酒店市場(chǎng)營(yíng)銷

定　價(jià)：￥29.00

作　者：	王天佑，胡彩霞編
出版社：	天津大學(xué)出版社
叢編項(xiàng)：	21世紀(jì)普通高等院校酒店管理專業(yè)系列教材
標(biāo)　簽：	大學(xué)教材大中專教材教輔

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ISBN：	9787561848050	出版時(shí)間：	2014-09-01	包裝：	平裝
開(kāi)本：	16開(kāi)	頁(yè)數(shù)：	251	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　《酒店市場(chǎng)營(yíng)銷/21世紀(jì)普通高等院校酒店管理專業(yè)系列教材》內(nèi)容涉及酒店市場(chǎng)營(yíng)銷的各個(gè)方面，主要內(nèi)容包括酒店市場(chǎng)營(yíng)銷概述、酒店?duì)I銷環(huán)境分析、酒店?duì)I銷戰(zhàn)略管理、酒店市場(chǎng)調(diào)研與預(yù)測(cè)、消費(fèi)者與組織購(gòu)買行為、市場(chǎng)細(xì)分與目標(biāo)市場(chǎng)營(yíng)銷、酒店產(chǎn)品組合與開(kāi)發(fā)、產(chǎn)品價(jià)格制定與調(diào)整、營(yíng)銷渠道選擇與管理、信息傳播與促銷管理、餐飲營(yíng)銷與菜單籌劃和酒店?duì)I銷倫理與社會(huì)責(zé)任等?！毒频晔袌?chǎng)營(yíng)銷/21世紀(jì)普通高等院校酒店管理專業(yè)系列教材》在編寫(xiě)過(guò)程中大量參考了國(guó)內(nèi)外近年的研究成果及酒店和酒店集團(tuán)的經(jīng)營(yíng)實(shí)踐，內(nèi)容新穎，貼近行業(yè)，且具有鮮明的時(shí)代特色和科學(xué)的前瞻性?！毒频晔袌?chǎng)營(yíng)銷/21世紀(jì)普通高等院校酒店管理專業(yè)系列教材》可作為高等院校酒店管理、旅游管理和餐飲管理等專業(yè)課的教材，亦可作為酒店業(yè)和旅游業(yè)管理人員的培訓(xùn)教材。

作者簡(jiǎn)介

暫缺《酒店市場(chǎng)營(yíng)銷》作者簡(jiǎn)介

圖書(shū)目錄

第1章酒店市場(chǎng)營(yíng)銷概述
第1節(jié) 酒店市場(chǎng)及其功能
第2節(jié) 酒店?duì)I銷基本概念
第3節(jié) 酒店?duì)I銷觀念及其發(fā)展
本章小結(jié)
思考題
案例分析
第2章酒店?duì)I銷環(huán)境分析
第1節(jié) 酒店?duì)I銷環(huán)境概述
第2節(jié) 酒店?duì)I銷宏觀環(huán)境
第3節(jié) 酒店?duì)I銷微觀環(huán)境
第4節(jié) 酒店?duì)I銷環(huán)境分析
本章小結(jié)
思考題
第3章酒店?duì)I銷戰(zhàn)略管理
第1節(jié) 酒店?duì)I銷戰(zhàn)略概述
第2節(jié) 酒店市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)分析
第3節(jié) 酒店?duì)I銷戰(zhàn)略選擇與制定
第4節(jié) 酒店?duì)I銷戰(zhàn)略實(shí)施與管理
本章小結(jié)
思考題
案例分析
第4章酒店市場(chǎng)調(diào)研與預(yù)測(cè)
第1節(jié) 酒店市場(chǎng)營(yíng)銷信息系統(tǒng)
第2節(jié) 酒店市場(chǎng)調(diào)研
第3節(jié) 酒店市場(chǎng)需求預(yù)測(cè)
本章小結(jié)
思考題
第5章消費(fèi)者與組織購(gòu)買行為
第1節(jié) 消費(fèi)者市場(chǎng)與組織市場(chǎng)
第2節(jié) 消費(fèi)者購(gòu)買行為分析
第3節(jié) 組織市場(chǎng)購(gòu)買行為分析
本章小結(jié)
思考題
第6章市場(chǎng)細(xì)分與目標(biāo)市場(chǎng)營(yíng)銷
第1節(jié) 目標(biāo)市場(chǎng)營(yíng)銷概述
第2節(jié) 酒店市場(chǎng)細(xì)分
第3節(jié) 酒店目標(biāo)市場(chǎng)選擇
第4節(jié) 酒店市場(chǎng)定位
本章小結(jié)
思考題
第7章酒店產(chǎn)品組合與開(kāi)發(fā)
第1節(jié) 酒店產(chǎn)品概念
第2節(jié) 酒店產(chǎn)品生命周期
第3節(jié) 新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)與創(chuàng)意
第4節(jié) 酒店品牌策略
本章小結(jié)
思考題
第8章產(chǎn)品價(jià)格制定與調(diào)整
第1節(jié) 價(jià)格影響因素
第2節(jié) 定價(jià)原則與方法
第3節(jié) 酒店定價(jià)策略
第4節(jié) 酒店價(jià)格調(diào)整
本章小結(jié)
思考題
案例分析
第9章營(yíng)銷渠道選擇與管理
第1節(jié) 酒店?duì)I銷渠道概述
第2節(jié) 酒店中間商及其選擇
第3節(jié) 酒店?duì)I銷渠道管理
本章小結(jié)
思考題
第10章信息傳播與促銷管理
第1節(jié) 信息傳播與促銷組合
第2節(jié) 酒店人員推銷
第3節(jié) 酒店廣告推銷
第4節(jié) 酒店?duì)I業(yè)推廣
第5節(jié) 酒店公共關(guān)系
本章小結(jié)
思考題
案例分析
第11章餐飲營(yíng)銷與菜單籌劃
第1節(jié) 酒店餐飲營(yíng)銷原則
第2節(jié) 酒店餐飲營(yíng)銷策略
第3節(jié) 菜單籌劃與設(shè)計(jì)
本章小結(jié)
思考題
案例分析
第12章酒店?duì)I銷倫理與社會(huì)責(zé)任
第1節(jié) 酒店?duì)I銷倫理概述
第2節(jié) 酒店?duì)I銷倫理問(wèn)題
第3節(jié) 酒店?duì)I銷中的社會(huì)責(zé)任
第4節(jié) 酒店職業(yè)道德建設(shè)
本章小結(jié)
思考題
案例分析
參考文獻(xiàn)