛濕濁
苦菜蘿卜湯：改善盆腔炎不適癥狀
桃仁餅：散瘀止痛、理氣活血
Part 4老爸老媽需要的食療方——父母安康，兒女幸福
記憶力下降
燕麥核桃豆?jié){：增強(qiáng)記憶力、調(diào)血脂
桂圓蓮子粥：健腦益智、補(bǔ)養(yǎng)心脾
黑芝麻糙米粥：預(yù)防老年癡呆
骨質(zhì)疏松
五豆豆?jié){：預(yù)防和延緩骨質(zhì)疏松
板栗玉米燉排骨：改善筋骨疼痛
豬蹄筋黃豆湯：預(yù)防骨折
高血壓
香蕉汁：控制血壓、潤腸通便
茄子粥：平肝熄風(fēng)、降低血壓
菊花銀耳粥：改善頭痛、頭脹
山楂決明荷葉瘦肉湯：清肝瀉熱
大棗烏梅粥：補(bǔ)肝降壓
糖尿病
冬瓜黃瓜汁：改善消渴癥狀
苦瓜山藥牛奶汁：降血糖、預(yù)防并發(fā)癥
蘿卜粥：降糖調(diào)脂
百合玉竹綠豆粥：改善糖尿病合并肺病
魔芋拌黃瓜：延緩葡萄糖吸收
嫩姜拌萵筍：改善糖代謝
高脂血癥
荷葉蓮子粥：降脂、減肥
山楂麥芽湯：降脂降壓、活血化瘀
紅豆山楂米糊：減肥降脂
洋蔥番茄湯：降低血液黏度
香菇松仁：活血降脂、補(bǔ)脾益氣
韭黃牛肉豆芽菜： 溫中行氣、散瘀解毒
動脈硬化
番茄汁：抗氧化、防治動脈硬化
小米大蒜粥：清潔動脈血管
木耳芝麻茶：防治動脈粥樣硬化
銀耳汆雞片：軟化血管
醋浸花生：延緩動脈硬化
蒸茄子：減少血管損傷
白內(nèi)障
苦瓜菠菜汁：清心明目
肝杞蒸蛋：明目養(yǎng)血、滋補(bǔ)肝腎
野菊花炒肉片：疏肝明目
癌癥腫塊
山藥菜花湯：減輕化療副作用
人參蛤蜊湯：全面提升免疫力
猴頭菇燉雞翅：抑制消化系統(tǒng)腫瘤
靈芝山藥飲：防癌抗癌
附錄